Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Dugovječnost
    • Zdravlje mozga
    • Zdravlje srca
    • Dijabetes
    • Nesanica
    • Neplodnost
    • Menopauza
    • Mentalno zdravlje
    • Fitness i joga
    • Zdravlje A-Z
    • Intimno zdravlje
    • Štitnjača
    • Odgovori našeg stručnjaka
  • Prehrana
    • Zdravi recepti
    • Superhrana
    • Mršavljenje
    • Nutricionisti savjetuju
    • Dodaci prehrani
  • Mindfulness
    • Meditacija
    • Osobni rast i razvoj
    • Opuštanje
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
    • Njega kože
    • Njega kose
    • Wellness i spa rituali
    • Suplementi
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
  • Majčinstvo
    • Trudnoća
    • Zdravlje djece
    • Odrastanje
    • Obiteljski odnosi
  • Ekologija i održivost
    • Održivi životni stil
    • Održivi dom
    • Održiva moda i ljepota
  • Aktualno
    • Događanja
    • Intervju
    • Isprobali smo
    • Predstavljamo
    • Promocija
  • Sandra Paović: “Ako damo sve od sebe u svakoj situaciji i svaki dan – tada smo životni pobjednici”
    • Posted on 13. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
    • Foto: privatna arhiva, instagram
  • Besplatni self-care rituali koji pozitivno djeluju na psihu
    • Posted on 13. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
    • Foto: pexels
  • Prirodna maska za suhu i ispucanu kosu – potrebna su ti samo 3 sastojka!
    • Posted on 12. svibnja 2025.9. svibnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • Bijes u psihoterapiji – od destruktivnosti do osobne snage
    • Posted on 12. svibnja 2025.9. svibnja 2025.
    • Foto: Pexels, unsplash
  • Voda vs. elektroliti nakon vježbanja? Samo voda nije dovoljna. Saznajte zašto su elektroliti ključni za brži oporavak i bolju izvedbu
    Voda vs. elektroliti: Evo što nam zaista treba nakon napornog treninga
    • Posted on 12. svibnja 2025.9. svibnja 2025.
    • Foto: canva, Pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Dugovječnost
    • Zdravlje mozga
    • Zdravlje srca
    • Dijabetes
    • Nesanica
    • Neplodnost
    • Menopauza
    • Mentalno zdravlje
    • Fitness i joga
    • Zdravlje A-Z
    • Intimno zdravlje
    • Štitnjača
    • Odgovori našeg stručnjaka
  • Prehrana
    • Zdravi recepti
    • Superhrana
    • Mršavljenje
    • Nutricionisti savjetuju
    • Dodaci prehrani
  • Mindfulness
    • Meditacija
    • Osobni rast i razvoj
    • Opuštanje
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
    • Njega kože
    • Njega kose
    • Wellness i spa rituali
    • Suplementi
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
  • Majčinstvo
    • Trudnoća
    • Zdravlje djece
    • Odrastanje
    • Obiteljski odnosi
  • Ekologija i održivost
    • Održivi životni stil
    • Održivi dom
    • Održiva moda i ljepota
  • Aktualno
    • Događanja
    • Intervju
    • Isprobali smo
    • Predstavljamo
    • Promocija
0
0

Početna stranica Prehrana Zdravi recepti Best of božićni kolači

  • Zdravi recepti

Best of božićni kolači

Donosimo 5 provjerenih recepata za božićne kolače od naših vjernih čitateljica

  • Posted on 19. prosinca 2012.2. rujna 2019.
  • 5 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: nena
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Niste još odabrali recepte za božićne kolače koji će se naći na vašem blagdanskom stolu ove godine? Ništa zato – jer stižemo u pomoć sa čak 5 provjerenih recepata naših vjernih čitateljica. Izabrati samo 5 recepata između mnoštva raznolikih i primamljivih kolačića koje ćemo ovom prilikom podijeliti s vama stvarno nije bilo lako.

Prednost smo dali nekim klasičnim tradicionalnim receptima poput orehnjače i fritula, te receptima koji koriste više zdravih sastojaka u odnosu na one s puno maslaca i šećera. Na prvom mjestu, dakako, tu je pobjednički recept za Bečki kolač od cimeta.

Bečki kolač od cimeta (by lena)

Sastojci

Za nadjev:
3 žlice grožđica
3 žlice ruma
250 g mljevenih badema
50 g šećera
1,5 žličice cimeta
1 žličica mljevenog kardamoma
1 žličica naribane korice limuna
5 žlica vrhnja
150 g marcipan mase

Za tijesto

250 g nemasnog svježeg kravljeg sira
6 žlica mlijeka
1 jaje
⅛ l ulja
100 g šećera
425 g oštrog brašna
1 žlica vanilin šećera
1 prašak za pecivo
prstohvat soli

Dodatno
Maslac i šećer u prahu

Postupak

1. Grožđice isprati u vrućoj vodi i osušiti u kuhinjskoj krpi. Zatim ih grubo nasjeckati i namočiti u rum. Bademe izmiješati sa šećerom, cimetom, kardamomom, limunovom koricom, grožđicama prethodno natopljenim u rumu te s vrhnjem. Marcipan izrezati na tanke listiće.

2. Svježi kravlji sir izmiješati s mlijekom, jajetom, uljem, šećerom, vanilin šećerom, brašnom i praškom za pecivo u glatko tijesto. Pećnicu unaprijed zagrijati na 180˚ C.

3. Na dasci, prethodno posutoj brašnom, tijesto razvaljati u oblik pravokutnika dimenzija 25 x 40 cm. S duže strane pravokutnika odrezati traku širine 2 cm. Tijesto staviti na namašćeni lim te po njemu posložiti marcipan i nadjev od badema.

4. Stranice po dužini presaviti prema sredini. Odrezanu traku tijesta raspodijeliti na četvrtine, posložiti ih poprijeko preko kolača i čvrsto pritisnuti. Kolač staviti u pećnicu zagrijanu na 180˚ C ( stupanj plina 2-3) i peći 50-60 minuta sve dok ne poprimi zlatnožutu boju. Gotovi kolač posipati šećerom u prahu.
 

Kolač od oraha i suhih smokava (by lena)

Sastojci

40 dag brašna
10 dag šećera
2 žumanjka
1 dl maslinovog ulja
2 dl mlijeka
1 svježi kvasac
40 dag samljevenih suhih smokava
15 dag samljevenih oraha
1,5 dl mlijeka (za kuhanje oraha)

Postupak

1. Od brašna, žumanjaka, šećera, kvasca (razmrviti kvasac u toplo mlijeko i dodati žličicu šećera) zamijesite tijesto. Ostaviti na toplom da poveća volumen.

2. U kipuće mlijeko dodajte mljevene orahe, sve prokuhajte, dodajte limunovu koricu, vaniliju i mljevene smokve. Sve dobro promiješajte i ohladite.

3. Dignuto tijesto razvaljajte na debljinu na oko 1,5 cm, premažite jajetom i i nadjenite pripremljenim nadjevom. Savijte, premažite jajetom i ponovno ostavite pokriveno mirovati na toplom oko 30 minuta.

4. Stavite peći u pećnicu na 180 do 200˚C oko 50 minuta. Ohladite, narežite i poslužite.
 

Medenjaci (by nena)

Sastojci

50 dag brašna
1 prašak za pecivo
25 dag meda
12 dag šećera
8 dag rastopljenog maslaca 
nekoliko usitnjenih klinčića
2 male žličice cimeta
2 jaja
jezgre oraha

Postupak

Med treba biti tekuć, ako je kristaliziran najprije ga sa staklenkom uronite u toplu vodu da se rastopi. Maslac također rastopite pa od svih navedenih sastojaka umijesite tijesto. Ostavite u hladnjaku oko pola sata pa radite loptice veličine oraha koje se slažu na lim koji je pokriven papirom za pečenje. U svaku lopticu treba utisnuti komadić oraha.

Peći na 200°C oko 12 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici – pazite da ih ne prepečete, ako se to desi medenjaci budu tvrdi.

Prvo ih stavite na rešetku ili tanjur da se potpuni ohlade pa ih spremite u kutiju.

 

Fritule sa jabukama i jogurtom (by niky88)

 

Sastojci

• 30 dkg brašna
• 10 dkg škrobnog brašna
• 10 dkg šećera
• 2 manje jabuke
• 2 jaja
• 2 jogurta
• 0.5 dcl rakije
• korice limuna
• korice naranče
• 2 vanilije
• 1 prašak za pecivo
• šećer u prahu
• cimet
• malo soli 

Priprema

Jaja i jogurt izmiješajte, dodajte naribane jabuke (ili jednu ako je veća), šećer, vanilija šećer, koricu limuna, naranče, rakiju, pa dodajte brašno, škrobno brašno i prašak za pecivo. Sve to izmiješajte ostavite petnaestak minuta da odstoji. Žličicom vadite tijesto i stavljajte ga u vrelo ulje. Gotove fritule stavite na salvetu da upiju višak ulja, pospite ih šećerom u prahu i cimetom (ako ne volite cimet slobodno ga izostavite).
 

Orehnjača (by nena)

Sastojci

70 dag brašna – glatkog
5 dag maslaca
4 žumanjka
3 dl mlijeka
1 kockica kvasca (4 dag)
2 žlice kiselog vrhnja
1 vrećica vanillin šećera 
2 žlice šećera
1 žlica ruma
naribana limunova korica

Nadjev

40 dag samljevenih oraha
2 dl mlijeka
4 bjelanjka
10 dag šećera
1 vanilin šećer

Postupak

Za tijesto treba najprije dignuti kvasac, u lončić stavite toplo mlijeko, dodajte šećer, promiješajte pa u to razmrvite kvasac, pustite da se raspjeni.

U zdjelu stavite brašno, dodajte žumanjke, kiselo vrhnje, vanilin, rum, maslac, naribanu limunovu koricu i raspjenjeni kvasac, pomiješajte sastojke i počnite mijesiti tijesto. Što ga dulje mijesite biti će vam rahlije i podatnije. Kad dobijete glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke, oblikujte kuglu, pospite s malo brašna, a zdjelu pokrijete čistom krpom. Pustite tijesto da se diže dok se udvostruči (oko sat vremena, ako u kuhinji jako toplo)

U međuvremenu sameljite orahe, dodajte obje vrste šećera pa pofurite uzavrelim mlijekom, promiješajte, pustite neka se hladi. Kada se ohladi probajte okus pa po želji dodajte još šećera ili meda. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg pa ih nježno dodajte k orasima.

Dublji lim za pečenje namažite i pospite brašnom.

Dignuto tijesto stavite na pobrašnjenu podlogu, podijelite na dva dijela. Svaki dio razvaljajte i namažite s pola nadjeva po želji pospite grožđicama pa zarolajte. Stavite u lim. To isto napravite s drugim dijelom tijesta. Nepečene orehnjače pokrijte krpom i neka se dižu još dvadesetak minuta…

Uključite pećnicu na 180 stupnjeva pa stavite dignute orehnjače neka se peku oko 45 minuta.

U pola decilitra mlijeka rastopite žlicu šećera. Pečene,još vruće orehnjače premažite tom mješavinom. Kada se malo ohlade izvadite ih iz lima. Režite ih tek kada su potpuno hladne.

 

 

  

Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak

    Zdrava blagdanska trpeza

    • Posted on 19. prosinca 2012.2. rujna 2019.
    • Autor: Vitamini.hr
    Pročitaj
    Sljedeći članak

      Energetska pića loša za zdravlje

      • Posted on 21. prosinca 2012.9. siječnja 2025.
      • Autor: Marta Malenica
      Pročitaj
      Pročitaj i ovo
      Pročitaj
      • Zdravi recepti

      Recept za mlijeko od pistacija: ukusno, kremasto i jednostavno

      • Posted on 5. svibnja 2025.5. svibnja 2025.
      • 2 min
      • Autor: Naturala.hr
      • Foto: Canva
      Započnite dan uz 3 visokoproteinska doručka koji jačaju kožu i poboljšavaju njezin sjaj
      Pročitaj
      • Zdravi recepti

      3 ideje za doručak koji jača i njeguje vašu kožu

      • Posted on 17. ožujka 2025.14. ožujka 2025.
      • 2 min
      • Autor: Naturala.hr
      • Foto: Pexels, canva
      Maslinovo ulje ili ulje avokada? Otkrijte prednosti i nedostatke oba ulja te saznajte koje od njih najbolje odgovara vašem načinu pripreme
      Pročitaj
      • Zdravi recepti

      Maslinovo ulje ili ulje avokada – koje je bolje za kuhanje i zdravlje?

      • Posted on 27. veljače 2025.27. veljače 2025.
      • 2 min
      • Autor: Naturala.hr
      • Foto: Pexels
      Otkrijte kako napraviti veganske čokoladne pločice s bademovim maslacem – jednostavan i ukusan recept bez pečenja
      Pročitaj
      • Zdravi recepti

      Savršen desert bez pečenja: Veganske čokoladne pločice s bademovim maslacem

      • Posted on 24. veljače 2025.24. veljače 2025.
      • 2 min
      • Autor: Naturala.hr
      • Foto: canva
      Pročitaj
      • Zdravi recepti

      Fino i zdravo: 2 recepta za smoothie koji jačaju imunitet i daju energiju

      • Posted on 23. siječnja 2025.23. siječnja 2025.
      • 2 min
      • Autor: pr objava
      • Foto: promo
      Vedrana Orlović podijelila je s nama recept za preukusan kuglof s bananama i rogačem
      Pročitaj
      • Zdravi recepti

      Vedrana Orlović: Lagani siječanj uz kuglof s bananama i rogačem

      • Posted on 20. siječnja 2025.20. siječnja 2025.
      • 5 min
      • Autor: Vedrana Orlović
      • Foto: Vedrana Orlović
      Pročitaj
      • Zdravi recepti

      Što jesti s humusom: 10 genijalnih kombinacija koje morate isprobati

      • Posted on 17. siječnja 2025.16. siječnja 2025.
      • 2 min
      • Autor: Naturala.hr
      • Foto: Pexels
      Pročitaj
      • Zdravi recepti

      Detoks nakon blagdana: 6 smoothieja koji će vas očistiti od svih toksina

      • Posted on 2. siječnja 2025.3. siječnja 2025.
      • 2 min
      • Autor: Naturala.hr
      • Foto: pexels
      Croatia Airlines
      Poliklinika Sinteza
      Poliklinika Sinteza
      Najnovije
      • 10 namirnica koje će vas držati sitima dulje od zobene kaše

        • Posted on 12. svibnja 2025.9. svibnja 2025.
        • 2 min
        • Foto: Pexels
        Pročitaj
      • Majčin dan: 5 načina kako usrećiti mamu ne samo danas, već svaki dan

        • Posted on 11. svibnja 2025.9. svibnja 2025.
        • 2 min
        • Foto: Pexels
        Pročitaj
      • Otkrijte zašto je 'podloga' za tamnjenje mit koji ne štiti vašu kožu, već povećava rizik od raka i ubrzava starenje vaše kože

        Ne, vašoj koži ne treba ‘podloga’ za sigurno tamnjenje – evo i zašto

        • Posted on 9. svibnja 2025.9. svibnja 2025.
        • 2 min
        • Foto: Pexels
        Pročitaj
      • Traka za zatezanje lica: Može li zaista spriječiti nastanak bora?

        • Posted on 9. svibnja 2025.9. svibnja 2025.
        • 3 min
        • Foto: canva
        Pročitaj
      • 7 savjeta kako da svoje sljedeće putovanje učinite održivijim

        • Posted on 9. svibnja 2025.9. svibnja 2025.
        • 3 min
        • Foto: pexels, Privatna arhiva
        Pročitaj
      Izdvojeno
      • 1
        Sandra Paović: “Ako damo sve od sebe u svakoj situaciji i svaki dan – tada smo životni pobjednici”
        • Posted on 13. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
        • Foto: privatna arhiva, instagram
      • 2
        Besplatni self-care rituali koji pozitivno djeluju na psihu
        • Posted on 13. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
        • Foto: pexels
      • 3
        Prirodna maska za suhu i ispucanu kosu – potrebna su ti samo 3 sastojka!
        • Posted on 12. svibnja 2025.9. svibnja 2025.
        • Foto: Pexels
      • 4
        Bijes u psihoterapiji – od destruktivnosti do osobne snage
        • Posted on 12. svibnja 2025.9. svibnja 2025.
        • Foto: Pexels, unsplash
      • Voda vs. elektroliti nakon vježbanja? Samo voda nije dovoljna. Saznajte zašto su elektroliti ključni za brži oporavak i bolju izvedbu 5
        Voda vs. elektroliti: Evo što nam zaista treba nakon napornog treninga
        • Posted on 12. svibnja 2025.9. svibnja 2025.
        • Foto: canva, Pexels

      Newsletter

      Prijavite se na naš newsletter

      PRATITE NAS
      0
      0
      Najnovije objave
      • Poduzetnički mindset za mlade: Dođi, doživi, oživi – jer budućnost je sada!
        • Posted on 8. svibnja 2025.8. svibnja 2025.
        • Foto: PR
      • Kamo odvesti mamu za Majčin dan? Imamo super ideje!
        • Posted on 8. svibnja 2025.9. svibnja 2025.
        • Foto: pexels, Promo
      • Elegancija okupana zlatom: Nova Anovi kolekcija u zlatnom splitskom zalasku
        • Posted on 8. svibnja 2025.8. svibnja 2025.
        • Foto: Prosper Filipović
      • Snaga, znanje i zajedništvo: Urban Training Camp ponovno osvaja Zagreb
        • Posted on 8. svibnja 2025.8. svibnja 2025.
        • Foto: Marija Andrijašević, UTC
      O nama
      • Impressum
      • Opći uvjeti korištenja
      • Pravila privatnosti i politika kolačića
      • Kontakt
      Naturala.hr
      • Zdravlje
      • Prehrana
      • Mindfulness
      • Odnosi i veze
      • Ljepota
      • Lifestyle
      • Majčinstvo
      • Ekologija i održivost
      • Aktualno
      COPYRIGHTS © 2025 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

      Upiši traženi pojam i stisni Enter.