Kulinarski show Chtef Zagorski chef, šesto je po redu natjecanje sedam vrsnih zagorskih kuhara u pripremi glavnog jela i deserta sa zadanim namirnicama – ove godine to je meso zagorske patke te zagorski mlinci i kesteni. Manifestacija će biti održana u Termama Jezerčica (Toplička cesta 80) s početkom u 12,00 sati.
Na šestom izdanju Chtefa Zagorskog chefa nastupit će: 1. Ivan Knezić – Prigorec, Terme Jezerčica, 2. Marko Futivić, Bluesun Hotel Kaj, Marija Bistrica, 3. Mirko Ljubić, Restoran Dvorac Mihanović, Tuheljske Toplice, 4. Marko Živaljić, Majsecov mlin, Donja Stubica, 5. Mislav Božić, Hotel Villa Magdalena, Krapinske Toplice, 6. Dražen Pripeljaš, PUNKT Beer House, 7. Srednja škola Zabok, učenici-kuhari: Vjekoslav Flegar i Matija Antol.
Jedna od novosti ovogodišnjeg natjecanja je i nastup učenika Srednje škole Zabok koji će prvi puta sudjelovati kao ravnopravni natjecatelji.
Posjetitelji će moći pratiti ocjenjivanje gotovih jela te ih i kušati, ali će moći i uživati u bogatom popratnom programu tijekom kojeg ih očekuju degustacije brojnih zagorskih delicija poput bučinog ulja, meda, neizostavnih štrukli i tradicionalnih Babičinih kolača te vrhunskih zagorskih vina i pjenušaca poznatih zagorskih vinara.
Kulinarska manifestacija „Zagorski chef“, natjecanje je zagorskih kuhara u pripremanju jela od tradicionalnih zagorskih namirnica na inovativan i maštovit način. U natjecanju, tradicionalno smije sudjelovati samo sedam kuhara, budući da je broj sedam neodvojiv od Zagorja – bajke na dlanu u kojoj se smjestilo sedam gora, sedam rijeka, sedam ljekovitih izvora i sedam gradova.
Kuhari se natječu s autorskom kreacijom koju stručni žiri ocjenjuje po utvrđenim kriterijima: izgled jela, miris jela, okus jela, preciznost termičke obrade namirnica, maštovitost i kreativnost u pripremi jela – moderna prezentacija tradicije, tematska sljedivost i harmonija svih komponenti koje čine cjelinu jela, a neizostavni dio manifestacije čini i sljubljivanje zagorskih vrhunskih vina uz pripremljena jela.
Pobjednik kulinarskog showa nosi titulu i statuu Zagorskog chefa. Ova kulinarska manifestacija postala je mjesto na kojem se okuplja sve najbolje od gastronomije Zagorja i mjesto gdje se susreće zagorska tradicija, bogata ponuda i potreba vrednovanja županijskih projekata kojima se turistička ponuda Zagorja diže na višu razinu.
