Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
  • Iskoristi, ne bacaj: Napravi ukusna i jednostavna jela od ostataka hrane
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Sve zamke Parkinsonovog zakona: Kako napraviti više u manje vremena?
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Drugačije, a izvrsno: Torta od batata s bijelom čokoladom
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Vedrana Orlović
  • Vrijeme za mene: Ulja koja će masažu učiniti nezaboravnim iskustvom
    • Posted on 17. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 4 jednostavna međuobroka koji vam mogu pomoći da bolje spavate
    • Posted on 16. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
43K
3K
117

Početna stranica Zdravlje Zdravi recepti Kako napraviti savršenu proljetnu pizzu?

  • Zdravi recepti

Kako napraviti savršenu proljetnu pizzu?

Prilikom pripreme pizze u vašem domu, jedna od najvažnijih stvari je dobar recept za tijesto, a kako bi pizza bila sočna sastojke je potrebno slagati točno navedenim rasporedom

  • Posted on 7. svibnja 2015.26. travnja 2019.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Mnogima je upravo pizza jedno od najdražih jela, no vrlo često se smatra poprilično nezdravim obrokom. No, ako ste mislili da pizza ne može biti zdrava, prevarili ste se. Trik je u pomno odabranim sastojcima, a Darijan Katalinić, vlasnik zagrebačke pizzerije Chello otkriva kako kod kuće pripremiti pravu zdravu i ukusnu poslasticu – proljetnu pizzu.

Prilikom pripreme pizze kod kuće jedna od najvažnijih stvari je dobar recept za tijesto, a kako bi pizza bila sočna sastojke je potrebno slagati točno navedenim rasporedom. Tako će se svi okusi savršeno prožeti, a sastojci neće kliziti s tijesta.

Sastojci za pola kilograma tijesta:

0,25 g soli (2 prstohvata)
0,12 g smeđeg šećera (prstohvat)
15 g maslaca
30 ml mlijeka
15 ml maslinovog ulja 
40 dag glatkog brašna
10 dag oštrog brašna
¼ kocke svježeg kvasca
2 dcl vode

Ostali sastojci:

30 dag edamer sira
15 dag svježih šampinjona
15 tanko narezanih ploškica svježe tikvice
šaka kukuruza šećerca
10 dag mozzarelle
2 dcl koncentrata rajčice

Priprema:

U veću plastičnu posudu stavite otopljeni maslac, maslinovo ulje, smeđi šećer i mlijeko, a zatim dodajte 1 dcl vode i svježi kvasac. Sve sastojke dobro promiješajte i nakon toga dodajte 30 dag glatkog brašna te ponovo lagano promiješajte.

Nakon što ste sastojke lagano promiješali, dodajte sol, oštro brašno i ostatak glatkog brašna. Dok smjesu lagano miješate polagano dodajte preostali 1 dcl vode. Tijesto za pizzu treba lagano mijesiti rukama sve dok smjesa ne postane kompaktna. Naime, tijesto bi trebalo biti mekano, ali ne smije se lijepiti za prste.

Tijesto pokrijte čistom kuhinjskom krpom i ostavite ga da odstoji na suhoj podlozi i sobnoj temperaturi. Tijesto mora odstajati sve dok ne naraste za ¼ dobivene smjese. Nakon toga ga umotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na tri sata. Izvadite tijesto iz hladnjaka te ga ostavite da odstoji još 20 minuta na sobnoj temperaturi. U isto vrijeme upalite pećnicu te ju zagrijte na maksimalnu temperaturu. Tijesto je spremno za pečenje ako je prije razvlačenja meko.

Cijeli lim za pečenje premažite suncokretovim ili maslinovim uljem te tijesto razvucite preko lima. Razvučeno tijesto premažite koncentratom rajčice u koji ste prethodno dodali malo soli, papra i šećera. Nakon toga dodajte 30 dag naribanog sira, šampinjone, ploškice tikvice i kukuruz. Na samom kraju dodajte 10 dag mozzarelle Kako bi se svi sastojci savršeno proželi i ravnomjerno ispekli važno je držati se navedenog rasporeda slaganja.

Nakon što složili sve sastojke, pizzu pecite 15-20 minuta na maksimalnoj temperaturi. Kada je pizza pečena, izvadite ju iz pećnice, pokapajte s nekoliko kapi maslinovog ulja i dodajte 3-4 listića svježeg bosiljka. Pizzu ostavite da odstoji pet minuta te ju nakon toga poslužite.

 

Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Zdrave priče

Obilježen Svjetski dan spondiloartritisa

  • Posted on 7. svibnja 2015.26. travnja 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Prehrana

Hrvati premalo doručkuju

  • Posted on 7. svibnja 2015.26. travnja 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Brzo & zdravo: Ideje za ručak kad nemate vremena (a ni volje)

  • Posted on 12. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Detoks nakon blagdana: 6 smoothieja koji će vas očistiti od svih toksina

  • Posted on 4. siječnja 2021.4. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Ručak bogat cinkom: Donosimo vam recept za fantastičan chilli con carne

  • Posted on 21. prosinca 2020.21. prosinca 2020.
  • 4 min
  • Autor: Promo Hug Your Life
  • Foto: Depositphotos
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Dr. Alenka Brozina: Biskvit bez jaja, laktoze i glutena

  • Posted on 16. prosinca 2020.12. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Alenka Brozina, dr. med.
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Ukusno, zdravo i s neočekivanim sastojkom: Vruća čokolada bez mlijeka

  • Posted on 11. prosinca 2020.11. prosinca 2020.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Smoothie: 3 ultimativne kombinacije za borbu protiv anemije

  • Posted on 30. studenoga 2020.30. studenoga 2020.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Rogač u prahu: 8 prednosti koje će vas motivirati za pripremu namaza

  • Posted on 27. studenoga 2020.27. studenoga 2020.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Privatna arhiva
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Keto Mac & Cheese: Zdravija verzija omiljenog jela

  • Posted on 25. studenoga 2020.25. studenoga 2020.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Najnovije
  • 5 glavnih savjeta za zdravlje i dobrobit prema terapeutkinji Marisi Peer

    • Posted on 15. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • 3 min
    • Foto: Instagram @marisapeertherapy
    Pročitaj
  • Vikend u magičnim Rastokama: Što raditi, gdje odsjesti, što jesti?

    • Posted on 15. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Eterično ulje origana – kako ga smijemo, a kako ne smijemo koristiti?

    • Posted on 15. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Joe Dipenza: Sami stvorite svoje zdravlje, upravo sada

    • Posted on 14. siječnja 2021.14. siječnja 2021.
    • 3 min
    • Foto: Promo Pr
    Pročitaj
  • Čuvajmo prirodu: Kako živjeti održivije u 2021. godini?

    • Posted on 14. siječnja 2021.14. siječnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
Instagram
avatar
naturala_naturalalife
Naturala.hr & Naturala Life
3K Followers
Kako si uljepšati najdepresivniji dan u 2021. godini? Skoči ispod dekice, upali omiljenu seriju i guštaj s kolačićem u jednoj, a toplim čajem u drugoj ruci 💚 Jer #happiness is a piece of #cake 🍰 #bluemonday #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 17 0
Prema Parkinsonovom zakonu, umjesto da efikasno radimo na tome da napravimo više posla u kraćem vremenskom razdoblju – mi produžujemo proces i ‘agoniju’. Na linku u opisu profila saznajte kako se tome oduprijeti i u što kraćem vremenu napraviti sve što morate 👆🏽 @poduzetnickimindset 6 0
Na linku u opisu profila pronađite super ideje pomoću kojih možete ostatke hrane pretvoriti u nova ukusna jela 🌮🥘🫕 #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 3 0
Započni tjedan korisnom dozom informacija provjerenih stručnjaka koji te očekuju u novom broju Naturala Healtha 💚  Skini je potpuno besplatno i saznaj sve što te zanima o respiratornim infekcijama 🙌🏽 11 0
Prati
Izdvojeno
  • 1
    Iskoristi, ne bacaj: Napravi ukusna i jednostavna jela od ostataka hrane
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 2
    Sve zamke Parkinsonovog zakona: Kako napraviti više u manje vremena?
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 3
    Drugačije, a izvrsno: Torta od batata s bijelom čokoladom
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Vedrana Orlović
  • 4
    Vrijeme za mene: Ulja koja će masažu učiniti nezaboravnim iskustvom
    • Posted on 17. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 5
    4 jednostavna međuobroka koji vam mogu pomoći da bolje spavate
    • Posted on 16. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
3K
117
Najnovije objave
  • Odmori se, zaslužila si: 3 kupke za ultimativno opuštanje
    • Posted on 14. siječnja 2021.14. siječnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Koji nas trendovi očekuju u svijetu vina u 2021.?
    • Posted on 13. siječnja 2021.13. siječnja 2021.
    • Foto: Arhiva Vinarija Kabola
  • Trenutno unesite radost u svoj dom pomoću ovih 6 koraka
    • Posted on 13. siječnja 2021.13. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Zbogom, podočnjaci: 5 prirodnih pomagača iz smočnice
    • Posted on 13. siječnja 2021.13. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2021 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići