Iako je čaj kod nas uvriježeno ime za sve vrste biljnih napitaka potrebno je naglasiti da postoje velike razlike. Naime, naziv čaj preuzeli smo od Engleza koji ritualno ispijaju jaki, kavi sličan čaj. Ovaj čaj se dobiva iz lišća grmolike biljke Camellia sinensis koja se uzgaja u istočnim zemljama i od koje različitim fazama fermentacije nastaju četiri vrste čaja i to: bijeli, zeleni, crni i oolong čaj, a koje i sadrže određeni postotak kofeina.
Taj, u većini zemalja preuzeti izraz koristi se i kod nas bez obzira radi li se o zelenom čaju ili biljnim infuzijama.
Biljni «čajevi» koji su kod nas i najomiljeniji poput kamilice, mente, kadulje, lipe, su u stvari biljne infuzije, odnosno dekokti ili macerati određenih biljnih dijelova ili cijele biljke, a koje ne potječu iz spomenutog grma Camellie i ne sadrže kofein. I jedni i drugi su veoma ljekoviti i imaju pozitivno djelovanje na cijeli organizam pa se piju i u zdravstvene svrhe, ali i zbog samog gušta.
Čajevi – male tvornice ljekovitih kemijskih spojeva
Čajevi obiluju mnoštvom aktivnih ljekovitih supstanci kao što su :
Alkaloidi – koji u malim količinama djeluju na brojne procese u organizmu, posebno na srednji i vegetativni živčani sustav, gastrointestinalni sustav, bubrege, srce
Glikozidi – imaju svoje djelovanje na kardiovaskularni sustav
Gorke tvari – izrazito su gorkog okusa, a izazivaju lučenje probavnih sokova
Tanini – djeluju protiv proljeva, antidiuretički te protektivno na kardiovaskularni sustav
Gume – povoljno djeluju na gastrointestinalni sustav
Biljne ljepljive sluzi – imaju veliku moć upijanja pa služe kao laksativi
Organske kiseline – kao što su limunska, vinska i oksalna ublažavaju crijevne tegobe
Enzime – koji pospješuju probavu ugljikohidrata i proteina
Vitamine – koji reguliraju mnoge fiziološke procese
Minerale – neophodne za normalan rast razvoj i funkcioniranje organizma
Antioksidanse – koji imaju protektivno djelovanje za sve stanice u tijelu
Svaka biljka ima svoje specifičnosti i s pažnjom je treba odabrati
Čajevi se mogu raditi od jedne ili mješavine različitih biljaka i biljnih dijelova koje dizajniramo različito zavisno o tome što želimo postići : infuzije za opuštanje, nesanicu, pomlađivanje, detoksikaciju, infuzije koja djeluju antibakterijski…
Svaka biljka ima svoje specifičnosti i ljekovitosti te se u nekim slučajevima koristiti samo jedna biljka dok se kod nekih zdravstvenih problema treba kombinirati više biljaka koje će tek u sinergijskom djelovanju jedna s drugom dati traženo djelovanje. U tomu je i glavna razlika od djelovanja klasičnih lijekova. Nekoliko stotina spojeva unutar jedne biljke ili mješavine zajedno ostvaruju farmakološki učinak, dok se kod klasičnih lijekova pojavljuju se uglavnom jedna ili dvije tvari ciljanog djelovanja.
U narodu postoji izreka, da ako bolje promotrimo, svaka biljka sliči bojom ili oblikom na organ na koji djeluje. To je istina, jer tako često koristimo bilje kojim ne djelujemo izravno na problem već da bi ga riješili moramo djelovati na drugi organski sustav. Tako problem s alergijama nećemo rješavati simptomatski dajući samo infuze ili macerate za umirenje kašlja. Moramo očistiti jetru da joj pomognemo da izbaci toksine koji iritiraju naš imunološki sustav i čine ga preosjetljivim na alergene na koje inače ne bi trebao reagirati i navoditi organizam na pretjeranu imunološku reakciju.
Neko ljekovito bilje djeluje na više organa
Tako imamo biljne infuz, dekokte ili macerate koji imaju višestruko pozitivno djelovanje na različite organe pa tako :
– Na jetru i žuč izuzetno blagotvorno djeluju gorki dekokti čička, maslačka, artičoke koji čiste i obnavljaju stanice jetara hepatocite, koji potiču jetru na bolji rad i bolje izlučivanje žuči te na taj način pomažu probavi, a indirektno ublažavaju alergije, čiste kožu, smanjuju pretilost i celulit.
– Kod dišnih infekcija i plućnih problema koriste se infuzi, dekokti i macerati bijelog i crnog sljeza, timijana, majčine dušice, islandskog lišaja, sjemenke komorača, anisa, koji pomažu u razbijanju i izbacivanju sluzi, umiruju kašalj i obnavljaju oštećenu sluznicu.
– Biljke koje djeluju na mokraćni sustav i bubrege poput medvjetke, lista breze, lista koprive, lista borovnice, korijena čička…. imaju ciljano antibakterijsko djelovanje, potiču diurezu (izmokravanje) i drenažu (čišćenje i regeneraciju bubrega).
– Kod problema s gastrointestinalnim sustavom koristi se široki dijapazon biljaka protiv mučnine, povraćanja, nadutosti, proljeva, zatvora, bolova poput sladića, sjemenki lana, stolisnika, matičnjaka, mažurana, komorača, mente koje imaju protuupalno, protektivno, spazmolitično i umirujuće djelovanje.
– Kod problema s hormonalnim disbalansom – neredovitih menstruacija, amenoreje, dismenoreje, policističnih jajnika, menopauzalnih tegoba vrlo se korisnom pokazala primjena vrkute, marulje, kadulje, anisa, komorača koje na vrlo blag ali učinkovit način pomažu pri uspostavljanju hormonalne ravnoteže i indirektno djeluju i na druge popratne simptome poput nečiste i aknaste kože, nervoze, valunga itd.
– Ako imate probleme s kardiovaskularnim sustavom upotrijebit ćemo biljke poput imele, gloga, matičnjaka…
– U slučaju da smo pretjerano izloženi napetosti ili stresu posegnut ćemo za biljkama poput pasiflore, matičnjaka, kamilice, lavande koje će umiriti naš nervni sustav i dovesti nas u stanje opuštenosti i mira.
Na što treba pripaziti prilikom izbora čaja?
Moramo znati da za neke čajeve da bi efikasno i u potpunosti djelovali treba u organizmu stvoriti preduvjete. Ukoliko pijemo medvjetku (uvin čaj) koja je izuzetno djelotvorna kod nekih urinarnih infekcija obavezno uz čaj moramo popiti i pola male žličice sode bikarbone jer medvjetka svoju snagu dokazuje tek u lužnatom mediju.
Također, ukoliko želimo postići terapeutski efekt pojedinih čajeva onda moramo znati da su za to potrebne puno veće doze nego one koje navodi proizvođač na deklaracija na kutijama. Obično se navodi da dvije velike jušne žlice čaja treba preliti s 3 decilitra kipuće vode ili pak kod drugih čajeva kuhati 10 do 15 minuta. Naravno moja Vam je preporuka da se svakako o tomu savjetujete s liječnikom ili fitoaromaterapeutom.
Za pravilno kombiniranje čajeva te paralelnu upotrebu čajeva s nekim lijekovima ili drugim farmaceutskim pripravcima zaista je potrebno dublje poznavanje i farmakokinetike i farmakodinamike. Kamilica ne ide s antikoagulansima, gospina trava ne ide s antidepresivima.
Najbolji primjer je konzumiranja nama tako mile i «bezopasne» kamilice koja ukoliko se kombinira s nekim antikoagulansima može izazvati unutarnje krvarenje.
Isto tako upotreba gospine trave s drugim lijekovima, primjerice s antidepresivima, također može biti jako opasna jer ona ubrzava eliminaciju lijeka iz organizma i zapravo u potpunosti mijenja funkciju lijeka. A poznati su i slučajevi da žena ostane trudna jer je istovremeno s anti-baby pilulama koristila i gospinu travu.
Također se u nekim slučajevima ne smiju kombinirati niti različiti čajevi jer mogu izazvati međusobni antagonizam i zapravo poništiti međusobno djelovanje. Tako se na primjer ne smije zajedno piti čaj gloga koji uz ostalo djeluje na snižavanje krvnog tlaka i crni čaj koji zbog visokog udjela kofeina radi upravo suprotno dakle diže tlak.
Dobar primjer, a česta pogreška kod neupućenih ljudi je i pijenje čaja brusnice i medvjetke, gdje i jedna i druga biljka djeluju jako dobro kod upale mokraćnog mjehura ali se nikako ne smiju piti zajedno jer će međusobno poništiti djelovanje. Nakon što ste završili terapiju sa medvjedkom tek tada počnite terapiju sa brusnicom.
Top 10 ljekovitih biljaka po izboru dr.med.vet. Vlahe Šapre, fitoaromaterapeuta
1- Stolisnik je izuzetno ljekovita biljka korisna kod raznih želučano crijevnih problema, menstrualnih i drugih hormonalnih problema, upalnih bolesti kože.
2- Matičnjak ljekovita biljka jako lijepog mirisa i okusa djeluje umirujuće i opuštajuće, dobra biljka izbora kod depresije, nesanice, napetosti, ali isto tako i kod želučanih problema, nadutosti…
3- Kopriva je vrlo rasprostranjena ljekovita biljka od koje se koristi i korijen i list, blagi je diuretik, a indicirana kod svih stanja kada je potrebno čistiti organizam, kod reumatoidnog artritisa , problema s prostatom, urinarnih infekcija…
4- Kadulja česta stanovnica priobalnog područja, ljekovita biljka dobra u menopauzi, kod menstrualnih problema, probavnog sustava , pretjeranog znojenja…
5- Kamilica nezamjenjiva biljka u svakom kućanstvu, blago smiruje, dobra kod probavnih tegoba, smiruje upaljenu kožu, nadražene oči…
6- Poljska preslica korisna kod osteoporoze, krhke i lomljive kose i nokata, stanjene kože, raznih edematoznih stanja…
7- Gospina trava izuzetno dobra kod depresivnih stanja, virusnih infekcija , njege kože….
8- Čičak biljka izuzetno dobra kada trebamo čistiti organizam, kada trebamo djelovati na gram pozitivne bakterije, dobar je koleretik…
9- Menta je još jedna biljka koja se često nalazi u svakom domaćinstvu, a korisna je kod mučnine, nadutosti loše probave a ima i umirujuće djelovanje.
10- Glog jako dobro djeluje na srce, tahikardiju , hipertenziju, umiruje…
I za kraj, preporuka – kod odabira čajeva uvijek odaberite čajeve koji su iz organskog uzgoja, koji nisu tretirani raznim pesticidima, herbicidima, umjetnim gnojivima.
FITOAROMATERAPIJSKO SAVJETOVANJE
Imaš nedoumice oko korištenja ljekovitog bilja? Zanima te cjeloviti fitoaromaterapijski pristup u tretiranju određenih bolesti i tegoba?
Fitoaromaterapija je prirodna metoda prevencije bolesti i očuvanja zdravlja te poboljšanja tjelesne kondicije, ali i svesrdna pomoć kod različitih zdravstvenih i dermatoloških tegoba. Kako bi Vam pomogli u olakšanju i poboljšanju vaših zdravstvenih tegoba, prirodnim putem, Sapro Aromaclinic pruža uslugu osobnog fitoaromaterapijskog savjetovanja.
Članak objavljen u časopisu Vita.
