Dok neke namirnice jednostavno pogoršavaju određena zdravstvena stanja – druge ih vrlo uspješno liječe. Priroda nam je pružila puno slasnih i raznolikih ˝lijekova˝ za nateknute zglobove, upale, bolove povezane s reumatoidnim artritisom. Iskoristite ovih sedam namirnica kao vrlo učinkovito, zdravo i nadasve ukusno rješenje za svoje tegobe.
Sedam namirnica s protuupalnim djelovanjem:
1. Zdrava ulja
Ukoliko još uvijek nemate naviku korištenja maslinovog ulja – vrijeme je da počnete. Ovo ulje obiluje oleinskom kiselinom – omega-9 masnom kiselinom koja smanjuje upaljenost. Koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje za kuhanje kao i za obogaćivanje salata. Osim što pomaže smanjenju upala, korisno je za probavu, srce pa čak i mozak.
2. Ribice su zdrave
Crveno meso je s razlogom na zlu glasu. Naime, sadržava mnogo kolesterola i soli te tako potiče upalne procese. Za zadovoljavanje potreba za proteinima prebacite se radije na ribu. Losos, tuna, bakalar – samo su neki od primjera ribe bogate omega-3 masnim kiselinama.
3. Grickajte voće i orašaste plodove
Između obroka steknite naviku grickanja voća i orašastih plodova. Lješnjaci, bademi, suncokretove sjemenke i orasi su samo neke od brojnih mogućnosti. Od voća najkorisnije su jabuke, borovnice, višnje, ananas, brusnice i jagode.
4. Češnjak – ˝mirišljavi˝ lijek
Češnjak ima toliko dobar okus da neugodan zadah iz usta pada u drugi plan. Osim toga, češnjak je moćno protuupalno oružje, pravi prirodni lijek. Uključite ga u svoju kuhinju što je više moguće. Kako biste zaustavili neugodan zadah, nakon obroka isperite dah mentom – koja je, između ostalog, vrlo korisna za probleme sa zglobovima.
5. Začinsko bilje
Svježe ubrano je najkorisnije zbog velikih količina nutrijenata. Ovdje se nude bosiljak, čili papričice, origano, peršin, ružmarin, majčina dušica i kurkuma. Nasjeckajte ovo začinsko bilje i iskombinirajte s češnjakom i maslinovim uljem za bogatu aromatičnu marinadu. Oni smjeliji mogu dodati i malo đumbira.
6. Čokolada
Mislili smo i na desert, a odličan odabir je čokolada s najmanje 70% udjela kakaa. Za desert možete iskoristiti i druge namirnice koje ne sadrže mnogo masnoća i šećera poput voća i sjemenki. Sve to zajedno djeluje vrlo pogodno na smanjenje upala.
7. Vrijeme je za zeleni čaj
Osim što smanjuje rizik od pojave bolesti srca i raka, zeleni čaj vodi pravi mali rat protiv upala u vašem tijelu, i to vrlo uspješno. Vruć ili hladan, s dodatkom svježe iscijeđenog limuna predstavlja pravu antioksidativnu bombu.
