Ako ovo ljeto tražite nove okuse ledene kave, obavezno isprobajte ovaj recept za ledenu kavu s jagodama. Napitak se sastoji od umaka od jagoda, mlijeka po izboru, jake espresso kave, šlaga i kockica leda, a možete ga piti kao poslijepodnevno osvježenje ili umjesto svoje uobičajene jutarnje kave.
Sastojci:
Ukupno vrijeme pripreme je 5 minuta, a ova količina sastojka vam je dovoljna za jedno piće.
- ½ šalice (0,12 l) punomasnog mlijeka
- 2 espressa
- 2 žlice (30 g) umaka od jagoda
- kockice leda
- šlag
Ako želite slabiju kavu, slobodno umjesto dva koristite samo jedan espresso ili samo jednu dozu kave. Možete koristiti kupovni umak od jagoda ili ga možete napraviti sami kod kuće od ½ kilograma jagoda, 1 velike žlice soka od limuna i ⅓ šalice šećera.
Pomiješajte sve sastojke u loncu i pustite da smjesa zavrije, a potom smanjite temperaturu i kuhajte na laganoj vatri s povremenim miješanjem 20 do 30 minuta. Ne morate gnječiti jagode, samo ih povremeno promiješajte – vrućina i miješanje će ih pretvoriti u umak.
Priprema:
Najprije skuhajte kavu po uobičajenom postupku. Za najveću preciznost se preporučuje espresso kavu skuhati u moki ili espresso aparatu, ali ako inače pijete instant kavu ili kavu kuhanu u džezvi, skuhajte je tako.
Nakon kuhanja, kavu ohladite dodavanjem nekoliko kockica leda. Potom na dno visoke čaše u kojoj ćete servirati kavu ulijte umak od jagoda. Zatim dodajte šaku kockica leda u čašu. Broj kockica leda ovisi o vama, ali se generalno preporučuje da šalicu ledom napunite do polovine.
U čašu potom ulijte mlijeko, a nakon toga ohlađenu kavu. Ako želite, na vrh možete dodati i koju žlicu šlaga i još malo umaka od jagoda – i to je to! Uživajte u svom osvježavajućem piću!
Pročitaj i ovo:
- Evo zašto vas kava čini tjeskobnim i kako umiriti nervozu
- Koja hrana i pića vas potajno dehidriraju – i što konzumirati umjesto njih?
- Zdrava zamjena za kavu: Isprobajte prefini latte od đumbira
