Niti jedna kopnena biljka nema toliku koncentraciju minerala neophodnih za funkciju našeg organizma koliko ima alga fukus. Fukus je alga hladnih predjela Tihog i Atlantskog oceana. Sakuplja se u sezoni intenzivnog razmnožavanja nakon što morske struje na površinu izbace veće količine hranjivih minerala za njen rast.
U svom sastavu sadrži brojne minerale od kojih je najviše joda i to u organskim molekulama poput bjelančevina i aminokiselina. Štitnjača daleko lakše koristi jod vezan u organskim molekulama od čistog anorganskog joda. Od ostalih minerala vrijedno je spomenuti magnezij, mangan i bromide koji se rijetko unose hranom. Mnogi od ovih elemenata vezani su za druge molekule koje omogućuju postupno otpuštanje elemenata u crijevima. Iskoristivost ovakvih oblika minerala je maksimalna. Osim minerala, alga fukus sadrži i polifenole koji su aktivni u obrani organizma od bakterija i virusa. Sluzi u sastavu biljke bitne su za kvalitetnu probavu jer olakšavaju pražnjenje crijeva i izbacivanje toksina iz cijelog probavnog sustava.
Biljke koje sadrže ovako kvalitetne sastojke obično su vrlo osjetljive na način obrade, stoga je vrlo bitno pripaziti na kvalitetu proizvoda. Sušenjem alge propadaju brojne ljekovite tvari dok se pripremom tinktura gube gotovo svi mikroelementi i sluzi. Stoga je ova biljka pravi kandidat za pripremanje u obliku cjelovite otopine svježe biljke i najbolje je uzimati fukus u takvom ljekovitom obliku.
Polisaharidi u sastavu sluzi alge fukus olakšavaju izbacivanje štetnih tvari iz organizma putem debelog crijeva. Mikroelementi nadoknađuju izgubljene minerale dok jodom bogate tvari blago potiču štitnjaču na rad što blago ubrzava metabolizam i dovodi do pojačanog trošenja kalorija. Uz to je potrebno i malo pripaziti na prehranu te potaknuti fizičku aktivnost organizma, zbog čega je fukus nezaobilazan u kurama mršavljenja i tretmanima celulita.
Da bi uspješno mršavjeli, neophodno je pripremiti jetru kako bi ona mogla kvalitetno razgrađivati tvari nastale tijekom gubitka kilograma i izbacivati ih putem žuči. S tim ciljem tretmanu fukusom treba prethoditi uzimanje cjelovitih otopina artičoke ili čička tijekom dva do tri tjedna. Kod osoba koje imaju problema sa zadržavanjem vode u organizmu, faza detoksikacije prije mršavljenja treba sadržavati cjelovite otopine artičoke i koprive.
Osobe koje imaju problema s pretjeranim radom štitnjače ne bi trebale konzumirati algu fukus.
Zakonska regulativa: prema Pravilniku o dodacima prehrani (NN 126/13), alga fukus dozvoljena je vrsta u dodacima prehrani s napomenama: „Osobe koje uzimaju lijekove trebaju se prije uzimanja posavjetovati s liječnikom, ne preporučuje se osobama s poremećajem funkcije štitnjače, djeci, trudnicama i dojiljama.“
Napisao: Valter Ajman, dr. med.
fitoaromaterapeut
Studio Aromedica
www.aromedica.hr
Izvor:
1. Max Wichtl: Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals
2. Simon Mills i Kerry Bone: The Essential Guide to Herbal Safety
3. Francis Brinker: Herb Contraindications and Drug Interactions
