Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
  • Vinarija Bastiàn predstavila Malvaziju 2021.
    • Posted on 29. lipnja 2022.29. lipnja 2022.
    • Foto: Promo
  • Diane Krall: 10 razloga zašto biste trebali otići na njezin koncert u zagrebački Lisinski
    • Posted on 29. lipnja 2022.29. lipnja 2022.
    • Foto: Promo
  • Sutra, 30. lipnja, počinje 16. Festival tolerancije – evo što vas očekuje
    • Posted on 29. lipnja 2022.29. lipnja 2022.
    • Foto: Promo
  • “Pod tepih” kultura: Gdje je nestala kultura zdravog konflikta?
    • Posted on 29. lipnja 2022.29. lipnja 2022.
    • Foto: Pexels
  • Sandro Kraljević, mag. psych.: Stalno ste zauzeti ili bježite od nečega?
    • Posted on 29. lipnja 2022.29. lipnja 2022.
    • Foto: Pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
43K
0
330

Početna stranica U fokusu Kolumne Domaća Nutella by Rentaj Chefa

  • Kolumne

Domaća Nutella by Rentaj Chefa

Piše: Dunja Gulin. Umjesto nezdrave i skupe kupovne Nutelle u svom domu pripremite njenu zdravu i ukusnu varijantu - domaću Nutellu

  • Posted on 1. travnja 2013.2. rujna 2019.
  • 3 min
  • Autor: Dunja Gulin
  • Foto: Marko Lušić, Dunja Gulin
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Mnoga djeca u Europi i svijetu odrastali su, ili odrastaju, uz Nutellu. Ni ja nisam bila iznimka. Šoping na relaciji Pula-Trst bio je naš ritual barem jednom u nekoliko mjeseci, a ja sam bila zadužena da na policama punim delicija kojih tada nije bilo kod nas, pronađem najveću teglu Nutelle i svečano ju položim u kolica.

Teško je bilo odoljeti i ne navaliti na tu teglu žlicom dok nitko ne gleda, a na polici u špajzi Nutella je zauzimala počasno mjesto i vadila se jedanput tjedno kada su se pekle palačinke. Bila su to lijepa vremena, kada se ‘junk food’ (u tu skupinu spada i Nutella) jeo u malim dozama i rijetko, iako, kada sve to promatram iz današnje perspektive, ne vidim nijedan dobar razloga zbog kojeg bi se rafinirani proizvodi poput ovog namaza uopće uvrstili u prehranu djece i odraslih! No roditelji tada (valjda) nisu znali bolje.

Ali vremena se mijenjaju, pa tako i prehrambene navike. Mnogo manje djece danas ima tu sreću da jedu kuhani obrok kod kuće svaki dan, a nekadašnje rijetke ‘poslastice’ pretvorile su se u svakodnevnu hranu, koja u stvari ne hrani ništa drugo osim ovisnosti o šećeru i rafiniranim proizvodima! Dakle, ako nisam bila dovoljna jasna- Nutella je junk food. Nije dobra za vas a bome ni za vašu djecu. Pitate se zašto- budući da ju reklamiraju kao zdrav doručak upravo za najmlađe?

Jedan pogled na sastav je sasvim dovoljan- dva glavna sastojka su šećer i biljne masnoće, što bi značilo da 49% kalorija u ovom namazu dolazi iz masti a 47% kalorija iz šećera. Povrh toga, iako se reklamira kao namaz od lješnjaka, u Nutelli ima svega 13% lješnjaka! Eto razloga zašto zauvijek treba prestati kupovati ovaj namaz- bacite se na izradu svog domaćeg, pravog namaza od lješnjaka koji će zaista biti kvalitetan i zdrav, s najmanje 80% lješnjaka!

Nakon mjeseci eksperimentiranja i isprobavanja raznih recepata došla sam do najfinijeg, i najjednostavnijeg recepta za domaću Nutellu i sa velikim ga veseljem dijelim sa svima vama, u nadi da ćete ga isprobati i uživati u njemu bar toliko koliko i ja! Sve što vam treba su: lješnjaci, kakao, agava sirup i jedan robusni blender, ako je moguće onaj visoke brzine. 

Domaća Nutella by Rentaj Chefa

3 šalice lješnjaka
½-1 šalice sirupa agave
2-4 žlice kakao praha
Prstohvat soli
Prah boubon vanilije, malo suncokretovog ulja (nisu nužni)

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Lješnjake istresite na pleh i pecite 12-14 minuta. Gotovi su kad krenu pucketati, opna se lako odvaja, zamirišu i porumene. Ostavite da se malo ohlade pa šaku po šaku lješnjaka istrljajte među dlanovima da otresete što više opni.

Lješnjake stavite u blender visoke brzine dok su još mlaki pa dobro izmiksajte povremeno gurajući štapom (ako ga vaš blender ima), sve dok lješnjaci ne puste ulje i dok ne dobijete vrlo kremastu, gotovo tekuću pastu tj. maslac od lješnjaka.

Maslac izlijte u zdjelu pa dodajte agava sirup i kakao, a možete dodati i malo praha bourbon vanilije i prstohvat soli. Kušajte pa po potrebi dodajte još zaslađivača ili kakaa. Ukoliko vam se ne čini dovoljno kremast, na kraju možete umiješati i nekoliko žlica suncokretovog ulja.

Ovaj se namaz može čuvati u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi a zbog količine lješnjaka ima dugi vijek trajanja- iako će se vjerojatno pojesti prebrzo! Uživajte! 

www.dunjagulin.com

 

 

 

 

 

Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Kolumne

Pa-šteta je da se baci

  • Posted on 28. ožujka 2013.2. rujna 2019.
  • Autor: Andrea Neđeral Šitum
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Kolumne

Koliko su krivi naši ljubimci?

  • Posted on 15. travnja 2013.2. rujna 2019.
  • Autor: Jelena Kallay
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Kolumne

Sandro Kraljević, mag. psych.: Stalno ste zauzeti ili bježite od nečega?

  • Posted on 29. lipnja 2022.29. lipnja 2022.
  • 5 min
  • Autor: Sandro Kraljević, mag. psych.
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Kolumne

Frane Herenda, mag. pharm.: Jednostavne recepture za tretiranje celulita

  • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
  • 3 min
  • Autor: Frane Herenda, mag. pharm.
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Kolumne

Mara Doljak, mag. pharm.: Aromaterapija kao prva linija obrane kod malih ljetnih izazova

  • Posted on 21. lipnja 2022.21. lipnja 2022.
  • 7 min
  • Autor: Mara Doljak, mag. pharm., AROMARA
Pročitaj
  • Kolumne

Sandra Krstev Barać, mag.nutr.: Liječenje Hashimotove bolesti počinje promjenom prehrane

  • Posted on 15. lipnja 2022.15. lipnja 2022.
  • 4 min
  • Autor: Sandra Krstev Barać
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Kolumne

Irena Jurjević: Kako se ponovno osjećati živim nakon bolnog prekida?

  • Posted on 13. lipnja 2022.13. lipnja 2022.
  • 3 min
  • Autor: Irena Jurjević
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Kolumne

Nutricionist Branimir Dolibašić: Jagode su riznica vitamina, ali imaju i određene nedostatke

  • Posted on 10. lipnja 2022.10. lipnja 2022.
  • 4 min
  • Autor: Branimir Dolibašić, mag. nutr.
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Kolumne

Ana Gjergja Sekulić, mag. pharm.: Kako se riješiti nesanice jednom zauvijek?

  • Posted on 3. lipnja 2022.3. lipnja 2022.
  • 7 min
  • Autor: Ana Gjergja Sekulić, mag. pharm.
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Kolumne

Sve što ste oduvijek željeli znati o botoksu, a niste se usudili pitati

  • Posted on 2. lipnja 2022.2. lipnja 2022.
  • 4 min
  • Autor: Poliklinika Ghetaldus
  • Foto: Pexels
Najnovije
  • Održivost na plaži: 5 zlatnih pravila za očuvanje obale

    • Posted on 29. lipnja 2022.29. lipnja 2022.
    • 4 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • Revolucija u oralnoj njezi- upoznajte Ben&Anna paste za zube!

    • Posted on 28. lipnja 2022.28. lipnja 2022.
    • 2 min
    • Foto: Promo
    Pročitaj
  • ShopGuru.hr: Najbolje web trgovine na jednom mjestu

    • Posted on 28. lipnja 2022.28. lipnja 2022.
    • 2 min
    • Foto: arhiva ShopGuru.hr
    Pročitaj
  • Arhitekt Andrija Rusan predstavio idejno rješenje Interpretacijskog centra halštatske kulture u Kaptolu, kapitalne investicije u Požeško–slavonskoj županiji

    • Posted on 28. lipnja 2022.28. lipnja 2022.
    • 3 min
    • Foto: Turistička zajednica Zlatni Papuk
    Pročitaj
  • BÉBÉ SWIMWEAR kolekcija: Jedino bitno ovo ljeto je biti samouvjerena

    • Posted on 28. lipnja 2022.28. lipnja 2022.
    • 2 min
    • Foto: Promo
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Vinarija Bastiàn predstavila Malvaziju 2021.
    • Posted on 29. lipnja 2022.29. lipnja 2022.
    • Foto: Promo
  • 2
    Diane Krall: 10 razloga zašto biste trebali otići na njezin koncert u zagrebački Lisinski
    • Posted on 29. lipnja 2022.29. lipnja 2022.
    • Foto: Promo
  • 3
    Sutra, 30. lipnja, počinje 16. Festival tolerancije – evo što vas očekuje
    • Posted on 29. lipnja 2022.29. lipnja 2022.
    • Foto: Promo
  • 4
    “Pod tepih” kultura: Gdje je nestala kultura zdravog konflikta?
    • Posted on 29. lipnja 2022.29. lipnja 2022.
    • Foto: Pexels
  • 5
    Sandro Kraljević, mag. psych.: Stalno ste zauzeti ili bježite od nečega?
    • Posted on 29. lipnja 2022.29. lipnja 2022.
    • Foto: Pexels

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
0
330
Najnovije objave
  • Maye Musk: Tajne ljepote i trikovi za njegovan izgled i nakon sedamdesete
    • Posted on 28. lipnja 2022.28. lipnja 2022.
    • Foto: Instagram @mayemusk
  • Čokoladni rezanci u kremi od vanilije po receptu Nine Mrvice
    • Posted on 28. lipnja 2022.28. lipnja 2022.
    • Foto: Nina Mrvica
  • NATURALA WELL BREAK: Uzmi mali godišnji prije godišnjeg! #takeabreak
    • Posted on 28. lipnja 2022.28. lipnja 2022.
    • Foto: Luka Dubroja, Bojan Zibar
  • Zdravlje mozga: Neuroznanstvenici otkrivaju svoje jutarnje navike
    • Posted on 28. lipnja 2022.28. lipnja 2022.
    • Foto: Unsplash
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2022 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići