Nakon konzumiranja određenih namirnica javlja se osjećaj netrpeljivosti kojeg prate uobičajene probavne smetnje poput bolova u trbuhu, proljeva, nadutosti i zatvora, grčeva, a ponekad može doći i do pojave osipa, ekcema, glavobolje ili otežanog disanja. Razlog tome je netemeljito probavljanje hrane koje nastaje zbog manjka pojedinih enzima u našem tijelu.
Iako ljudi često pomisle da su alergični na neku hranu, veća je vjerojatnost da su samo intolerantni na određene namirnice. Alergijska reakcija odgovor je imunološkog sustava na abnormalnu hranu, dok je intolerancija samo znak da probavni sustav nije sposoban probaviti neke sastojke.
Intolerancija se događa zbog povišene razine histamina u namirnicama, a često se javlja kod konzumacije pizze, piva, ribe, vina i mnogih drugih proizvoda. Do sada je jedina opcija bila izbjegavanje hrane koja sadrži histamin, a sada se na tržištu pojavio Daosin, prvi proizvod u svijetu koji snižava razinu histamina te pomaže kod pojave crvenila na licu prilikom konzumacije vina ili drugih pića.
Što je ustvari histamin?
Histamin je biogeni amin koji se nalazi u procesiranoj hrani i može oponašati tegobe koje su najčešće uzrokovane alergijskom reakcijom na hranu. U našem tijelu postoji enzim pod nazivom diamin oksidaza kojem je zadaća razgraditi histamin kako bi tijelo normalno funkcioniralo. No, neke osobe imaju nisku razinu ovog enzima pa se kod njih razvije intolerancija na histamin, popraćena bolovima, grčevima, proljevom, povraćanjem, glavoboljom i drugim simptomima.
Namirnice bogate histaminom su fermentirani proizvodi (sirevi, povrće i soja umak), školjkaši i ribe te proizvodi od ribljih prerađevina, zatim rajčice, špinat, piletina, kobasice, pršut, ali i crno vino, pivski kvasac i pivo te čokolada.
Pacijentima koji dođu s navedenim simptomima liječnici naprave pretrage krvi. To se uglavnom radi zbog sumnje na alergiju, no, kada se isključe alergije, dijagnoza najčešće bude upravo intolerancija na histamin, a potvrđuje se dijetom koja sadrži samo proizvode s niskim udjelom histamina. Ako i vi imate intoleranciju na histamin, ne brinite, liječenje je postalo jednostavno uz Daosin, lijek koji je namijenjen za dijetalnu prehranu kod nepodnošljivosti namirnica izazvane intolerancijom na histamin.
Više informacija na www.daosin.com.hr
