Istočne kulture povezuju se s konceptom koji namirnice dijeli na one koje griju i one koje ga hlade. Namirnice s efektom rashlađivanja tijela pružaju hidrataciju i osvježenje dok namirnice koje griju tijelo pružaju topao i suhi osjećaj zbog kojeg ih je idealno konzumirati u hladne zimske dane.
10 namirnica koje griju tijelo:
1. Bademi
Bademi predstavljaju izvrstan izvor topline za tijelo. Izuzev zagrijavajućeg učinka, dobri su i za anemiju te rad srca. Zimi ih je dobro prije konzumacije namočiti u vodi kako bi efekt bio bolji.
2. Đumbir
Đumbir u svom sastavu ima spojeve koji su zaslužni za zagrijavanje tijela. Preporučljivo ga je konzumirati u obliku čaja. Osim što je bogat antioksidansima, đumbir u vrlo kratkom roku u nama budi osjećaj topline.
3. Češnjak
Češnjak djeluje kao naša unutarnja pećnica; povisuje tjelesnu temperaturu i djeluje na ubrzavanje metabolizma. Izuzev neugode popratnog mirisa, češnjak je idealan prilog svakom jelu zimi.
4. Med
Bogatstvo meda, zlaćana boja i njegova mekoća već na prvi pogled zagrijavaju naše tijelo, a takav efekt potiče i iznutra. Uključite med što više u svoju prehranu; dodajte ga palačinkama, začinite njime čaj ili zasladite jutarnje žitarice.
5. Crni papar
Crni papr obiluje piperinom, tvari koja ima termogene karakteristike. Osim zagrijavanja tijela, papar ima pozitivan učinak i na probavu, a poznat je i po svojim antibakterijskim karakteristikama.
6. Luk
Luk je jedna od onih namirnica koje su jednostavno nezaobilazne u našoj kuhinji. Pogotovo ga treba konzumirati zimi jer djeluje zagrijavajuće na tijelo. Osim toga ima i antibakterijska i antifungalna svojstva te diže naš imunitet.
7. Feferoni
Feferoni, ljute papričice, chilli…mislimo da ne treba previše objašnjavati zašto ni kako te namirnice griju. Kapsaicin kojeg nalazimo u crvenim i zelenim čili papričicama zagrijava tijelo i podiže raspoloženje – idealno protiv zimske depresije.
8. Kava
Ako u zimskim mjesecima vaša potreba za kavom raste, postoji mogućnost da je to povezano s njenim zagrijavajućim djelovanjem na organizam. Općenito, svaki topli napitak trebao bi vašem tijelu pružiti osjećaj ugode u zimskim mjesecima. Ipak, pripazite i ne pretjerujte s njom ako vam je kava omiljeni napitak.
9. Sezam
Sjemenke sezama također imaju zagrijavajući učinak na tijelo. Prema kineskoj tradicionalnoj medicini, sezam je pogotovo dobar za povećanje cirkulacije u hladnim rukama i stopalima.
10. Cimet
Osim što predstavlja tako divan dodatak kuhanom vinu, postoji još jedan razlog zašto toliko volimo cimet zimi – jer nas grije. Cimetom začinite bilo koji čaj, puding ili slasticu i zagrijte se na prirodan način.
