Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Green
  • Ovo su 3 najbolje vježbe za skidanje sala na rukama i ispod pazuha!
    • Posted on 17. rujna 2023.15. rujna 2023.
    • Foto: pexels, canva
  • Dijete treba bezgraničnu ljubav i nježnost od prvog dodira!
    • Posted on 16. rujna 2023.15. rujna 2023.
    • Foto: promo
  • Ecija Ojdanić i Frano Mašković otkrivaju tajnu uspješnog braka
    • Posted on 15. rujna 2023.15. rujna 2023.
    • Foto: Bojan Zibar
  • Sad je pravo vrijeme za njih: TOP 5 tretmana za obnovu kože nakon ljeta
    • Posted on 15. rujna 2023.14. rujna 2023.
    • Foto: poliklinika sinteza
  • Možemo li jesti ljuske jajeta? Odgovor će vas iznenaditi
    • Posted on 14. rujna 2023.14. rujna 2023.
    • Foto: pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Green
0
0
357

Početna stranica Lifestyle Doza inspiracije Vedrana Orlović: Bezglutenska galetta s rajčicom

  • Doza inspiracije

Vedrana Orlović: Bezglutenska galetta s rajčicom

Ovo je jelo postalo kreativno platno za razne varijacije. Od slatkih nadjeva s voćem i kremom do slanih kombinacija s povrćem i sirom, galetta je postala prava gastronomska poslastica

  • Posted on 25. srpnja 2023.25. srpnja 2023.
  • 2 min
  • Autor: Vedrana Orlović
  • Foto: Vedrana Orlović
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Galetta, očaravajuće francusko jelo duge povijesti, svojim rustikalnim šarmom i jedinstvenim okusima osvaja srca gurmana diljem svijeta. Ovo ukusno jelo s bogatim nadjevom pruža harmoniju slatkog i slanog, a njezina priča seže još u srednji vijek, kada je nastala kao “galette des rois” (galetta kraljeva).

Temelj galette čini kora od brašna i maslaca, tradicionalno oblikovana u krug simbolizirajući sunce i plodnost. No, tijekom vremena, ovo je jelo postalo kreativno platno za razne varijacije. Od slatkih nadjeva s voćem i kremom do slanih kombinacija s povrćem i sirom, galetta je postala prava gastronomska poslastica.

A kako najbolje uživati u ovom ukusnom jelu?

Ovaj put sam radila slanu verziju s rajčicama i sljubila s pinotom sivim iz podruma Kolar.

Galetta je nevjerojatno ukusan i jednostavan obrok koji nas povezuje s francuskom kulinarskom tradicijom. Uz sljubljivanje galette sa sivim pinotom doživjet ćete vrhunsko kulinarsko iskustvo, pružajući nepcu nezaboravnu avanturu koja nas vraća u tople i autentične okuse francuskih seoskih pećnica.

Uživajte u svakom zalogaju i gutljaju, okusima i mirisima koji se stapaju u savršenoj harmoniji. Dobar tek!

Sastojci:

  • 50 g brašna od tapioke
  • 130 g maslaca (hladnog, iz frižidera)
  • 50 g brašna od heljde
  • 150 g rižinog brašna
  • 3 jušne žlice domaćeg mliječnog kefira
  • 1 jaje
  • ½ čajne žlice soli

Za punjenje:

  • 450 g raznih sorta rajčice (volovsko srce, cherry, šljivar,…)
  • 2 prstohvata soli

Za premazivanje ruba tijesta:

  • 1 žumanjak

Za premazivanje pečene galette:

  • 2 jušne žlice maslinovog ulja
  • 1 češanj češnjaka

Priprema:

  1. Ugrijte pećnicu na 175 °C.
  2. Stavite u zdjelu brašna, sol i tapioku pa izmiješate. Prstima umiješajte maslac narezan na kockice da se poveže s brašnom. Zatim dodajte jaje i kefir.
  3. Mijesite tijesto dok sve nije povezano pa razvaljajte u krug između dva papira za pečenje. Donji papir za pečenje, na kojem je tijesto, premjestite u okrugli kalup za pečenje.
  4. Na sredinu tijesta posložite rajčicu narezanu po širini na tanje kriške, tako da rub tijesta (otprilike 5 cm) ostavite prazan. Kada posložite narezanu rajčicu, rubove tijesta preklopite prema unutra.
  5. Rub premažite razmućenim žumanjkom.
  6. Galette se treba peći oko 40 minuta ili dok tijesto ne poprimi zlatnožutu boju (ovisno o jačini vaše pećnice).
  7. Pečenu galette premažite smjesom maslinovog ulja i češnjaka (ulje i češnjak povežite i mužaru) i po potrebi malo posolite.

Pročitaj i ovo:

  • Vedrana Orlović: Napravite najfinije domaće sladolede – od čokolade i maline
  • Ajvar prema bakinom receptu – ovo je tajna najfinijeg namaza!
  • Vedrana Orlović: Bezglutenske pogačice sa sirom od domaćeg kefira i jagoda

Total
0
Shares
0
0
0
Vedrana Orlović
Vedrana Orlović

Vedrana Orlović autorica je bloga Kefirolicious, na kojem možete pronaći (gotovo) sve o domaćem kefiru i dobrim bakterijama. Uz kreiranje bezglutenskih jela u koja voli dodati i domaći kefir, strast su joj fotografiranje i stiliziranje hrane.

Prethodni članak
  • Doza inspiracije

Kora lubenice: Evo zašto je više ne biste trebali bacati

  • Posted on 21. srpnja 2023.21. srpnja 2023.
  • Autor: naturala.hr
  • Foto: pexels
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Putovanja

Odmor na Papuku? Dobar izbor za ljetovanje na drugačiji način

  • Posted on 25. srpnja 2023.25. srpnja 2023.
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Borna Subota, TZ PSŽ
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Doza inspiracije

5 skandinavskih fashion influenserica koje ćete s veseljem pratiti

  • Posted on 12. rujna 2023.11. rujna 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Instagram Sophia Roe
Pročitaj
  • Doza inspiracije

Znanstvenici stvaraju materijal pet puta lakši i četiri puta jači od čelika

  • Posted on 11. rujna 2023.11. rujna 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: pexels
Pročitaj
  • Doza inspiracije

Introvert, ekstrovert ili ambivert? Evo koje su temeljne razlike

  • Posted on 9. rujna 2023.8. rujna 2023.
  • 3 min
  • Autor: naturala.hr
  • Foto: pexels, unsplash
Pročitaj
  • Doza inspiracije

Cheesecake na japanski način za koji vam trebaju samo 3 sastojka

  • Posted on 8. rujna 2023.8. rujna 2023.
  • 2 min
  • Autor: naturala.hr
  • Foto: Unsplash, Pexels
Pročitaj
  • Doza inspiracije

U Meksiku se otvara željeznički kolodvor inspiriran tradicionalnim majanskim dizajnom

  • Posted on 7. rujna 2023.6. rujna 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Instagram Aidia Studio
Pročitaj
  • Doza inspiracije

Bijele tenisice za svaku priliku: Kako ih kombinirati s različitim stajlinzima

  • Posted on 31. kolovoza 2023.31. kolovoza 2023.
  • 3 min
  • Autor: Sponzorirani članak
  • Foto: promo
Pročitaj
  • Doza inspiracije

Soft life – novi trend na TikToku koji prihvaća sve više ljudi

  • Posted on 30. kolovoza 2023.30. kolovoza 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: pexels
Pročitaj
  • Doza inspiracije

Posesivna ljubavna veza – kako je prepoznati i ima li lijeka?

  • Posted on 25. kolovoza 2023.25. kolovoza 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Bakina Tajna
Weekend Poduzetnički mindset
Yasenka Active Body Detoks
Poliklinika Sinteza
Bagatin Beauty
Najnovije
  • Pet pitanja koja biste trebali postaviti na prvom spoju

    • Posted on 14. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • 1 min
    • Foto: pexels
    Pročitaj
  • S uzbuđenjem čekamo 29. rujna i 8. listopada u Termama Olimia! Evo zašto…

    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • 2 min
    • Foto: promo
    Pročitaj
  • The Rite Store – concept store koji transformira beauty ponudu u Hrvatskoj

    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • 4 min
    • Foto: Sanja Jagatić, Danko Šimunović
    Pročitaj
  • Razgovarate li sa svojim tinejdžerima o seksu? Evo zašto biste trebali

    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • 4 min
    • Foto: pexels, intimina
    Pročitaj
  • Najskuplji najam na Airbnbu – atraktivan apartman u centru Pariza

    • Posted on 12. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • 2 min
    • Foto: Airbnb
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Ovo su 3 najbolje vježbe za skidanje sala na rukama i ispod pazuha!
    • Posted on 17. rujna 2023.15. rujna 2023.
    • Foto: pexels, canva
  • 2
    Dijete treba bezgraničnu ljubav i nježnost od prvog dodira!
    • Posted on 16. rujna 2023.15. rujna 2023.
    • Foto: promo
  • 3
    Ecija Ojdanić i Frano Mašković otkrivaju tajnu uspješnog braka
    • Posted on 15. rujna 2023.15. rujna 2023.
    • Foto: Bojan Zibar
  • 4
    Sad je pravo vrijeme za njih: TOP 5 tretmana za obnovu kože nakon ljeta
    • Posted on 15. rujna 2023.14. rujna 2023.
    • Foto: poliklinika sinteza
  • 5
    Možemo li jesti ljuske jajeta? Odgovor će vas iznenaditi
    • Posted on 14. rujna 2023.14. rujna 2023.
    • Foto: pexels

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
0
0
357
Najnovije objave
  • 5 skandinavskih fashion influenserica koje ćete s veseljem pratiti
    • Posted on 12. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • Foto: Instagram Sophia Roe
  • Znanstvenici stvaraju materijal pet puta lakši i četiri puta jači od čelika
    • Posted on 11. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • Besplatni self-care rituali koji pozitivno djeluju na psihu
    • Posted on 11. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • Foto: pexels, unsplash
  • Hrskavo i zdravo: (Pre)jednostavan recept za čips od jabuke i banane
    • Posted on 10. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • Foto: pexels
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Green
COPYRIGHTS © 2023 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići