Zamislite da tijekom godine dana proizvedete samo staklenku otpada! Bei Johnson i njezinoj obitelji upravo to uspijeva. Otkad su prigrlili stil života bez otpada 2008. godine, inspirirali su tisuće ljudi da učine isto. Pitanje je – što možeš ti učiniti?
Bea Johnson je u svojoj knjizi Zero Waste Home i na istoimenom blogu podijelila svoju osobnu priču o tome kako je pojednostavila svoj život smanjujući količinu otpada. Bea, njezin suprug Scott i njihova dva sina proizvedu samo jednu staklenku smeća godišnje, navodeći kako se njihova ukupna kvaliteta života promijenila na bolje. Sada provode više vremena zajedno, smanjili su godišnju potrošnju za 40 posto, a usto su i zdraviji nego što su bili prije.
Njihov stil života pokazuje kako kućanstvo bez otpada može dovesti do značajnih zdravstvenih prednosti, ali i uštedjeti vrijeme i novac. To nije samo briga za okoliš, nego i poboljšanje životnog standarda. Zero Waste Home pristup nudi bogatiji život: onaj na temelju iskustva, a ne gomilanja stvari, gdje je naglasak s „imati“ pomaknut na „biti“, smatra Bea Johnson.
Iako „zero“ u filozofiji Zero Waste Home zvuči obeshrabrujuće, zapravo i nije tako teško postići dom bez otpada. Bea svoj pristup temelji na filozofiji 5-R (Refuse, Reduce, Reuse, Recycle, Rot), i to točno tim redom. Za početak, odbijte „besplatne“ kataloge koje vam nude na ulici, smanjite količinu nepotrebnih stvari u svom domu, ponovno upotrijebite ono što možete i reciklirajte, a na kraju kompostirajte organski otpad.
>> Još niste započeli s recikliranjem?!
Za prvi korak prema domu bez otpada, donosimo deset praktičnih savjeta koje možete početi primjenjivati već danas!
1. Zaboravite na papirnate maramice
Umjesto papirnatih maramica, posegnite za retro navikom nošenja rupčića, što može biti vrlo romantično. Rupčić je izvrstan za sušenje ruku u javnim toaletima, otiranje neočekivanih suza, zamatanje poslastica i, naravno, brisanje nosa. Za razliku od papirnatih maramica, neće uzrokovati peckanje nosa nakon samo nekoliko primjena.
2. Izbacite papirnate ručnike
Papirnati ručnici rijetko su kad na visini zadatka, ali kuhinjske krpe od finog pamuka odličan su pomoćnik u kuhinji. Od brisanja posuđa, čišćenja kuhinjskih površina i skupljanja prašine, pa i zamatanja sendviča, kuhinjske krpe mogu biti dobra alternativa papirnatim ručnicima.
3. Staklenke, staklenke i samo staklenke
Jeste li ikada jeli špagete iz plastične posude? Nakon par sati plastika je obojena crvenom bojom umaka, ali vrijedi i obrnuto. Kada spremate hranu u plastičnu posudu, pogotovo ako je zagrijavate, plastika otpušta opasne tvari u hranu koje potom unosimo u organizam. Umjesto toga, odaberite staklene ili inox posude, dva materijala koji se mogu najviše reciklirati, bez opasnosti od kontaminacije hrane.
4. Bez plastičnih boca
Plastične su boce jedan od najčešćih predmeta u odlagalištima otpada. Imaju nevjerojatno nisku stopu recikliranja zbog čega će najčešće završiti upravo na odlagalištu. Potrebne su 3 litre vode da bi se proizvela plastična boca od pola litre, što je potpuno neodrživa praksa. Međutim, dobra vijest je da su one jedna od najjednostavnijih stvari koje možete zamijeniti u svakodnevnom životu. Napunite višekratnu bocu vodom iz slavine – postoji mnogo atraktivnih staklenih opcija i onih od nehrđajućeg čelika.
>> Što znače oznake na plastičnim bocama?
5. Prebacite se na platnene vrećice
Postoji velika količina plastičnih vrećica na odlagalištima otpada, ali i na divljim odlagalištima, gdje predstavljaju veliku opasnost za biljni i životinjski svijet. Ali izbacivanje plastičnih vrećica stvarno je jednostavna zamjena – najteži je dio sjetiti se ponijeti platnenu vrećicu sa sobom u kupovinu. Pokušajte ih uvijek držati pokraj sebe, u prtljažniku automobila ili torbi.
6. Kupujte u rinfuzi
Čak ni namirnice ne mogu pobjeći beskrajnoj plastici. Špinat dolazi u plastičnim vrećicama, šampinjoni u plastičnim posudicama, a naranče u tankoj plastičnoj mreži. Tržnica je najbolji način da izbjegnete takve stvari. Ako nemate pristup tržnici, ponesite vlastitu ambalažu i kupujte u rinfuzi. Takvu platnenu torbu možete i sami izraditi iz stare jastučnice od 100 % pamuka.
7. Mislite na čišćenje
Spužve su magnet za bakterije koje vole rasti u toplim, vlažnim okruženjima. Četkica je sanitarnije rješenje, ali ponekad njome može biti teško dohvatiti sva mjesta. Krpe su pak bolji izbor za teško dostupna mjesta. Ako redovito perete krpe i sušite ih, toplina od sunca ubit će bakterije, ali sve će ove stvari s vremenom morati biti zamijenjene.
8. Zamijenite četkicu za zube
Četkice za zube potrebno je mijenjati svaka 3 mjeseca, što znači da će jedna osoba tijekom 10 godina baciti 40 četkica. Srećom, postoje mnoge alternative od bambusa koje možete kompostirati.
9. Pozdravite se s aluminijskom folijom
S aluminijskom se folijom može biti teško pozdraviti. Srećom, postoje proizvodi za višekratnu upotrebu koji djeluju poput folije ili plastične folije. Kalupi od tkanine tretirane voskom predstavljaju dobru alternativu, a možete ih izraditi i sami metodom koju su koristili još i stari Egipćani. Također možete koristiti silikonsku podlogu za oblaganje tepsije kod pečenja na visokim temperaturama ili je koristiti za zamrzavanje.
10. I najvažnije – kompostirajte
Kompostiranje je vjerojatno najvažniji korak od svih – gotovo 80 % svega što bacimo može se kompostirati. Pronađite zajednički kompost ili napravite vlastiti u dvorištu, što može biti izazov, ali svakako vrijedno truda. Hrana se ne može razgraditi na odlagalištima otpada jer zrak ne može nesmetano cirkulirati i pridonijeti raspadanju organskih tvari.
