Soda bikarbona, uobičajen kućanski proizvod koji vjerojatno sjedi i na vašoj kuhinjskoj polici, može se pohvaliti dugim popisom koristi i potencijalnih zdravstvenih prednosti. Zbog svoje blage lužnatosti, koristi se kao neutralizator kiselina, uklanja neugodne mirise, naširoko je korišteno sredstvo za ekološko čišćenje doma, a može poslužiti i kao pasta za izbjeljivanje zubi, deodorant te sredstvo za ublažavanje uboda insekata. Čak može i ukloniti značajnu količinu pesticida s vašeg voća i povrća.
Studija objavljena u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry pokazala je da otopina vode i sode bikarbone može ukloniti više pesticida s voća i povrća nego samo pranje ili ispiranje vodom – tako je u provedenoj studiji jabuka potopljena u otopini tijekom 8 minuta imala smanjeni udio pesticida na površini.
Kad god je moguće, poželjno je odabrati organske proizvode. Ali kada to nije slučaj, ovaj jednostavan trik može ukloniti pesticide s površine voća. Iznimke su bobičasto voće ili drugi meki plodovi kojima može naškoditi dugotrajno namakanje. Ali i oni će imati koristi od brzinskog ispiranja otopinom vode i sode bikarbone. Korjenasto povrće, poput mrkve, krumpira ili zelenila koje može imati malo prljavštine na sebi, lagano operite četkom.
Kako napraviti svoje vlastito sredstvo za pranje voća i povrća u tri jednostavna koraka?
1. Napunite veliku zdjelu ili sudoper hladnom vodom i dodajte 3-4 žlice sode bikarbone.
2. Potopite voće i povrće oko 5 minuta.
3. Isperite hladnom vodom i osušite.
Pročitaj i ovo:
• Ovih je 12 vrsta voća i povrća zatrovano pesticidima
• Posadite povrtnjak na vašem balkonu
