Ljudske su kosti zaista čudesan dio tijela koji se može pohvaliti multifunkcionalnim svojstvima – između ostalog, ona uključuju podršku strukturi tijela te zaštitu i skladištenje zdravih stanica. Glavni sastojci kostiju čovjeka su voda i mineralna faza kalcij fosfat u obliku karbonatnog apatita niske kristaličnosti i nanometarskih dimenzija, koja predstavlja dvije trećine težine kosti. Osim toga, kosti sačinjavaju i organske frakcije, sagrađene od nekoliko proteina, među kojima je tip-I kolagen glavna komponenta te predstavlja približno preostalu trećinu težine kosti.
Ostali proteini umiješani u proces, poput proteoglikana i glikoproteina, sveukupno njih više od 200, poznati su pod zajedničkim nazivom ne-kolagenski proteini. Sve kosti kralježnjaka su remek djelo prirode i evolucije, te su strukturno vrlo slični, a sa stajališta materijala možemo ih svrstati u obitelj bioloških apatita.
Oni se mogu podijeliti u dvije grupe koje čini anorganska i organska komponenta. Anorganska komponenta ima varijabilan sastav, a karakterizira je strukturna nesređenost uz nedostatak kalcija i prisutnost karbonata. S druge strane, u organskoj komponenti glavni su sastojci vlakna kolagena, građena od molekula kolagena i nanokristala hidroksiapatita.
Kolagen pomaže u gradnji kostiju
Fosfoproteini su uređeni unutar kolagenskih vlakana tako da se ioni kalcija mogu vezati u pravilnim razmacima, u slaganju s anorganskom kristalnom strukturom omogućavajući ponavljajuće uvjete koji vode uređenom poretku same jedinice – kristaličnosti anorganske faze ljudske kosti. Zbog toga je kolagen, uz kalcij, ali i druge vitamine, važan za gradnju i održavanje zdravlja kostiju.
Dimenzije kristala apatita od kojih su izgrađene ljudske kosti su nanometarskih dimenzija (10-9 m), što je istog reda veličine kao valne duljine rendgenskih (X) zraka, visoke energije između 120 i 120 000 eV (elektron-volti). Iz tog razloga se rendgensko zračenje može koristiti i za medicinske preglede koštanog tkiva. Elektromagnetsko zračenje apsorbira se različitim vrstama materijala s različitim brzinama. Meko tkivo apsorbira malo zraka, ali kalcij u kostima apsorbira veće količine pa se na rendgenskim snimkama kosti pojavljuju u bijeloj boji.
Raspodjela kolagena odlučuje o čvrstoći kosti
Stanice odgovorne za većinu procesa izgradnje kostiju nazivaju se osteoblasti. Kada je glavni proces izgradnje završen, osteoblasti se diferenciraju s ciljem tvorbe osteocita, koji su odgovorni za proces očuvanja kosti. Kontrolirana nukleacija i rast kristala se odvijaju u mikroskopskim prazninama koje su nastale u matrici kolagena.
Tip-I molekule kolagena grupiraju se u mikrovlakna sa specifičnom strukturom, pritom formirajući strukturu ljudske kosti. Raspodjela kolagena u šupljinama neophodna je za kontroliranu nukleaciju i rast minerala koji izgrađuju ljudske kosti. Kosti odnosno kostur koji je potporanj tijelu može prikazati različite tipove integracije između organskih i anorganskih komponenti, što dovodi do značajnih razlika u mehaničkim svojstvima – neke kosti su dominantno porozne, dok kod drugih dominira gusta struktura, zavisno o opterećenju i težini koju određena kost mora izdržati i podržati.
Udio obje komponente odražava kompromis između tvrdoće (visok anorganski udio) i otpornosti na lom (nizak anorganski udio). Većina do sad opisanog, što se tiče prirode koštanog tkiva može se sažeti u tvrdnju da je kost strukturna porozna matrica, sačinjena od nanokristaličnog i nestehiometrijskog apatita isprepletena kolagenskim vlaknima i krvnim žilama.
B!Tonic Lady
U B!TONIC-ovom asortimanu ističe se proizvod Lady, koji nudi jedinstvenu kombinaciju kolagena i koenzima Q10 uz dodane vitamine i minerale za optimalnu podršku zdravlja ljudskog koštanog sustava, kože, kose i noktiju. Posebice je pogodan i dizajniran za žensku populaciju u dobi prije i tijekom menopauze, kod kojih je indikacija za pojavom osteoporoze i koštanih problema najviša, uslijed hormonalnih promjena karakterističnih za taj period.
Apsolutno komplementaran tom proizvodu je Silver Bones koji krasi jedinstven sastav s esencijalnim značajem za zdravlje kostiju – kalcij, vitamini K2 i D2 u dodatak glukozamina za zdravlje vezivnog tkiva.
Pročitaj i ovo:
• Znate li što je sve potrebno za zdrave kosti? Kalcij je samo dio slagalice
• Žene, ovo je 10 zlatnih savjeta koji će vas dovesti do zdravog i ispunjenog života (bez obzira na godine)
• VIDEO: Kardio trening od 30 minuta ubrzava metabolizam i sagorijeva kalorije
