Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
  • Na krov Zagrebačkog plesnog centra vraća se omiljeni Corona Sunsets Sessions!
    • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
    • Foto: Promo
  • Vrijeme je za self-care: 6 savjeta za održavanje mentalnog zdravlja
    • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
    • Foto: Pexels
  • Nije sve u genima: Tajna bezvremenske ljepote Andie MacDowell
    • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
    • Foto: Instagram @andiemacdowell
  • Sara Kostović: Fit kikiriki gnjezdašca koja se tope u ustima
    • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
    • Foto: Sara Kostović
  • Sretniji dom: 6 stvari kojih se trebate riješiti za uredniji dom i miran um
    • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
    • Foto: Pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
43K
0
329

Početna stranica Odgovori našeg stručnjaka Vegetarijanka – kako poboljšati unos vitamina?

    Vegetarijanka – kako poboljšati unos vitamina?

    • Posted on 11. siječnja 2019.
    • 2 min
    • Autor: Nutricionistički tim Vitaminoteke
    Total
    0
    Shares
    0
    0
    0
    Total
    0
    Shares
    0
    0
    0

    Pozdrav,

    Vegetarijanka sam već dvije godine. Ne jedem ribu, pijem mlijeko i konzumiram mliječne proizvode u manjim količinama. Uglavnom baziram prehranu na toplim varivima, voću i povrću. Zanima me kako još mogu poboljšati unos vitamina u organizam, a da to nije putem tableta vitamina? Na što trebam pripaziti najviše?

    Hvala! Tina

    Poštovana, 

    Pravilno planirana vegetarijanska prehrana koja obuhvaća unos mlijeka i mliječnih proizvoda, ali i jaja i ribe može biti adekvatna za cijeli životni ciklus. Međutim, Vaš je prehrambeni obrazac dosta restriktivan, a budući da niste skloni uzimanju dodatnih nutrijenata putem dodataka prehrani postoji veliki rizik od prehrambenih nedostataka. 
     
    Kao izvor visokokvalitetnih proteina unosite samo male količine mliječnih proizvoda pa postoji rizik od neadekvatnog unosa esencijalnih aminokiselina. Stoga je iznimno bitno da pravilno kombinirate žitarice i mahunarke. Primjerice, možete u jednom obroku pripremiti proso i slanutak ili rižu i grašak kako bi se opskrbili dovoljnom količinom esencijalnih aminokiselina. 
     
    Nadalje, postoji realan rizik od deficita željeza budući da mlijeko i mliječni proizvodi nisu značajni izvori ovog neophodnog materijala, a ujedno i ometaju njegovu apsorpciju. Dodatno, apsorpcija željeza iz biljnih izvora nije toliko učinkovita kao kod životinjskih namirnica. Stoga je dobra ideja da pripazite na dovoljan unos mahunarki i zelenog lisnatog povrća uz koje bi trebali unijeti i vitamin C (primjerice sokom od limuna ili naranče) jer potiče apsorpciju željeza. 
     
    Tek malen unos mlijeka i mliječnih proizvoda dugoročno povisuje Vaš rizik od deficita vitamina B12. Zanimljivo je da se izbacivanjem namirnica koje sadrže vitamin B12 simptomi deficita očituju tek nakon 5 ili više godina u odraslih osoba. Tek se u rjeđim slučajevima simptomi javljaju nakon godinu dana. Najčešći simptomi deficita vitamina B12 su manjak energije, zujanje u ušima, smanjena osjetljivost na bol, zamagljen vid, oslabljeno pamćenje, konfuzija i halucinacije. Iako nema pravila, simptomi se razvijaju postepeno tijekom mjeseci prije nego što se prepozna deficit i najčešće u potpunosti nestaju davanjem vitamina B12. Klinički deficit može uzrokovati anemiju i oštećenje živčanog sustava. Valja imati na umu da tempeh, miso i spirulina nisu pouzdani izvori vitamina B12 kako se ponekad navodi, stoga savjetujem posezanje za obogaćenim proizvodima. 
     
    Vegetarijanska prehrana u koju nije uključena riba često je siromašna omega-3 masnim kiselinama. Savjet je da svakako povećate unos lanenih sjemenki, lanenog ulja i orašastih plodova no imajte na umu da je pretvorba biljnih omega-3 u oblik koji koristi ljudski organizam nedovoljno učinkovita pa svakako razmislite o unosu obogaćenih proizvoda. 
     
    Kako biste svom organizmu osigurali dovoljno energije i hranjivih tvari prehranu uključite, ako već niste, sjemenke i orašaste plodove te alge i obogaćene proizvode.
     
     
    Sandra Krstev Barać, mag. nutricionizma
    Vitaminoteka
    www.vitamini.hr
     
    Total
    0
    Shares
    0
    0
    0
    Avatar
    Nutricionistički tim Vitaminoteke

    Nutricionistički tim Vitaminoteke odgovara na sva tvoja pitanja vezana uz prehranu &nbspNutricionistički tim Vitaminoteke okuplja stručnjake iz područja nutricionizma i gastronomije pružajući kvalitetne i najnovije informacije o  sastojcima hrane i njihovom utjecaju na ljudsko zdravlje, prevenciji i liječenju bolesti, dodacima prehrani, gastronomiji... Svakodnevno rade na brojnim zdravstvenim projektima, usko surađuju s medijima,  educiraju  o pravilnoj prehrani, pružaju stručnu podršku prehrambenoj i farmaceutskoj industriji pri pozicioniranju proizvoda. Na dnevnoj bazi uređuju vodeći hrvatski specijalizirani portal za nutricionizam – Vitamini.hr. Nutricionistički tim Vitaminoteke predstavljaju doc.dr.sc. Darija Vranešić Bender, mag. nutricionizma Sandra Krstev Barać i Mirja Jošić, dipl.ing. Adresa: Črnomerec 3. Telefon: 01/3700 005.  Mail:info@vitamini.hr. www.vitamini.hr                                             

    Prethodni članak

      Crvenilo i bockanje kože lica

      • Posted on 11. siječnja 2019.
      • Autor: Vlatka Mileusnić, fitoaromaterapeutkinja
      Pročitaj
      Sljedeći članak

        Koliko kalorija mogu unositi dnevno?

        • Posted on 11. siječnja 2019.
        • Autor: Mountain-Fit tim za regulaciju težine
        Pročitaj
        Pročitaj i ovo
        Pročitaj

          Što pomaže kod atopijskog dermatitisa?

          • Posted on 13. siječnja 2019.
          • 1 min
          • Autor: Dr. Dinko Kaliterna spec. dermatovenerolog
          Pročitaj

            Kako se riješiti dugotrajnog kašlja?

            • Posted on 13. siječnja 2019.
            • 1 min
            • Autor: Mr. ph. Nives Veršić
            Pročitaj

              Spriječite pojavu gripe uz homeopatske pripravke

              • Posted on 13. siječnja 2019.
              • 2 min
              • Autor: Irena Brbić, prof., homeopatkinja
              Pročitaj

                Ulje ravensare pomaže kod začepljnog nosića

                • Posted on 13. siječnja 2019.
                • 3 min
                • Autor: Vlatka Mileusnić, fitoaromaterapeutkinja
                Pročitaj

                  Ehinaceja kao pomoć za jačanje imuniteta

                  • Posted on 13. siječnja 2019.
                  • 1 min
                  • Autor: Dr. med. Valter Ajman, fitoaromaterapeut
                  Pročitaj

                    Ulje čajevca i zelena glina – prva pomoć kod akni

                    • Posted on 13. siječnja 2019.
                    • 2 min
                    • Autor: Vlatka Mileusnić, fitoaromaterapeutkinja
                    Pročitaj

                      Koje kapi za nos koristiti kod alergije na ambroziju?

                      • Posted on 13. siječnja 2019.
                      • 1 min
                      • Autor: Mr. ph. Nives Veršić
                      Pročitaj

                        Čaj – prirodno rješenje za visoki tlak

                        • Posted on 13. siječnja 2019.
                        • 1 min
                        • Autor: Dr. med. Valter Ajman, fitoaromaterapeut
                        Najnovije
                        • Projekt #RokOtok: Sve je spremno za treću fazu „Najljepše priče ljeta“

                          • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
                          • 3 min
                          • Foto: Privatna arhiva
                          Pročitaj
                        • Digitalna moda dobiva zamah, a zašto je to bitno?

                          • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
                          • 3 min
                          • Foto: Unsplash
                          Pročitaj
                        • 50 nijansi plave: Koja je prava nijansa plave kose za vas?

                          • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
                          • 3 min
                          • Foto: Pexels
                          Pročitaj
                        • Frane Herenda, mag. pharm.: Jednostavne recepture za tretiranje celulita

                          • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
                          • 3 min
                          • Foto: Pexels
                          Pročitaj
                        • NATURALA WELL BREAK: Uzmi mali godišnji prije godišnjeg! #takeabreak

                          • Posted on 23. lipnja 2022.23. lipnja 2022.
                          • 3 min
                          • Foto: Luka Dubroja, Bojan Zibar
                          Pročitaj
                        Izdvojeno
                        • 1
                          Na krov Zagrebačkog plesnog centra vraća se omiljeni Corona Sunsets Sessions!
                          • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
                          • Foto: Promo
                        • 2
                          Vrijeme je za self-care: 6 savjeta za održavanje mentalnog zdravlja
                          • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
                          • Foto: Pexels
                        • 3
                          Nije sve u genima: Tajna bezvremenske ljepote Andie MacDowell
                          • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
                          • Foto: Instagram @andiemacdowell
                        • 4
                          Sara Kostović: Fit kikiriki gnjezdašca koja se tope u ustima
                          • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
                          • Foto: Sara Kostović
                        • 5
                          Sretniji dom: 6 stvari kojih se trebate riješiti za uredniji dom i miran um
                          • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
                          • Foto: Pexels

                        Newsletter

                        Prijavite se na naš newsletter

                        PRATITE NAS
                        43K
                        0
                        329
                        Najnovije objave
                        • Mirta Lozančić: “Prirodna kozmetika Mirta omiljeni je suvenir otoka Lošinja”
                          • Posted on 23. lipnja 2022.23. lipnja 2022.
                          • Foto: Privatna arhiva
                        • Istina ili mit: Mogu li se ljudi stvarno promijeniti (nabolje)?
                          • Posted on 23. lipnja 2022.23. lipnja 2022.
                          • Foto: Pexels
                        • Recept za sok od bazge: Mnoštvo blagodati povrh odličnog okusa
                          • Posted on 23. lipnja 2022.23. lipnja 2022.
                          • Foto: Pexels
                        • VIDEO: Istezanje za dobro jutro od samo 10 minuta
                          • Posted on 23. lipnja 2022.23. lipnja 2022.
                          • Foto: Pexels
                        O nama
                        • Impressum
                        • Opći uvjeti korištenja
                        • Pravila privatnosti i politika kolačića
                        • Kontakt
                        Naturala.hr
                        • Zdravlje
                        • Wellness
                        • Lifestyle
                        • U fokusu
                        • Naturala Life
                        COPYRIGHTS © 2022 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

                        Upiši traženi pojam i stisni Enter.