Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Dugovječnost
    • Zdravlje mozga
    • Zdravlje srca
    • Dijabetes
    • Nesanica
    • Neplodnost
    • Menopauza
    • Mentalno zdravlje
    • Fitness i joga
    • Zdravlje A-Z
    • Intimno zdravlje
    • Štitnjača
    • Odgovori našeg stručnjaka
  • Prehrana
    • Zdravi recepti
    • Superhrana
    • Mršavljenje
    • Nutricionisti savjetuju
    • Dodaci prehrani
  • Mindfulness
    • Meditacija
    • Osobni rast i razvoj
    • Opuštanje
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
    • Njega kože
    • Njega kose
    • Wellness i spa rituali
    • Suplementi
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
  • Majčinstvo
    • Trudnoća
    • Zdravlje djece
    • Odrastanje
    • Obiteljski odnosi
  • Ekologija i održivost
    • Održivi životni stil
    • Održivi dom
    • Održiva moda i ljepota
  • Aktualno
    • Događanja
    • Intervju
    • Isprobali smo
    • Predstavljamo
    • Promocija
  • Evo kako vrtlarenje utječe na opću dobrobit vašeg tijela i uma
    • Posted on 20. svibnja 2025.20. svibnja 2025.
    • Foto: unsplash
  • Nisu sva biljna ulja jednako zdrava: Isprobajte 7 zdravijih ulja koja vrijedi koristiti svaki dan
    • Posted on 20. svibnja 2025.20. svibnja 2025.
    • Foto: unsplash
  • Potisnuta ljutnja: 5 simptoma koji ukazuju na skrivanje emocija
    • Posted on 20. svibnja 2025.20. svibnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • Saznajte koliko vode treba piti za mršavljenje, kako ubrzati metabolizam, smanjiti apetit i postići rezultate
    Koliko vode trebamo piti dnevno da bismo otopili kilograme?
    • Posted on 20. svibnja 2025.20. svibnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • Narcisi uživaju kontrolirajući druge – evo kako im jednom zauvijek reći ‘dosta’
    • Posted on 19. svibnja 2025.19. svibnja 2025.
    • Foto: Pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Dugovječnost
    • Zdravlje mozga
    • Zdravlje srca
    • Dijabetes
    • Nesanica
    • Neplodnost
    • Menopauza
    • Mentalno zdravlje
    • Fitness i joga
    • Zdravlje A-Z
    • Intimno zdravlje
    • Štitnjača
    • Odgovori našeg stručnjaka
  • Prehrana
    • Zdravi recepti
    • Superhrana
    • Mršavljenje
    • Nutricionisti savjetuju
    • Dodaci prehrani
  • Mindfulness
    • Meditacija
    • Osobni rast i razvoj
    • Opuštanje
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
    • Njega kože
    • Njega kose
    • Wellness i spa rituali
    • Suplementi
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
  • Majčinstvo
    • Trudnoća
    • Zdravlje djece
    • Odrastanje
    • Obiteljski odnosi
  • Ekologija i održivost
    • Održivi životni stil
    • Održivi dom
    • Održiva moda i ljepota
  • Aktualno
    • Događanja
    • Intervju
    • Isprobali smo
    • Predstavljamo
    • Promocija
0
0

Početna stranica Zdravlje Odgovori našeg stručnjaka Vegetarijanka – kako poboljšati unos vitamina?

  • Odgovori našeg stručnjaka

Vegetarijanka – kako poboljšati unos vitamina?

  • Posted on 11. siječnja 2019.
  • 2 min
  • Autor: Nutricionistički tim Vitaminoteke
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Pozdrav,

Vegetarijanka sam već dvije godine. Ne jedem ribu, pijem mlijeko i konzumiram mliječne proizvode u manjim količinama. Uglavnom baziram prehranu na toplim varivima, voću i povrću. Zanima me kako još mogu poboljšati unos vitamina u organizam, a da to nije putem tableta vitamina? Na što trebam pripaziti najviše?

Hvala! Tina

Poštovana, 

Pravilno planirana vegetarijanska prehrana koja obuhvaća unos mlijeka i mliječnih proizvoda, ali i jaja i ribe može biti adekvatna za cijeli životni ciklus. Međutim, Vaš je prehrambeni obrazac dosta restriktivan, a budući da niste skloni uzimanju dodatnih nutrijenata putem dodataka prehrani postoji veliki rizik od prehrambenih nedostataka. 
 
Kao izvor visokokvalitetnih proteina unosite samo male količine mliječnih proizvoda pa postoji rizik od neadekvatnog unosa esencijalnih aminokiselina. Stoga je iznimno bitno da pravilno kombinirate žitarice i mahunarke. Primjerice, možete u jednom obroku pripremiti proso i slanutak ili rižu i grašak kako bi se opskrbili dovoljnom količinom esencijalnih aminokiselina. 
 
Nadalje, postoji realan rizik od deficita željeza budući da mlijeko i mliječni proizvodi nisu značajni izvori ovog neophodnog materijala, a ujedno i ometaju njegovu apsorpciju. Dodatno, apsorpcija željeza iz biljnih izvora nije toliko učinkovita kao kod životinjskih namirnica. Stoga je dobra ideja da pripazite na dovoljan unos mahunarki i zelenog lisnatog povrća uz koje bi trebali unijeti i vitamin C (primjerice sokom od limuna ili naranče) jer potiče apsorpciju željeza. 
 
Tek malen unos mlijeka i mliječnih proizvoda dugoročno povisuje Vaš rizik od deficita vitamina B12. Zanimljivo je da se izbacivanjem namirnica koje sadrže vitamin B12 simptomi deficita očituju tek nakon 5 ili više godina u odraslih osoba. Tek se u rjeđim slučajevima simptomi javljaju nakon godinu dana. Najčešći simptomi deficita vitamina B12 su manjak energije, zujanje u ušima, smanjena osjetljivost na bol, zamagljen vid, oslabljeno pamćenje, konfuzija i halucinacije. Iako nema pravila, simptomi se razvijaju postepeno tijekom mjeseci prije nego što se prepozna deficit i najčešće u potpunosti nestaju davanjem vitamina B12. Klinički deficit može uzrokovati anemiju i oštećenje živčanog sustava. Valja imati na umu da tempeh, miso i spirulina nisu pouzdani izvori vitamina B12 kako se ponekad navodi, stoga savjetujem posezanje za obogaćenim proizvodima. 
 
Vegetarijanska prehrana u koju nije uključena riba često je siromašna omega-3 masnim kiselinama. Savjet je da svakako povećate unos lanenih sjemenki, lanenog ulja i orašastih plodova no imajte na umu da je pretvorba biljnih omega-3 u oblik koji koristi ljudski organizam nedovoljno učinkovita pa svakako razmislite o unosu obogaćenih proizvoda. 
 
Kako biste svom organizmu osigurali dovoljno energije i hranjivih tvari prehranu uključite, ako već niste, sjemenke i orašaste plodove te alge i obogaćene proizvode.
 
 
Sandra Krstev Barać, mag. nutricionizma
Vitaminoteka
www.vitamini.hr
 
Total
0
Shares
0
0
0
Avatar
Nutricionistički tim Vitaminoteke

Nutricionistički tim Vitaminoteke odgovara na sva tvoja pitanja vezana uz prehranu &nbspNutricionistički tim Vitaminoteke okuplja stručnjake iz područja nutricionizma i gastronomije pružajući kvalitetne i najnovije informacije o  sastojcima hrane i njihovom utjecaju na ljudsko zdravlje, prevenciji i liječenju bolesti, dodacima prehrani, gastronomiji... Svakodnevno rade na brojnim zdravstvenim projektima, usko surađuju s medijima,  educiraju  o pravilnoj prehrani, pružaju stručnu podršku prehrambenoj i farmaceutskoj industriji pri pozicioniranju proizvoda. Na dnevnoj bazi uređuju vodeći hrvatski specijalizirani portal za nutricionizam – Vitamini.hr. Nutricionistički tim Vitaminoteke predstavljaju doc.dr.sc. Darija Vranešić Bender, mag. nutricionizma Sandra Krstev Barać i Mirja Jošić, dipl.ing. Adresa: Črnomerec 3. Telefon: 01/3700 005.  Mail:info@vitamini.hr. www.vitamini.hr                                             

Prethodni članak
  • Odgovori našeg stručnjaka

Crvenilo i bockanje kože lica

  • Posted on 11. siječnja 2019.
  • Autor: Vlatka Mileusnić, fitoaromaterapeutkinja
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Odgovori našeg stručnjaka

Koliko kalorija mogu unositi dnevno?

  • Posted on 11. siječnja 2019.
  • Autor: Mountain-Fit tim za regulaciju težine
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Odgovori našeg stručnjaka

Što pomaže kod atopijskog dermatitisa?

  • Posted on 13. siječnja 2019.
  • 1 min
  • Autor: Dr. Dinko Kaliterna spec. dermatovenerolog
Pročitaj
  • Odgovori našeg stručnjaka

Kako se riješiti dugotrajnog kašlja?

  • Posted on 13. siječnja 2019.
  • 1 min
  • Autor: Mr. ph. Nives Veršić
Pročitaj
  • Odgovori našeg stručnjaka

Spriječite pojavu gripe uz homeopatske pripravke

  • Posted on 13. siječnja 2019.
  • 2 min
  • Autor: Irena Brbić, prof., homeopatkinja
Pročitaj
  • Odgovori našeg stručnjaka

Ulje ravensare pomaže kod začepljnog nosića

  • Posted on 13. siječnja 2019.
  • 3 min
  • Autor: Vlatka Mileusnić, fitoaromaterapeutkinja
Pročitaj
  • Odgovori našeg stručnjaka

Ehinaceja kao pomoć za jačanje imuniteta

  • Posted on 13. siječnja 2019.
  • 1 min
  • Autor: Dr. med. Valter Ajman, fitoaromaterapeut
Pročitaj
  • Odgovori našeg stručnjaka

Ulje čajevca i zelena glina – prva pomoć kod akni

  • Posted on 13. siječnja 2019.
  • 2 min
  • Autor: Vlatka Mileusnić, fitoaromaterapeutkinja
Pročitaj
  • Odgovori našeg stručnjaka

Koje kapi za nos koristiti kod alergije na ambroziju?

  • Posted on 13. siječnja 2019.
  • 1 min
  • Autor: Mr. ph. Nives Veršić
Pročitaj
  • Odgovori našeg stručnjaka

Čaj – prirodno rješenje za visoki tlak

  • Posted on 13. siječnja 2019.
  • 1 min
  • Autor: Dr. med. Valter Ajman, fitoaromaterapeut
Poliklinika Sinteza
Poliklinika Sinteza
Najnovije
  • Trk u Maksimir! Stiže četvrta dječja utrka Zdrav kao lav

    • Posted on 19. svibnja 2025.19. svibnja 2025.
    • 2 min
    • Foto: pr
    Pročitaj
  • Nedostatak ovog vitamina potajno uništava vaš san

    • Posted on 19. svibnja 2025.19. svibnja 2025.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Monotona veza: Kako spasiti ljubavni odnos u kojem nema uzbuđenja?

    • Posted on 19. svibnja 2025.19. svibnja 2025.
    • 2 min
    • Foto: pexels
    Pročitaj
  • Booking.com: Ovo je 5 najsrdačnijih županija u Hrvatskoj u 2025.

    • Posted on 18. svibnja 2025.19. svibnja 2025.
    • 3 min
    • Foto: Booking
    Pročitaj
  • Muče vas hemoroidi? Dr. Ina Posavec otkriva zašto nastaju i kako ih držati pod kontrolom

    • Posted on 17. svibnja 2025.16. svibnja 2025.
    • 6 min
    • Foto: Pexels, Poliklinika Sinteza
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Evo kako vrtlarenje utječe na opću dobrobit vašeg tijela i uma
    • Posted on 20. svibnja 2025.20. svibnja 2025.
    • Foto: unsplash
  • 2
    Nisu sva biljna ulja jednako zdrava: Isprobajte 7 zdravijih ulja koja vrijedi koristiti svaki dan
    • Posted on 20. svibnja 2025.20. svibnja 2025.
    • Foto: unsplash
  • 3
    Potisnuta ljutnja: 5 simptoma koji ukazuju na skrivanje emocija
    • Posted on 20. svibnja 2025.20. svibnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • Saznajte koliko vode treba piti za mršavljenje, kako ubrzati metabolizam, smanjiti apetit i postići rezultate 4
    Koliko vode trebamo piti dnevno da bismo otopili kilograme?
    • Posted on 20. svibnja 2025.20. svibnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • 5
    Narcisi uživaju kontrolirajući druge – evo kako im jednom zauvijek reći ‘dosta’
    • Posted on 19. svibnja 2025.19. svibnja 2025.
    • Foto: Pexels

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
0
0
Najnovije objave
  • Stvaraš. Padaš. Ustaješ. Mijenjaš. – Poduzetnički mindset dijeli znanje s generacijama koje dolaze
    • Posted on 16. svibnja 2025.16. svibnja 2025.
    • Foto: Renata Sedlar
  • Zaboravite na vosak, britvice i urasle dlačice – put do savršeno glatke kože nikada nije bio lakši
    • Posted on 16. svibnja 2025.16. svibnja 2025.
    • Foto: PHILIPS
  • Samo danas: 30% popusta na sve omiljene brendove!
    • Posted on 16. svibnja 2025.19. svibnja 2025.
    • Foto: Promo
  • Kako za sebe i djecu odabrati siguran proizvod protiv komaraca? (I zašto je to danas važnije no ikad)
    • Posted on 16. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
    • Foto: Biljkoljupka
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Prehrana
  • Mindfulness
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
  • Lifestyle
  • Majčinstvo
  • Ekologija i održivost
  • Aktualno
COPYRIGHTS © 2025 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.