Kamene kućice, aromatično bilje i ostaci drevnog castruma, uz sav komfor koji možete zamisliti – tako izgleda jedan pravi istarski dragulj smješten u srednjovjekovnom gradiću na pola puta između Buja i Grožnjana, Mužolini Donji. San Canzian je autentični luksuzni Village & Hotel koji raspolaže s 25 soba, s Istrom kao nepresušnom inspiracijom.
Lokalitet je od pamtivijeka poznat kao castrum, s mletačkom utvrdom iz 14. stoljeća. Priroda je ovdje bila velikodušna, s plodnim dolinama i pitkom vodom, maslinicima i vinogradima, svim preduvjetima za miran život. Utvrde nema već stoljećima, ostali su samo temelji kapelice posvećene svetom Kancijanu. Ali ova je lokacija, i na njoj smješten San Canzian Village & Hotel, odlična startna točka za sve putnike koji žele istražiti Istru i uživati u njoj u velikom stilu.
Istarski šarm
Imanje San Canzian potpuno je obnovljeno, ali s pomnošću koja pazi na svaki detalj. Unutarnji dizajn nadahnut je tradicionalnim istarskim načinima gradnje, ali izveden modernim rješenjima te se besprijekorno stapa s prirodnim ambijentom. Budući da je hotel izgrađen na ostacima nekadašnjeg naselja, s ruševinama stare crkve svega petstotinjak metara od hotela, u ovom ćete kompleksu neminovno osjetiti i dašak prošlosti.
Za trenutke relaksacije, tu je vanjski bazen, sauna te wellness i fitness centar. Bazen je ujedno i savršeno mjesto za promatranje zalaska sunca uz koktel, jer se odatle pruža nevjerojatan panoramski pogled na maslinike i vinograde San Canziana.
Gastro-delicije s pogledom
Kad ste u Istri, morate pružiti svojem nepcu vrhunski gastronomski užitak. Istra je kolijevka izvrsnih nagrađenih maslinovih ulja i vina. Zato ćete u San Canzianu imati priliku uživati u nevjerojatnim kreacijama naših gastroumjetnika i poznatih chefova, i to u sklopu restorana i bara Noel.
Njegov je zagrebački parnjak nakon tri uspješne godine dobio svoju prvu Michelinovu zvjezdicu, a drugi se restoran otvorio u San Canzianu. Ovdje vas očekuje ono najbolje što Istra nudi – svjetski poznata maslinova ulja, vrhunska vina, svježa riba, tartufi i mnogi drugi vrhunski gastronomski užici. Za vinsku listu zaslužan je glavni sommelier Ivan Jug, s naglaskom na sjajnim istarskim sortama i vrhunskim vinima. A kao šećer na kraju, lokacija restorana uz pripadajući vrt pobrinut će se za gastronomsko iskustvo na posve novoj razini.
