Rijetko razmišljamo o hrani u odnosu na naše mentalno zdravlje. Brinemo se jesu li određene namirnice zdrave i hoće li dovesti do nekih problema, kao što su kardiovaskularni ili gastrointestinalni problemi, no jeste li znali da neka hrana i pića mogu pogoršati tjeskobu, pa čak i napadaje depresije?
Zapravo, postoje namirnice i pića koje terapeuti i psihijatri, koji su proveli karijeru savjetujući ljude o mentalnom zdravlju, obično izbjegavaju – ili ih konzumiraju umjereno – za dobrobit njihovog mentalnog zdravlja. Naravno, ove činjenice uzmite s rezervom i zapamtite da je, kao i u svemu, umjerenost ključna.
1/ Više šalica kave ili espressa
Za neke ljude previše kofeina može imati negativan učinak na anksioznost. “Ako je osoba sklona tjeskobi ili ima višestruke stresore, tada prekomjerna konzumacija kofeina uzrokuje povećanu reakciju kortizola i može dovesti do umora nadbubrežne žlijezde, što je recept za veliki stres i burnout, te probleme sa spavanjem”, kaže psiholog dr. Brittney Jones.
Istraživanja sugeriraju da bi konzumacija više od 250 miligrama kofeina dnevno (što je otprilike 2 1/2 šalice) mogla imati negativan učinak na anksioznost. A za ljude koji imaju tremu ili tjeskobu od kave, konzumacija kofeina u obliku matche može biti odlična alternativa jer mnogima daje osjećaj smirene budnosti zahvaljujući spoju koji se zove L-teanin.
2/ Dijetalna gazirana pića
Ako ovog ljeta pazite na svoje mentalno zdravlje, možda biste trebali svesti konzumaciju dijetalnih gaziranih pića na minimum. “Svatko voli hladnu gaziranu vodu tijekom toplog ljetnog dana, ali zdravstveni problemi nadmašuju njezine dobrobiti”, tvrdi dr. Jacques Jospitre, psihijatar i suosnivač SohoMD-a.
“Iako znamo da gazirana pića s visokim udjelom šećera nisu dobra za naše zdravlje, dijetalna gazirana pića zapravo bi mogla biti još gora. Mnogi od njih sadrže fenilalanin, dodatnu kemikaliju za koju je dobro poznato da remeti neurokemiju mozga zaustavljanjem pravilne proizvodnje serotonina i dopamina, dviju molekula koje su nam potrebne za dobro raspoloženje. Osim toga, ova pića imaju umjetne zaslađivače poput aspartama, ‘koji je poznati neurotoksin i može povisiti hormone stresa poput kortizola te povećati količinu slobodnih radikala u mozgu”, dodaje Jospitre.
3/ Alkohol
Iako piće ili dva s vremena na vrijeme nije najgora stvar, Danielle Tucci, savjetnica i osnivačica Live Better Therapy Solutions upozorava: “Dok se konzumacija alkohola obično povezuje s društvenim događajima, alkohol je depresiv i može dovesti do negativnog raspoloženja ili ‘high’ osjećaja. Ovo se odnosi na razdoblje u kojem se vaše tijelo oporavlja od mamurluka, a hormon stresa, kortizol, je povišen.”
4/ Ultraprerađena hrana
Psihologinja Aura De Los Santos objašnjava da joj, kada jede određenu prerađenu hranu – u njenom slučaju, smjesu za palačinke iz trgovine – to izaziva skokove tjeskobe.
“Jedna hrana koja podiže moju tjeskobu je kutija brašna za palačinke iz supermarketa. U vrijeme doručka uživam jesti palačinke, ali sam shvatila kako moje tijelo postaje ‘upaljeno’ i stvara mi tjeskobu kada jedem ove palačinke dva dana zaredom. Imam problema s koncentracijom, raspoloženje mi se mijenja i ne osjećam se smireno. Napuhanost je vrlo neugodna, a to negativno utječe na moje mentalno zdravlje”, objašnjava.
Ultraprerađena hrana može promijeniti bakterije u crijevima koje zatim stupaju u interakciju s našim imunološkim sustavom, što na kraju dovodi do kronične upale. Upala može uzrokovati nadutost, ali također može doprinijeti depresiji. Matt Glowiak, klinički psiholog ističe kako čak i ‘zdravije opcije’ sa smrznutom hranom mogu dovesti do znakova depresije.
“Ovi obroci doprinose upali u crijevima, gdje se proizvodi najviše serotonina (sretnog neurotransmitera). Kad je serotonin ugrožen, ugroženo je i mentalno zdravlje. Nakon konzumacije ‘zdravih’ smrznutih večera uvijek bih se osjećao kao da jedem nešto zdravo i kratkoročno bih imao više energije, ali tada bih doživio krah i kombinaciju blage depresije i anksioznosti. Sada se takve hrane klonim i biram pripremu cjelovite hrane”, objašnjava.
5/ Slatkiši (i općenito slatka hrana)
Jason Phillips, socijalni radnik, daje sve od sebe da se kloni slatkiša i tvrdi: “Šećer povećava upale u tijelu, što je povezano s depresijom.” Studija iz 2015. objavljena u American Journal of Clinical Nutrition također sugerira da slatka i škrobna hrana mogu pridonijeti depresiji.
Uz to, konzumacija prirodnog šećera – poput onog koji se nalazi u voću – puno se razlikuje od vrste u slatkišima. Jedna je studija otkrila da ljudi koji grickaju voće imaju manju rizik za razvoj simptoma depresije. Iako slatkiši i drugi izvori rafiniranih ugljikohidrata mogu biti štetni za mentalno zdravlje, nisu svi izvori šećera.
Pročitaj i ovo:
- Zdrava prehrana lijek je protiv upale, endometrioze i menstrualnih bolova
- Ova vježba od samo 20 sekundi poboljšava mentalno zdravlje
- Mentalno zdravlje muškaraca: Ovih 8 znakova ne smijete ignorirati
