Blagdanska sezona je pred nama, što znači da je vrijeme za pečenje i mirise blagdanskih kolačića. Prije nego što zamijesite tijesto za omiljene blagdanske kolačiće, otkrijte kako očistiti zalihe i prekontrolirati sav materijal za pečenje – kako biste se pripremili za više slatkiša i manje stresa!
1/ Istekao rok za začine, mješavine i dodatke
Jedna od stvari koje predlažemo jest da pregledate sve začine i provjerite njihov rok trajanja. Napravite popis kako biste znali što ste bacili, a što ćete morati kupiti. Isto pravilo vrijedi za stare smjese za kolače, glazuru, limenke glazure, kao i za posipe i druge preljeve.
2/ Slomljeni kalupi za kolačiće
Rezači za kekse nisu uvijek najizdržljiviji i pokušaj korištenja slomljenog vjerojatno znači izobličeni kolačić ili posječen prst u najgorem slučaju. Dakle, bacite sve rezače koji su vidjeli bolje dane.
Zatim blagdanske kalupe za kekse pohranite odvojeno od ostatka potrepština za pečenje, osim ako u lipnju ne volite praviti šećerne kolačiće snjegovića. Pospremite u neku prozirnu kutiju za cipele sve kalupe za kekse. Možete ih držati u smočnici na mjestu gdje ne zauzimaju previše mjesta. Kada ih zatrebate, bit će spremni i nećete ih morati tražiti po policama.
3/ Oštećena posuda za pečenje koja se ne lijepi
Neprianjajuće posude za pečenje mogu poslužiti u vrlo dobre svrhe, ali nažalost, ne traju vječno. Bilo da su stare godinama ili su izgrebane metalnim lopaticama – to je znak da su potrošene. Sve što je izgrebano, okrhnuto ili na neki drugi način oštećeno trebate baciti. Ne samo da to može uništiti vaše kolačiće, kolače i muffine, već može i ispustiti otrovne kemikalije u vaše poslastice.
4/ Puknuto keramičko posuđe
Keramičke posude za pečenje i kalupi za kolače mogu popucati ako ih stavite na previsoku temperaturu ili ako ih ispustite iz ruku. Primijetite li pukotine, obavezno zamijenite takvo posuđe. Ako pak puknu u pećnici, ne samo da ćete izgubiti kolač, već ćete morati i dodatno čistiti pećnicu, a svi znamo koliko to može biti komplicirano.
5/ Stare ili oštećene posude za hranu
Ništa nije bolje od darivanja ili primanja blagdanskih poslastica u tematskoj posudi za hranu. Ali ako je ta posuda napuknuta, zamrljana ili ima vrh koji više ne pristaje, vjerojatno neće održati vašu hranu svježom.
6/ Sve što stvarno ne koristite
Bilo da se radi o kalupu za kolače koji je posljednji put ugledao svjetlo dana prije šest godina ili drvenoj lopatici koja je slučajno izgorjela, nema razloga da čuvate stvari koje nikada ne planirate koristiti.
Pročitaj i ovo:
- 6 načina na koje ćete iskoristiti začine kojima je istekao rok trajanja
- 8 stvari koje biste trebali ukloniti iz kupaonice prije jeseni
- Treba li ukloniti nepotrebne stvari iz prostora?
