Što je nama više vruće, to su lubenice slađe! One za dozrijevanje trebaju što više sunca, ali upravo će rashlađena lubenica poslužiti kao savršeno osvježenje kad previše uprži. Osim što je odlična za hidraciju (ipak je riječ o namirnici s preko 90 posto udjela vode), bit će dobrodošla i u ljetnim koktelima.
Trio za osvježenje
Za osvježavajući potencijal ovog koktela zaslužni su, osim lubenice, krastavac i metvica. Ipak, nemojte da vas votka prevari!
Sastojci:
- 2 šalice lubenice
- 1/2 krastavca srednje veličine
- 10-12 listova svježe metvice
- 2 žlice sirupa od datulja
- 2 i pol žlice soka svježe limete
- 1/3 šalice votke
Priprema:
Očistite i narežite lubenicu i krastavac. Stavite u blender, dodajte metvicu i 2 žlice sirupa od datulja. Izmiksajte i procijedite kroz fino sito.
Dodajte sok od limete i votku, promiješajte.
Napunite čaše ledom i poslužite. Ukrasite listovima metvice.
Lubenica Tropicana
Ništa ne govori ‘ljeto’ kao velika sočna lubenica. Uz nju, glavne zvijezde koktela su ananas i kokosova voda.
Sastojci:
- 1 šalica lubenice
- 1/2 šalice ananasa
- 2 šalice kokosove vode
Priprema:
Ubacite sve sastojke u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Procijedite kroz fino sito i poslužite u čaši s ledom.
Gucnite, nasmiješite se i ponavljajte tijekom cijelog ljeta!
Pročitaj i ovo:
- Idealni za ljeto: 10 najsočnijih vrsta voća s najvećim udjelom vode
- Lubenica – kako je pravilno čuvati da ostane što dulje sočna i svježa?
- Lubenica, masline i za’atar glavne su zvijezde ove osvježavajuće ljetne salate
