Prehrana
1838 članaka
Sve o prehrani koja podržava zdravlje, energiju i dugoročnu dobrobit. Ovdje pronađite savjete nutricionista, analize namirnica, dodatke prehrani i recepte koji se uklapaju u moderan način života.
Šumsko meso na tanjuru: Gulaš od lisičarki sa žgancima
Ako ste se zaželjeli gulaša od gljiva, od sljedećeg će vam recepta odmah narasti zazubice. U ovoj verziji glavnu ulogu imaju lisičarke, ali možete koristiti mješavinu gljiva koja vam najviše…
Kako ispeći kestene bez stana punog dima?
Slastan, sladak, punoga okusa… Tko ne voli pečeni kesten? Ono što zasigurno manje volimo od njihova okusa, je peći ih u stanu pa ih stoga radije kupujemo od kestenjara. No,…
Magnezij i kalcij odsad u tekućem obliku
Magnezij je jedan od esencijalnih minerala za očuvanje zdravlja. Neophodan je njegov unos prehranom ili dodacima prehrani jer ga organizam nije u stanju sam sintetizirati. Magnezij djeluje sinergistički s kalcijem…
Sušenje vrganja: U 7 koraka do savršeno suhih vrganja
Jeste se već bacili u potragu za gljivama? Svježiji jesenski dani s obiljem kiše upravo su ono što gljive vole. Ako samostalno krećete u berbu gljiva, budite oprezni – zbog…
NOVO: Beta Glucan & C3 Complex
Beta glukan je dugolančani polisaharid D-glukoznih monomera povezanih β-glikozidnom vezom. Najčešće se dobiva iz staničnih stijenki kvasca (Saccharomyces cerevisiae), a u prirodi se može naći i u nekim jestivim gljivama…
Lako do vitamina uz sušenje voća u dehidratoru
Dehidriranje ili sušenje namirnica brz je, jednostavan i zdrav način čuvanja voća i povrća, uz dodatnu prednost uštede novca. Kupovina zamrznutog voća i povrća nije uvijek najisplatljivija opcija, što zbog…
Tradicionalna zagorska juha od vrganja
Rijetko je koja zagorska fešta koja ne završi tradicionalnom juhom od vrganja. Neki kažu kako je zagorska juha od vrganja nastala kao recept za triježnjenje, ali to ne mijenja činjenicu…
Zaboravite na kelj kod problema sa štitnjačom
Trend sirove hrane uzima sve više zamaha, i to ne bez razloga. Recepti za ukusne obroke od prirodnih sastojaka, bez aditiva, bojila i konzervansa osvajaju sve više poklonika. Pritom su…
Vitamini 2015. – nove spoznaje u primjeni vitamina
U organizaciji časopisa inPharma, Hrvatskog instituta za nutricionizam i Hrvatskog društva za kliničku prehranu Hrvatskog liječničkog zbora, u Zagrebu je 11. rujna održan stručno-znanstveni skup inPharma Vitamini 2015. Na skupu…