Medenjaci su savršeni zalogajčići uz kavu, čaj ili vruću čokoladu, a idealni su za ovo blagdansko vrijeme. Ako ste i vi poželjeli zamirisati cijelu kuću cimetom i ukusnim kolačićima, preporučujemo da isprobate ovaj recept.
Sastojci:
- 2 jaja
- 250 g maslaca
- 150 g meda
- 500 g oštog brašna
- 15 g šećera u prahu
- 1 žlica ruma
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica soda bikarbone
- 3 prstohvata muškatnog oraščića
- ribana korica jednog limuna
Priprema:
Omekšali maslac izmiksajte zajedno s jajima i rumom. Brašno, koricu limuna, cimet, muškatni oraščić i šećer zasebno pomiješajte. Na srednjoj toplini zagrijte med pa u njega dodajte soda bikarbonu i miješajte dok ne nastane pjena. Pjenu zatim ulijte u mješavinu maslaca, jaja i ruma, dobro promiješajte pa dodajte mješavinu suhih sastojaka.
Smjesu miješajte dok se ne poveže pa stavite u hladnjak na sat vremena kako biste ju lakše oblikovali. Potom napravite kuglice promjera oko tri centimetara pa poslažite na masni papir te pecite 10 minuta na 170 stupnjeva. Pripazite na razmak između kuglica jer će se smjesa tijekom pečenja raširiti! Po želji ih prekrijte čokoladom ili javorovim sirupom. U slast!
Pročitaj i ovo:
- VIDEO: Napravite preslatke božićne ukrase od plastičnih boca
- Dva recepta za kuhano vino koja će oraspoložiti i najvećeg Grincha
- Božić je pred vratima: Evo slatkih ideja za uređenje doma!
