Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Dugovječnost
    • Zdravlje mozga
    • Zdravlje srca
    • Dijabetes
    • Nesanica
    • Neplodnost
    • Menopauza
    • Mentalno zdravlje
    • Fitness i joga
    • Zdravlje A-Z
    • Intimno zdravlje
    • Štitnjača
    • Odgovori našeg stručnjaka
  • Prehrana
    • Zdravi recepti
    • Superhrana
    • Mršavljenje
    • Nutricionisti savjetuju
    • Dodaci prehrani
  • Mindfulness
    • Meditacija
    • Osobni rast i razvoj
    • Opuštanje
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
    • Njega kože
    • Njega kose
    • Wellness i spa rituali
    • Suplementi
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
  • Majčinstvo
    • Trudnoća
    • Zdravlje djece
    • Odrastanje
    • Obiteljski odnosi
  • Ekologija i održivost
    • Održivi životni stil
    • Održivi dom
    • Održiva moda i ljepota
  • Aktualno
    • Događanja
    • Intervju
    • Isprobali smo
    • Predstavljamo
    • Promocija
  • Stvaraš. Padaš. Ustaješ. Mijenjaš. – Poduzetnički mindset dijeli znanje s generacijama koje dolaze
    • Posted on 16. svibnja 2025.16. svibnja 2025.
    • Foto: Renata Sedlar
  • Zaboravite na vosak, britvice i urasle dlačice – put do savršeno glatke kože nikada nije bio lakši
    • Posted on 16. svibnja 2025.16. svibnja 2025.
    • Foto: PHILIPS
  • Samo danas: 30% popusta na sve omiljene brendove!
    • Posted on 16. svibnja 2025.16. svibnja 2025.
    • Foto: Promo
  • Kako za sebe i djecu odabrati siguran proizvod protiv komaraca? (I zašto je to danas važnije no ikad)
    • Posted on 16. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
    • Foto: Biljkoljupka
  • Meri Goldašić je Influencerica godine: “Autentičnost uvijek pronađe put”
    • Posted on 15. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
    • Foto: Domagoj Karačić
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Dugovječnost
    • Zdravlje mozga
    • Zdravlje srca
    • Dijabetes
    • Nesanica
    • Neplodnost
    • Menopauza
    • Mentalno zdravlje
    • Fitness i joga
    • Zdravlje A-Z
    • Intimno zdravlje
    • Štitnjača
    • Odgovori našeg stručnjaka
  • Prehrana
    • Zdravi recepti
    • Superhrana
    • Mršavljenje
    • Nutricionisti savjetuju
    • Dodaci prehrani
  • Mindfulness
    • Meditacija
    • Osobni rast i razvoj
    • Opuštanje
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
    • Njega kože
    • Njega kose
    • Wellness i spa rituali
    • Suplementi
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
  • Majčinstvo
    • Trudnoća
    • Zdravlje djece
    • Odrastanje
    • Obiteljski odnosi
  • Ekologija i održivost
    • Održivi životni stil
    • Održivi dom
    • Održiva moda i ljepota
  • Aktualno
    • Događanja
    • Intervju
    • Isprobali smo
    • Predstavljamo
    • Promocija
0
0

Početna stranica Prehrana Možemo li sami prepoznati patvoreni med?

    Možemo li sami prepoznati patvoreni med?

    Odgovor na pitanje gdje i kako kupiti kvalitetan med uvijek je isti - direktno od pčelara

    • Posted on 26. rujna 2014.26. travnja 2019.
    • 4 min
    • Autor: Naturala.hr
    Total
    0
    Shares
    0
    0
    0
    Total
    0
    Shares
    0
    0
    0

    Uskoro bi se na tržištu mogli pronaći pčelinji proizvodi s novom oznakom  – "Med iz Lijepe naše". Radi se o novom marketinškom projektu pod nazivom "Dobrovoljno označavanje meda znakom Med iz Lijepe naše", koji u suradnji s Hrvatskim pčelarskim savezom pokreće Hrvatska poljoprivredna agencija. Cilj projekta je informirati potrošače o podrijetlu i utvrđenoj kvaliteti meda proizvedenog na hrvatskim pčelinjacima.

    Za sudjelovanje u projektu potrebno je biti registriran u evidenciji pčelara te prodavati med izravnom prodajom – na gospodarstvu, tržnicama, sajmovima i drugim vidovima izravne prodaje. Ukoliko je pčelar zainteresiran za korištenje oznake "Med iz Lijepe naše" na svojim proizvodima, može podnijeti zahtjev za uzorkovanjem i analizom kvalitete uzoraka meda. Samu analizu te provedbu i kontrolu projekta provode HPA i Hrvatski pčelarski savez.

    Nakon provedene analize, ako proizvod zadovoljava sve propisane parametre, pčelaru se izdaje certifikat kvalitete meda te se potpisuje ugovor o korištenju oznake „Med iz Lijepe naše“. Pčelarima koji su ostvarili pravo na raspolaganje certifikatom kvalitete HPA izdaje naljepnice za ambalažu meda. Svaka se naljepnica označava jedinstvenim serijskim brojem – on omogućuje provjeru podataka o podrijetlu i vrsti meda pomoću internetske aplikacije dostupne na www.hpa.hr.

    Kako navodi Hrvatski pčelarski savez, u Hrvatskoj se nalazi oko 650.000 košnica putem kojih se godišnje proizvede 7.000 do 8.000 tona meda. Usto, prema podacima iz evidencije pčelara, u Hrvatskoj je aktivno više od 11.000 pčelara od kojih je oko 8.000 organizirano u 145 udruga – članica Hrvatskog pčelarskog saveza. Iz Agencije ističu kako je pčelarstvo u Hrvatskoj tradicionalna poljoprivredna grana koja ima veliki gospodarski značaj, zbog čega je nužno osigurati stupanj kvalitete meda i spriječiti njegovo patvorenje.

     

    O ovoj inicijativi razgovarali smo s našom kolumnisticom Gordanom Hegić, doktorandicom na  katedri za pčelarstvo Agronomskog fakulteta u Zagrebu. Od 2007. godine članica je tima za senzoričko ocjenjivanje meda na natjecanjima u Hrvatskoj, članica svjetske organizacije COLOSS te Hrvatskog apiterapijskog društva. Aktivna je u radu brojnih pčelarskih udruga kao predavačica s temama o svakodnevnoj upotrebi pčelinjih proizvoda u prehrani i njihovoj primjeni u kozmetici, prvenstveno njezi kože. Znanstvenim pristupom i višegodišnjim radom nastala je linija kozmetike s posebnom namjenom zajedničkog naziva Apiaromaterapija koja ujedinjuje pčelinje proizvode (med, vosak, propolis), eterična ulja te hladno prešano ekstra djevičansko maslinovo ulje u potpuno prirodne kreme jedinstvene recepture.

    Može li kupac sam, nekom organoleptičkom metodom, prepoznati radi li se o patvorini?

    – Nažalost, ne. Kupac ne može nikakvim metodama otkriti radi li se o patvorini meda. Patvorine se mogu dokazati jedino u laboratorijima, zbog čega je projekt označavanja meda znakom "Med iz Lijepe naše" još važniji.

    Koji se med najčešće patvori?

    – Najčešće se patvori med koji je najcjenjeniji ili raritetni; primjerice kadulja, lavanda ili ružmarin, no patvorine su ponekad toliko loše da čak i kupci prepoznaju miris eteričnih ulja navedenih biljaka.

    Je li sigurnije kupovati domaći med?

    – Potrošače uvijek zanima gdje i kako kupiti kvalitetan med. Odgovor je uvijek isti – direktno od pčelara, na kućnom pragu ili u pčelinjaku. Nepovjerljivi često znaju pitati kako mogu biti sigurni u proizvod koji kupuju. Upoznajte pčelara (sigurno ih ima i u vašoj okolici), ponudite svoju pomoć prilikom vrcanja, uživajte u divnim mirisima i „zaradite” svoju teglicu meda. Posjetite pčelarske sajmove, medne dane, dane pčela i pčelara, ceste meda, izložbe meda i pogledajte koliko pčelara dobiva priznanja i nagrade za svoj rad. Degustacijom nekoliko sorata meda ili jedne sorte meda od različitih pčelara okusom, bojom i mirisom izaberite svoju najdražu sortu meda. Za one još uvijek nepovjerljive, zatražite na uvid laboratorijsku analizu meda, pri čemu obavezno provjerite podatke i datum, koju svaki ozbiljniji pčelar ima kod sebe za svaku vrstu meda koji prodaje. U svakom slučaju, uvijek podržavam svako moderniziranje struke pa tako i ovo, a smatram kako se boriti protiv patvorina možemo i edukacijom potrošača. Edukacije nikad dosta. Ono što je po meni za pohvalu jest i ovaj projekt Hrvatskog pčelarskog saveza i Hrvatske poljoprivredne agencije koji će, prvenstveno, našim potrošačima olakšati izbor prilikom odabira meda. 

     

     

    Total
    0
    Shares
    0
    0
    0
    Prethodni članak

      Svjetski dan ljekarnika 25. rujna

      • Posted on 25. rujna 2014.9. siječnja 2025.
      • Autor: Naturala.hr
      Pročitaj
      Sljedeći članak

        Listopad – mjesec borbe protiv raka dojke

        • Posted on 2. listopada 2014.9. siječnja 2025.
        • Autor: Naturala.hr
        Pročitaj
        Pročitaj i ovo
        Studio Dental Frntić
        Pročitaj
        • Zdravlje A-Z

        Digitalna stomatologija i integracija tehnologija

        • Posted on 15. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
        • 3 min
        • Autor: Sponzorirani članak
        • Foto: Studio Dental Frntić
        Pročitaj
        • Zdravlje mozga

        Ova 3 faktora krivci su za demenciju – pogađaju ‘slabe točke’ našeg mozga

        • Posted on 15. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
        • 3 min
        • Autor: Naturala.hr
        • Foto: Pexels
        Pročitaj
        • Zdravlje srca

        Praćenje EKG-a kod kuće: Zašto je važno i kako nam u tome može pomoći Omron Complete

        • Posted on 15. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
        • 4 min
        • Autor: Medikor PR
        • Foto: Medikor
        Pročitaj
        • Dugovječnost

        Ova 3-minutna navika može vam pomoći da živite dulje, tvrde znanstvenici

        • Posted on 15. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
        • 2 min
        • Autor: Naturala.hr
        • Foto: Pexels
        Muči vas alergija koja je još gora po noći? Saznajte zašto se simptomi pogoršavaju kad legnete i naučite kako ih brzo i učinkovito ublažiti
        Pročitaj
        • Zdravlje A-Z

        Zašto je alergija gora po noći? 6 krivaca za loš san (i rješenja koja pomažu)

        • Posted on 15. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
        • 3 min
        • Autor: Naturala.hr
        • Foto: Pexels
        Pročitaj
        • Mršavljenje

        Može li nam kombucha zaista pomoći da smršavimo?

        • Posted on 14. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
        • 3 min
        • Autor: Naturala.hr
        • Foto: canva
        Otkrij trik za pametnije skrolanje i nauči kako mudro koristiti tehnologiju bez besmislenog gubljenja vremena
        Pročitaj
        • Mentalno zdravlje

        Skrolanje s ciljem: 5 koraka za pametnije korištenje ekrana

        • Posted on 14. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
        • 2 min
        • Autor: Naturala.hr
        • Foto: Pexels
        Probudili ste se anksiozni? Otkrivamo nekoliko strategija koje su odobrene od strane stručnjaka, koje će vam pomoći u borbi protiv tjeskobe
        Pročitaj
        • Mentalno zdravlje

        Probudili ste se anksiozni? Evo kako započeti dan ispravno i bez stresa

        • Posted on 14. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
        • 3 min
        • Autor: naturala.hr
        • Foto: pexels
        Poliklinika Sinteza
        Poliklinika Sinteza
        Najnovije
        • Tajni doručak – kuhanje izravno na radnoj ploči, bez kompromisa u estetici

          • Posted on 15. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
          • 3 min
          • Foto: PR
          Pročitaj
        • Studio Dental Frntić

          Digitalna stomatologija i integracija tehnologija

          • Posted on 15. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
          • 3 min
          • Foto: Studio Dental Frntić
          Pročitaj
        • Ova 3 faktora krivci su za demenciju – pogađaju ‘slabe točke’ našeg mozga

          • Posted on 15. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
          • 3 min
          • Foto: Pexels
          Pročitaj
        • Antistres & Antiage program za žene: Ples, vježbe i edukacija na prekrasnoj lokaciji u Šibeniku

          • Posted on 15. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
          • 2 min
          • Foto: PR
          Pročitaj
        • Praćenje EKG-a kod kuće: Zašto je važno i kako nam u tome može pomoći Omron Complete

          • Posted on 15. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
          • 4 min
          • Foto: Medikor
          Pročitaj
        Izdvojeno
        • 1
          Stvaraš. Padaš. Ustaješ. Mijenjaš. – Poduzetnički mindset dijeli znanje s generacijama koje dolaze
          • Posted on 16. svibnja 2025.16. svibnja 2025.
          • Foto: Renata Sedlar
        • 2
          Zaboravite na vosak, britvice i urasle dlačice – put do savršeno glatke kože nikada nije bio lakši
          • Posted on 16. svibnja 2025.16. svibnja 2025.
          • Foto: PHILIPS
        • 3
          Samo danas: 30% popusta na sve omiljene brendove!
          • Posted on 16. svibnja 2025.16. svibnja 2025.
          • Foto: Promo
        • 4
          Kako za sebe i djecu odabrati siguran proizvod protiv komaraca? (I zašto je to danas važnije no ikad)
          • Posted on 16. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
          • Foto: Biljkoljupka
        • 5
          Meri Goldašić je Influencerica godine: “Autentičnost uvijek pronađe put”
          • Posted on 15. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
          • Foto: Domagoj Karačić

        Newsletter

        Prijavite se na naš newsletter

        PRATITE NAS
        0
        0
        Najnovije objave
        • Ova 3-minutna navika može vam pomoći da živite dulje, tvrde znanstvenici
          • Posted on 15. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
          • Foto: Pexels
        • Muči vas alergija koja je još gora po noći? Saznajte zašto se simptomi pogoršavaju kad legnete i naučite kako ih brzo i učinkovito ublažiti
          Zašto je alergija gora po noći? 6 krivaca za loš san (i rješenja koja pomažu)
          • Posted on 15. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
          • Foto: Pexels
        • Može li nam kombucha zaista pomoći da smršavimo?
          • Posted on 14. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
          • Foto: canva
        • Otkrij trik za pametnije skrolanje i nauči kako mudro koristiti tehnologiju bez besmislenog gubljenja vremena
          Skrolanje s ciljem: 5 koraka za pametnije korištenje ekrana
          • Posted on 14. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
          • Foto: Pexels
        O nama
        • Impressum
        • Opći uvjeti korištenja
        • Pravila privatnosti i politika kolačića
        • Kontakt
        Naturala.hr
        • Zdravlje
        • Prehrana
        • Mindfulness
        • Odnosi i veze
        • Ljepota
        • Lifestyle
        • Majčinstvo
        • Ekologija i održivost
        • Aktualno
        COPYRIGHTS © 2025 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

        Upiši traženi pojam i stisni Enter.