Osim što su značajne vegetarijancima jer su bogate nutrijentima koji nedostaju u biljnoj prehrani, datulje se općenito smatraju jednim od najzdravijih voćki. Slatkog su okusa, a u našim trgovinama najčešće viđamo tvrde i sušene datulje. No postoje i meke datulje koje su važan dio prehrane u arapskim zemljama. Uvrstite li ih u prehranu, organizam bi vam mogao biti zahvalan bez obzira na to koje odaberete. Evo i zašto!
Hranjive su
Porcija u kojoj je servirano 100 grama datulja sadrži od 150 do 300 kalorija, ovisno o tome jesu li sušene ili meke. Iako su kaloričnije od ostalog voća, datulje su bogate ugljikohidratima, ali i proteinima. Sastav hranjivih tvari kod datulja je sličan onome kod sušenih šljiva, s time da datulje sadrže mnoštvo vitamina, minerala i vlakana. Zato su dobar izbor onima koji se suzdržavaju od konzumacije mesa, ali i svima koji organizmu žele priuštiti porciju zdravlja. Umjerenu, naravno.
Podupiru kognitivne funkcije
Dok učimo ili obavljamo neku drugu intelektualnu radnju, najčešće posežemo za nezdravim grickalicama. Sljedeći put u pauzi od intelektualnog napora uzmite koju datulju jer one sadrže fosfor te se smatraju pravom hranom za mozak. Dat će mu energiju jer sadrže i prirodne šećere. Zato su svakako bolja opcija od slatkiša.
Poboljšavaju i zdravlje kostiju
Datulje su bogate mineralima koji pomažu u održavanju vaših kostiju. Također, jačaju koštanju strukturu, ali i sprječavaju osteoporozu. Zato se osobito preporučuju osobama starije životne dobi i osobama s povećanim rizikom od problema s kostima.
Mogu se jednostavno kombinirati
Unatoč tome što su često podcijenjene u prehrani, datulje se mogu lako kombinirati s bademom ili drugim orašastim plodovima. U kombinaciji s orašastim plodovima mogu poslužiti kao energetske pločice, a radite li umake za salate ili marinade, datulje im mogu dati slatku notu. Poželjne su i kao dio zdravih smoothieja, kao i u kombinaciji sa zobenim pahuljicama.
Pročitaj i ovo:
- Kolač od datulja – desert u kojem će uživati cijela obitelj
- Čokoladne bombice s datuljama i indijskim oraščićima
- Imunitet u čaši: Napravite detoks smoothie sa spirulinom
Naturala Life br. 14
Pretplati se na tiskano izdanje časopisa Naturala Life ili ga kupi na odabranim prodajnim mjestima i uživaj u sadržajima koji inspiriraju i mijenjaju perspektivu. Online izdanje čitaj besplatno na servisu Issuu.
Promaknula su ti prethodna izdanja časopisa Naturala Life i Naturala Health? Pročitaj ih online!
