Sirup protiv kašlja

Ublažite nadražaj na kašalj pomoću cvijeta crnog sljeza, lista bijelog sljeza, cvijeta divizme i ploda anisa

Ovo je opis
Objavljeno: 19.11.2011.


Kako dolaskom jesenskih dana svi oko nas nešto kišu, šmrču i kašljucaju, pravo je vrijeme za upisati ovu jednostavnu recepturu sirupa protiv suhog i nadražujućeg kašlja.

Suh i nadražujući kašalj česti je, vrlo dosadan i iscrpljujući pratitelj virusnih respiratornih infekcija i za razliku od produktivnog kašlja- treba ga umiriti, a ne potaknuti.
Čim krene grlobolja i nadražujući kašalj- prvo što treba pasti na pamet su sljezovi.
 
 
Sluzavi sljezovi
 
Sljezovi u svom sastavu imaju polisaharidne sluzi koje oblažu sluznicu i djeluju protuupalno.
 
Bijeli sljez (Althea officinalis) sadrži veliku količinu polisaharidnih sluzi (15%) koje oblažu sluznicu i djeluju protuupalno, a koristi se kod većine virusnih respiratornih infekcija i nadražene sluznice usta i ždrijela, probavnog trakta i kao i upala kože.
 
5-7 g suhog korijena bijelog sljeza priprema se kao macerat sa 200 ml vode.
 
Jedna velika žlica korijena bijelog sljeza prelije se sa 200 ml hladne vode i ostavi se stajati 2-3 sata dok sluzi ne nabubre. Procijedi se, lagano zagrije na temperaturu ugodnu za pijenje (ne preko 60°C) i pije u malim gutljajima kod kašlja i upaljene sluznice grla. 
 
Od macerata se mogu raditi oblozi za smirivanje upala kože.
 
Osim korijena bijelog sljeza u fitoterapijskoj uporabi su i list i cvijet bijelog sljeza te list i cvijet crnog sljeza ( Malva silvestris) koji će nam biti baza za izradu ovog sirupa.
 

Sirup se dobije ekstrakcijom cvijeta crnog sljeza, lista bijelog sljeza, cvijeta divizme i ploda anisa pomoću saharoznog ili običnog sirupa (Sirupus simplex) koji ne samo da će omogućiti ekstrakciju ljekovitih tvari, nego će i onemogućiti kontaminaciju mikroorganizmima kroz dulje vrijeme.
 
Iako se sirupi protiv kašlja mogu raditi i pomoći meda, fruktoze i javorova sirupa- ovaj puta koristimo dobru staru saharozu- kristalni šećer.
 
Ova vrlo jednostavna varijanta sirupa protiv kašlja ne zahtijeva unaprijed pripremljene ekstrakte ljekovitog bilja, s kakvima se najčešće sirupi te vrste i izrađuju, nego se priprema direktno od suhe droge. Dodatni plus jest što ne sadrži niti miligram konzervansa i što je izuzetno ugodna okusa.
 
 
Priprema sirupa
 
Pripremimo mješavinu biljnih droga, u staklenu ili inox posudicu odvagnemo:
10g cvijeta crnog sljeza ( Malva sylvestris)
10g lista bijelog sljeza (Althea officinalis)
10g cvijeta divizme ( Verbascum densiflorum, Verbascum phlomoides)
5g ploda anisa( Pimpinella anisum)
 
Cvijet crnog sljeza i list bijelog sljeza su droge sa polisaharidnim sluzima koje oblažu sluznicu i djeluju protuupalno, ublažuju kašalj i upalu sluznice grla. Sluzi koje sadrži divizma također oblažu sluznicu, umiruju kašalj dok njeni saponini razrjeđuju sluz i tako olakšavaju iskašljavanje. Plodovi anisa, karakterističnog mirisa, djeluju lagano antibakterijski, spazmolitično i razrjeđuju sluz.
 

- Biljne droge dobro izmiješamo, a plod anisa prethodno dobro istrljamo u mužaru.
- Napravimo običan sirup (Sirupus simplex) od 256g saharoze (kuhinjski kristalni šećer) i 144g destilirane vode ( možete koristiti profiltriranu vodu ili onu flaširanu).
- Saharoza i voda se odvagnu, lagano zagrijavaju dok se šećer ne otopi,a kada dođe do vrenja- pjena koja se izluči se na površini pokupi se žlicom i baci.
- Sirup se ostavi sa strane da se lagano ohladi.
- Kada je šećerni sirup ohlađen na nekih 90°C ( obično koristim termometar) prelije se preko već odvagane mješavine droga i ostavi stajati desetak minuta u poklopljenoj posudi.
- Potom se nekoliko puta procijedi preko više slojeva gaze, ulije u tamnu bocu i drži u hladnjaku do dva tjedna.
 
Odrasli piju 3x1 veliku žlicu sirupa dnevno. Doze za djecu se prilagođavaju dobi i težini djeteta.
 
 
Napisala: Andrea Šitum
Centar Priroda zna

 

Naturala.hr pratite putem iPhone/iPad | Android | Nokia | Twitter | Facebook





Foto: Andrea Šitum
Komentari
modesty 22.11.2011
Hvala puno! Javim ?im probam :))

andrea 21.11.2011
@modesty - osim ove kombinacije, ?esto znam raditi i smeđi šećer i med, samo što med dodajem kad se već sirup ohladi do pola. Malo je kompliciranije pa nisam htjela s tom recepturom. Radim i smeđi šećer i sirup od smreke sa smeđim šećerom koji se također dodaje na kraju. Ako radiš sirup sa ovim prirodnim sladilima- samo se opskrbi dobrim termometrom i ne preko 90 celzijevaca zagrijavati. Drugo što možeš napraviti je da si staviš sve ljekovito bilje u neki filter papir (imaš filtere za ?ajeve u dm-u za kupiti )i tako ga potopiš u zagrijani sirup. Kad je gotovo samo dobro istiješti filter papir. Javi kako je ispalo, radila sam s javorovim slirupom, ali s agavom i rižinim sladom nisam...pa me baš zanima:) Poz!

modesty 19.11.2011
Hvala Andrea na još jednom korisnom naputku. Pošto bih presko?ila saharozu, pretpostavljam da mogu koristiti ovih ukupnih 400 g u obliku rižinog slada/agavinog sirupa/javorovog sirupa?

Da biste mogli komentirati članke morate biti registrirani korisnik. Registrirajte se ovdje.

Domaći ekološki proizvodi

Domaći gusti sok od
Ekološko voće u tili se čas može pretvoriti u ukusan sok koji... više
 
Sirup od bazge
Prije 46 dana Receptura za sirup od bazge... više
Džem od hokaido tikvice
Prije 48 dana Hokaido tikvice bogate su vlaknima i vitaminima, mirison posjećaju na kesten, a... više

Domaća kuhinja

Čokoladna torta
Prije 385 dana ... više
Domaći džem od
Prije 867 dana Čitateljica Manuela podijelila je s nama svoj recept za džem od jagoda... više

Mala škola samopomoći

Bakina medicina: trputac kod
Prva pomoć stiže iz bakine škrinjice... više
 
Na ubod pčele, komarca
Prije 769 dana Pobrinite se na vrijeme - pripremite unaprijed svoj aromaterapijski pripravak za liječenje... više
Morske neprilike - opasne
Prije 845 dana Brzim i pravovaljanim reagiranjem te tretiranjem ozlijeđenih mjesta ćete spriječiti brojne neugodnosti... više
Da li netko od vas ovdje pati od tjeskobe, pretjerane bri...
14.03.2014. | 19:21 | by Indigont
Evo da vam napišem ponešto o željezu. ...
14.03.2014. | 12:01 | by Indigont
Škola samoostvarenja ...
04.03.2014. | 13:29 | by romanadekic
Kolumne
Vaši članci
Pošalji svoj tekst i objaviti ćemo ga na portalu u rubrici Vaš kutak
pogledaj sve
Naturala Anketa

Pripremaš li prirodne sokove sam kod kuće?