Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
  • Koje stvari nikad ne biste trebali kupovati rabljene?
    • Posted on 25. veljače 2023.24. veljače 2023.
    • Foto: Pexels
  • Aktivna u trudnoći: Triatlonka Tina Goreta pod stručnim nadzorom Marije Andrijašević planira vježbati sve do poroda!
    • Posted on 24. veljače 2023.24. veljače 2023.
    • Foto: Privatni album
  • Prva pomoć kod lošeg zadaha – izbjegnite neugodne situacije!
    • Posted on 24. veljače 2023.23. veljače 2023.
    • Foto: Pexels
  • Probudite zaspale strasti: Male, a jednostavne stvari koje će vratiti iskre u vašoj vezi
    • Posted on 23. veljače 2023.22. veljače 2023.
    • Foto: Pexels
  • 5 TikTok trikova za čišćenje koji će vam promijeniti život
    • Posted on 23. veljače 2023.22. veljače 2023.
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
43K
0
347

Početna stranica Zdravlje Prehrana Biljna ulja – zvijezde zdravog života

  • Prehrana

Biljna ulja – zvijezde zdravog života

Ulje sjemenki grožđa, orahovo ulje, sezamovo ulje, kokosovo ulje... to su sve ulja iznimno blagotvornog djelovanja na organizam

  • Posted on 4. listopada 2013.2. rujna 2019.
  • 4 min
  • Autor: Josipa Kovač
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Profesionalnu biografiju Dr. Taz Bhatia, tzv. doktoricu zdravog življenja krasi niz titula od liječnice, pedijatrijske specijalistice, nutricionistice, stručnjakinje za prevenciju i wellness. Pored toga, osnivačica je i medicinska direktorica međunarodno poznatog Centra za holističku i integrativnu medicinu u Atlanti.

Dr. Taz je specijalizirala te većinu svoje djelatnosti bazira na problematiku ženskog i dječjeg zdravlja pri čemu koristi najbolje od tradicionalne i istočnjačke medicine. Gostovala je na brojnim renomiranim televizijskim showovima, bila je medicinski savjetnik za brojne redakcije vijesti, gostujući je predavač na tribinama i fakultetima, autorica je bestselera ‘What Doctors Eat’, stručna je savjetnica pri zdravstvenim centrima za liječenje raka u Americi te članica Upravnog odbora Green of Hearts.
 
Pošto je prehrana temelj zdravlja (sjetite se izreke ‘Ono si što jedeš.’), Dr. Taz kreće od same baze, a to su ulja te ističe kako pored maslinovog za čije su blagotvorno djelovanje na zdravlje svi čuli, postoji i niz drugih vrsta zdravih ulja, nepravedno zapostavljenih.
 
U cilju što bolje informiranosti, sastavila je popis tih ulja potkrijepljen razlozima zašto su dobra za organizam uz ideje o njihovoj uporabi:

 

Ulje sjemenki grožđa odlično je za kožu
 
Jedna žlica sadrži 120 kalorija i 14 grama masti (od čega je samo jedan gram zasićenih masti). Ulje sjemenki grožđa ima visoki udio vitamina C, E i beta-karotena. Obzirom da je bogato omega-6 masnim kiselinama (do 70 %), pomaže kod psorijaze, akni i drugih kožnih bolesti. 
 
Također, ima visoku toplinsku toleranciju te je zbog toga zahvalno za prženje ili pirjanje hrane. Radi svoga ukusnog laganog okusa preporučuje se koristiti i kao preljev za salatu.
 
Orahovo ulje izvrstan je antioksidans
 
Jedna žlica sadrži 164 kalorije i 16 grama masti, od čega je većina polinezasićenih masnih kiselina. Ulje oraha sadrži razne minerale, uključujući cink, selen, magnezij, bakar, kalij i fosfor.
 
Također, sadrži i velike količine vitamina C i E, koji imaju antioksidativna svojstva. Kada je izloženo visokim temperaturama, orahovo ulje postaje gorko, tako da ga je najbolje koristiti sirovo kao dresing ili prilog raznim umacima.
  
Sezamovo ulje ima antibakterijsko i antioksidativno djelovanje
 
Jedna žlica sadrži 119 kalorija i 13 grama masti. Sezamovo ulje ima antibakterijska svojstva te se može koristiti i za samostalan tretman i kao dio svakodnevne prehrane.
 
Također, sadrži spojeve poznate pod nazivom fitati koji djeluju kao antioksidans u stanicama te pomažu u prevenciji staničnog oštećenja, genetskih promjena, smanjuju rizik od razvoja raka i drugih bolesti. Svjetlo sezamovo ulje ima visoku toplinsku toleranciju pa je jako zahvalno za prženje i pirjanje hrane te može poslužiti i kao ukusan dresing za salatu.
 
Ulje uljane repice dobar izvor biljnih omega-3 masnoća
 
Jedna žličica sadrži 124 kalorije i 14 grama masti (od kojih je samo gram zasićenih). Ulje uljane repice jedno je od najboljih izvora biljnih omega-3 masnoća te je odličan je izvor vitamina E. Pri kupovini, tražite ono koje potječe iz bio uzgoja. Ulje uljane repice ima visoku toplinsku toleranciju, neutralan okus i laganu teksturu, što ga čini savršenim za pirjanja i pečenja.
 
Kokosovo ulje podiže razinu HDL-a i smanjuje rizik od bolesti srca
 
Jedna žličica sadrži 122 kalorije i 13.6 grama masti. Kokosovo ulje sadrži 12 grama zasićenih masti te se radi toga njegovo blagotvorno djelovanje na zdravlje dovodi u pitanje. No, tom količinom zapravo se podiže razina HDL-a (dobrog kolesterola) u krvi te smanjuje rizik od bolesti srca.
 
Kokosovo ulje sadrži i laurinsku kiselinu koja ima antibakterijska, antimikrobna i antivirusna svojstva. Pošto ima visoku točku dimljenja, idealno je za prženje hrane. Također, može se koristiti i kao krema za ruke. Kokosovo ulje upotrebljivo je u tekućem ili krutom stanju.
 
Laneno ulje sadrži ALA, alfa-linolensku kiselinu 
 
Jedna žlica lanenog ulja sadrži 120 kalorija i 13 grama masti (od kojih je 1.5 gram zasićenih). Također, sadrži alfa-linolensku kiselinu (ALA) koja ima čitav niz zdravstvenih prednosti.
 
Laneno ulje još sadrži i omega-6 i omega-9 masne kiseline, vitamin B, kalij, lecitin, magnezij, vlakana, proteine i cink. Zbog svog niskog tališta ne smije se zagrijavati, no odličan je dodatak salatama, jogurtima i povrću.
 
 Ulje avokada smanjuje upalne procese, sadrži bjelančevine i kalij
 
Jedna žličica sadrži 124 kalorije i 14 grama masti, uglavnom nezasićene. Ulje avokada bogato je vitaminom E i nezasićenim mastima. Sadrži više proteina od bilo kojeg voća te više kalija od banane.
 
Istraživanja su pokazala da ulje avokada ima protuupalno djelovanje te može pomoći kod erozije kostiju povezane s parodontalnom bolesti. Ovo ulje slične je prehrambene vrijednosti, teksture i okusa kao i maslinovo ulje, a možete ga koristiti za kuhanje na niskim temperaturama, kao dodatak umacima i raznim dresinzima.
 
 
 
 
 
Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Prehrana

Žvačite hranu – probava započinje u ustima

  • Posted on 4. listopada 2013.2. rujna 2019.
  • Autor: Josipa Kovač
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Zdrave priče

Cvjetni trg obojan u ružičasto

  • Posted on 7. listopada 2013.2. rujna 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Prehrana

Opasni trendovi i savjeti o zdravlju crijeva koji se dijele na TikToku

  • Posted on 21. veljače 2023.21. veljače 2023.
  • 5 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

‘Proffee’ je novi trend za mršavljenje: skriva li vaša kava neke opasnosti?

  • Posted on 1. veljače 2023.31. siječnja 2023.
  • 2 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Pexels i TikTok
Pročitaj
  • Prehrana

Što su jeli naši stari, a zašto su nas količine – dotukle?

  • Posted on 29. siječnja 2023.27. siječnja 2023.
  • 3 min
  • Autor: nutricionistica Vesna Bosanac
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Dragana Olujić: Nema jedinstvene formule za mršavljenje, treba nam prehrambeni odgoj!

  • Posted on 26. siječnja 2023.26. siječnja 2023.
  • 6 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Promo
Pročitaj
  • Prehrana

Tajna savršeno skuhane riže – recept koji garantira uspjeh!

  • Posted on 24. siječnja 2023.23. siječnja 2023.
  • 2 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

U hladnjak ili ne: Koji je pravi način čuvanja citrusa za vrhunski okus i svježinu?

  • Posted on 22. siječnja 2023.22. siječnja 2023.
  • 3 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Vesna Bosanac: U čemu griješimo kod prehrane djece i kako to ispraviti

  • Posted on 10. siječnja 2023.10. siječnja 2023.
  • 7 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Privatna arhiva dr. Vesne Bosanac
Pročitaj
  • Prehrana

Istine o postu: Što se događa u našem tijelu i tko ne bi smio postiti?

  • Posted on 24. prosinca 2022.23. prosinca 2022.
  • 5 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Najnovije
  • Jellyfish In Space postaje omiljena lokacija za subotnji brunch party

    • Posted on 22. veljače 2023.22. veljače 2023.
    • 3 min
    • Foto: Sven Čustović
    Pročitaj
  • Čisto vodikovo gorivo proizvodi se izravno iz morske vode – bez filtriranja

    • Posted on 22. veljače 2023.21. veljače 2023.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • ‘Vikend ratnici’ – što ako ne stignete vježbati tijekom (radnog) tjedna?

    • Posted on 22. veljače 2023.21. veljače 2023.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Fraktal Beauty: novo lice kozmetike u Hrvatskoj

    • Posted on 21. veljače 2023.21. veljače 2023.
    • 4 min
    • Foto: promo
    Pročitaj
  • Opasni trendovi i savjeti o zdravlju crijeva koji se dijele na TikToku

    • Posted on 21. veljače 2023.21. veljače 2023.
    • 5 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Koje stvari nikad ne biste trebali kupovati rabljene?
    • Posted on 25. veljače 2023.24. veljače 2023.
    • Foto: Pexels
  • 2
    Aktivna u trudnoći: Triatlonka Tina Goreta pod stručnim nadzorom Marije Andrijašević planira vježbati sve do poroda!
    • Posted on 24. veljače 2023.24. veljače 2023.
    • Foto: Privatni album
  • 3
    Prva pomoć kod lošeg zadaha – izbjegnite neugodne situacije!
    • Posted on 24. veljače 2023.23. veljače 2023.
    • Foto: Pexels
  • 4
    Probudite zaspale strasti: Male, a jednostavne stvari koje će vratiti iskre u vašoj vezi
    • Posted on 23. veljače 2023.22. veljače 2023.
    • Foto: Pexels
  • 5
    5 TikTok trikova za čišćenje koji će vam promijeniti život
    • Posted on 23. veljače 2023.22. veljače 2023.

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
0
347
Najnovije objave
  • Koliko je štetno nositi novu odjeću a da je prije toga ne operete?
    • Posted on 21. veljače 2023.19. veljače 2023.
    • Foto: Pexels
  • Slojevite frizure su in: 5 inspirativnih ideja da budete u trendu!
    • Posted on 20. veljače 2023.17. veljače 2023.
    • Foto: Unsplash i Instagram
  • Danas je Svjetski dan ljubavi prema kućnim ljubimcima: Upoznajte najvjernije pasmine pasa!
    • Posted on 20. veljače 2023.19. veljače 2023.
    • Foto: Pexels
  • Jutarnje vs. večernje trčanje – koje vrijeme u danu je bolje za rekreaciju?
    • Posted on 19. veljače 2023.17. veljače 2023.
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2023 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići