Vitamini su prijeko potrebni za održavanje zdravlja i razvoja ljudskog organizma. Vitamin A jedan je od tih nužnih supstancija bez kojih metabolizam ne može funkcionirati. U prirodi se najčešće pojavljuje kao beta karoten a nalazi se u voću, povrću, cjelovitim žitaricama ali i u drogerijama kao dodatak prehrani.
Radi se o vrlo važnom nutrijentu čije prekomjerno konzumiranje može dovesti do niza štetnih učinaka na zdravlje. Iz tog razloga, prije nego se odlučite na povećani unos beta karotena, potražite savjet liječnika.
Beta karoten pomaže kod mnogih opakih bolesti
Iz MedlinePlusa izvještavaju da beta karoten štiti stanice tijela od oštećenja jer, ustvari, ima antioksidativno djelovanje. Stoga je vrlo učinkovit kod eritropoetske porfirije, rijetkog genetskog poremećaja, koju, između ostalog, karakterizira izumiranje stanica jetre te ekstremna osjetljivost na svijetlo.
Beta karoten, također, pomaže u sprječavanju raka dojke i jajnika, uspješno tretira bolesti oka koje su povezane sa starenjem te ublažuje osteoartritis.
Redovito jedite voće i povrće
Kako biste osigurali svoju dnevnu dozu beta karotena, najbolje je redovito konzumirati voće i povrće i to u pet dnevnih porcija, stoji u izvješću Medicinskog centra Sveučilišta u Marylandu. Preporučena dnevna doza beta karotena za djecu koja boluju od eritropoetske porfirije je od 50.000 do 250.000 IU na dan, dok je odraslima dovoljno od 25.000 do 83.000 IU.
Odraslima koji boluju od eritropoetske porfirije, potrebno je od 50.000 do 500.000 IU beta karotena dnevno. Naravno, kod konzumiranja velikih doza morate redovito pratiti krvnu sliku kako biste saznali je li vam razina ovog nutrijenta u granicama normale.
Žuta boja lica, obilna krvarenja – znak predoziranja
Visoke doze beta karotena mogu uzrokovati nezgodne nuspojave. Najčešća je carotenoderma (prema MayoClinc.com) koja se očituje promjenom normalne boje kože u žutu i to ruku, dlanova, stopala i lica. Također, vrtoglavica je česta nuspojava prevelike koncentracije beta karotena u krvi. Zatim, proljev, obilna krvarenja, bol u zglobovima i pojava ‘neobjašnjivih’ modrica.
Trudnice i dojilje ne smiju uzimati beta karoten
Iz MedlinePlusa upozoravaju da je uzimanje beta karotena kao dodatka prehrani u nekim slučajevima iznimno opasno, npr. trudnice i dojilje ga uopće ne bi smjele uzimati. Nadalje, beta karoten u pušača povećava rizik od razvijanja raka pluća i prostate.
U slučaju da ste bili izloženi azbestu, beta karoten može uzrokovati rak pluća. Ako ste bili na angioplastici, ne biste smjeli uzimati ovaj nutrijent jer može usporiti proces vašeg ozdravljenja.
