Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Dugovječnost
    • Zdravlje mozga
    • Zdravlje srca
    • Dijabetes
    • Nesanica
    • Neplodnost
    • Menopauza
    • Mentalno zdravlje
    • Fitness i joga
    • Zdravlje A-Z
    • Intimno zdravlje
    • Štitnjača
    • Odgovori našeg stručnjaka
  • Prehrana
    • Zdravi recepti
    • Superhrana
    • Mršavljenje
    • Nutricionisti savjetuju
    • Dodaci prehrani
  • Mindfulness
    • Meditacija
    • Osobni rast i razvoj
    • Opuštanje
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
    • Njega kože
    • Njega kose
    • Wellness i spa rituali
    • Suplementi
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
  • Majčinstvo
    • Trudnoća
    • Zdravlje djece
    • Odrastanje
    • Obiteljski odnosi
  • Ekologija i održivost
    • Održivi životni stil
    • Održivi dom
    • Održiva moda i ljepota
  • Aktualno
    • Događanja
    • Intervju
    • Isprobali smo
    • Predstavljamo
    • Promocija
  • 7 znakova da vam treba mentalni odmor (i kako ga uzeti bez osjećaja krivnje)
    • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • Je li mikrobiom tajno oružje protiv oštećenja od sunca?
    • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • 9 supernamirnica koje su bogatije kalijem od banana
    • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • Istina o debljini: „Manje jedi“ više ne vrijedi!
    • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
    • Foto: Poliklinika Sinteza
  • Pozitiva ne mora biti forsirana
    Kako biti pozitivniji – bez glume i forsiranja
    • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
    • Foto: Pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Dugovječnost
    • Zdravlje mozga
    • Zdravlje srca
    • Dijabetes
    • Nesanica
    • Neplodnost
    • Menopauza
    • Mentalno zdravlje
    • Fitness i joga
    • Zdravlje A-Z
    • Intimno zdravlje
    • Štitnjača
    • Odgovori našeg stručnjaka
  • Prehrana
    • Zdravi recepti
    • Superhrana
    • Mršavljenje
    • Nutricionisti savjetuju
    • Dodaci prehrani
  • Mindfulness
    • Meditacija
    • Osobni rast i razvoj
    • Opuštanje
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
    • Njega kože
    • Njega kose
    • Wellness i spa rituali
    • Suplementi
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
  • Majčinstvo
    • Trudnoća
    • Zdravlje djece
    • Odrastanje
    • Obiteljski odnosi
  • Ekologija i održivost
    • Održivi životni stil
    • Održivi dom
    • Održiva moda i ljepota
  • Aktualno
    • Događanja
    • Intervju
    • Isprobali smo
    • Predstavljamo
    • Promocija
0
0

Početna stranica Ekologija i održivost Održan HR Eko Forum s rekordnim brojem mladih eko proizvođača

    Održan HR Eko Forum s rekordnim brojem mladih eko proizvođača

    18. studenoga održan je treći HR Eko Forum, najveća konferencija u regiji posvećena razvoju tržišta ekoproizvoda

    • Posted on 24. studenoga 2016.9. siječnja 2025.
    • 6 min
    • Autor: Naturala.hr
    Total
    0
    Shares
    0
    0
    0
    Total
    0
    Shares
    0
    0
    0

    Tvrtka Biovega, organizator HR EKO Foruma treću godinu za redom okuplja sudionike iz svih segmenata HR eko tržišta, kao nastavak 22 godine duge tradicije ulaganja u edukaciju i suradnju s HR eko proizvođačima te razvoj domaćeg eko tržišta. Ovogodišnji HR Eko Forum okupio je oko 160 sudionika, a više od polovice činili su eko poljoprivrednici, s posebice velikim udjelom mladih proizvođača. Forumu je prethodila dvodnevna radionica Ekološki vrijednosni sustav – inspiriran etičkim načelima, usmjeravan idealima i vođen dosljednošću koju je vodio direktor IFOAM-ove Akademije Konrad Hauptfleisch, a sudjelovalo je 30-ak mladih eko poljoprivrednika.

    Rapidni rast domaćeg eko tržišta

    Vrijednost hrvatskog tržišta ekoproizvoda 2014. iznosila je 99,3 mil €, s 2,2 % udio ekoloških proizvoda na tržištu, a svaki naš građanin godišnje potroši 23,40 € za konzumaciju ekoproizvoda.

    Certifikacija HR eko površina rapidno raste, od 2010. rasla je stopom od 377 %, što nas svrstava u sami vrh razvoja ekološke poljoprivrede u EU. Udio površina pod ekološkom proizvodnjom u ukupno korištenim poljoprivrednim površinama RH iznosi 4,94 %, tj. 75.883 ha hrvatskih obradivih površina je pod eko nadzorom. Posebno je važno naglasiti da je 75 % površina koje se svrstavaju u eko nadzor i dalje u prijelaznom razdoblju, čime se pojačava činjenica da je edukacija o standardima i te kako nužna.

    Kako se kvantiteta brzog razvoja sučeljava s imperativima zadržavanja kvalitete potreban je kontinuirani striktni nadzor i eko proizvoda, ali i prihvaćanje i razumijevanje da ekološko poslovanje za posljedicu mora donijeti sveukupnu samoodrživost i njezin razvitak mora donositi benefite kupcima, ekonomiji i cjelokupnom biljnom i životinjskom svijetu.

    Kako je tržište ekoloških proizvoda u prošlom razdoblju bilo suočeno s brzom ekspanzijom, nedovoljnom kontrolom i nedovoljno definiranim pravilnicima, čak i prolazilo medijske afere, glavna tema HR Eko Foruma upravo se bavila Kriterijima kvalitete kao čimbenikom jačanja povjerenja u ekološke proizvode.

    Načela i temelji ekološkog pokreta

    Teme foruma podijeljene su na 4 važna dijela, koje su predstavili najjači svjetski i hrvatski stručnjaci.

    Prvi dio Foruma jasno je istaknuo koja su načela i temelji vizije organskog pokreta. Zlatko Pejić, direktor Biovega grupe i pionir ekološkog pokreta u regiji s više od 30 godina iskustva, osvijestio je zabrinjavajuću činjenicu da se priroda u školama dijeli na živu i neživu, što nam daje pravo da iskorištavamo "neživu" bez razmišljanja o posljedicama, te da je stanje svijeta i neposrednog okoliša u kojem živimo posljedica je našeg stava, očekivanja i djelovanja.

    Ovo događanje podržala je Međunarodna Federacija za pokret organske poljoprivrede IFOAM, dolaskom čak trojice svojih najviših predstavnika. Iznimna pozornost na koju IFOAM ukazuje, a posebno ju je istaknuo direktor IFOAM-a Markus Arbenz, temelji se na razumijevanju da se organska proizvodnja mora temeljiti na 4 principa koja uključuju svjesnost o zdravstvenim aspektima, provodi se po načelima pravednosti, uzimajući u obzir povoljan utjecaj na bioraznolikost i ekologiju s manirima brižnosti za sve uključene u lanac stvaranja vrijednosti.

    Održan HR Eko Forum s rekordnim brojem mladih eko proizvođača

    Potencijali na tržištu ekoproizvoda

    Drugi dio Foruma osvijetlio je aktualan kontekst i potencijale na tržištu ekoproizvoda. Nagrađivana zelena poduzetnica Jadranka Boban Pejić, direktorica tvrtke Biovega, pozvala je prisutne da se priključe brzo rastućem organskom biznisu samo ako su spremni razmišljati dugoročno. Naglasila je da pritisak na snižavanje cijene ekoproizvoda narušava fer odnose u cijelom lancu, manipulira kupcem i donosi nekvalitetniji proizvod. To je mainstream obrazac koji se pojavljuje i na organskom tržištu i ne utječe povoljno na njegov razvoj jer ne poštuje cjelovitu primjenu principa organske proizvodnje koji uključuju i zdravlje, brigu, pravednost uz ekološke standarde.

    Dr. sc. Darko Znaor osvijetlio je dio zabrinjavajuće stvarnosti da cijena koju plaćamo za hranu zapravo ne uključuje 50% troškova koje ista uzrokuje. Također je istaknuo da pravu cijenu hrane plaćamo 3 puta – kroz cijenu koju plaćamo na blagajni, cijenu koju plaćamo kroz porez i kroz cijenu zdravstvenih usluga.

    Usprkos stereotipnom vjerovanju da je „domaće najzdravije“ zabrinjavajuće činjenice govore da je RH među najintenzivnijim korisnicima mineralnih gnojiva po hektaru obradive površine u EU. Nažalost, sadržaj humusa u poljoprivrednom tlu Osječko-baranjske županije pokazuje kako je u najvećoj površini tlo ove naše žitnice gotovo jalovo zbog intenzivnog uzgoja. Dr. Znaor izjavio je da je ekološka poljoprivreda rješenje jer je bolja za prirodu i okoliš, budući da da su njeni okolišni troškovi dva puta manji od konvencionalne proizvodnje.

    Zaštita kriterija ekoproizvoda

    Inspektorica za ekološku proizvodnju Ministarstva poljoprivrede, Dubravka Malić, u trećem dijelu Foruma pojasnila je ulogu institucija u zaštiti kriterija ekoloških proizvoda. Istaknula je dinamičan rad inspekcijskih službi koje su provele nadzor nad svakom prijavom koja im je pristigla, ali i proveli redovan plan nadzora nad 27 vrsta namirnica u svim relevantnim subjektima u kojima se vrši trgovanje eko hranom. Iznijela je pozitivne rezultate nadzora kao i temeljitost kojom se pristupa kako bi se kupcima osiguralo povjerenje u eko proizvode i cjelokupna vrijednost koju propisuju pravilnici za eko proizvod.

    Održan HR Eko Forum s rekordnim brojem mladih eko proizvođača

    Mladi u eko poljoprivredi

    Na HR Eko Forumu važan dio tema bio je posvećen podršci pokretu mladih eko poljoprivrednika koje u Hrvatskoj posebice podržava Agencija za razvoj Splitsko-dalmatinske županije, ReRa SD. Jelena Petrov, viša savjetnica u ReRa-i naglasila je da kroz rad agencije bilježe povećan interes mladih za ekološku poljoprivredu, za edukaciju mladih o mjerama poticaja te za prelazak na eko proizvodnju. Jelena Petrov je uz mladu eko proizvođačicu i dopredsjednicu udruge Dalmacija Eko, Zrinku Filipović Dermit, naglasila da su najveći izazovi za razvoj eko poljoprivrede: nedostupnost zemlje, kriteriji dodjele poljoprivrednog zemljišta, pravilnici za poticanje ruralnog razvoja, nelogičnosti poticajnih mjera te nedovoljno favoriziranje projekata iz domene ekološke poljoprivrede. Također, zbog izravnih plaćanja kroz mjeru 11 dolazi do nekvalitetne masovne konverzije u kojoj nastaju područja pod eko nadzorom koja se ne mogu koristiti za bilo kakav oblik proizvodnje.

    U panel diskusiji HR Eko Foruma, između ostalog ukazalo se na problematiku netransparentnosti baze podataka ekoloških proizvođača koja sprječava povezivanje, sudjelovanje proizvođača u projektima, ali i otežava potencijalnim kupcima da stupe u kontakt s proizvođačem i dovedu domaći ekoproizvod na tržište.

    U problematiku se uvrštava i činjenica strukture eko proizvodnje gdje kronično nedostaje proizvodnja osnovnih namirnica poput ekološkog povrća, voća i mliječnih proizvoda, dok pozitivnu konverziju bilježi proizvodnja eko vina i maslinovog ulja.

    Edukacija i prilike na tržištu

    Vrijedi istaknuti da je HR Eko Forum kao najznačajnije regionalno događanje o eko poslovanju u potpunosti određen inicijativom Biovege kao organizatora i investitora događanja. HGK je jedna od rijetkih institucija koja je prepoznala važnost Foruma te se pridružila kao partner na ovom važnom događanju za poljoprivredni sektor, a institucionalnu podršku daju Ministarstvo poljoprivrede i Ministarstvo zaštite okoliša i energetike.

    Biovega već 15 godina provodi projekt poticanja domaće ekološke proizvodnje, a ove godine je intenzivirala svoje aktivnosti i posebno ih usmjerila ka mladim ekološkim proizvođačima te je ovo jedna u nizu edukativnih aktivnosti. Kao vlasnica najstarijeg hrvatskog ekološkog imanja Zrno, Biovega i sama daje primjer održive proizvodnje te poziva mlade eko poljoprivrednike kojima je potrebna edukacija i informacije o mogućnosti plasmana proizvoda da se pridruže platformi HR Eko Foruma te je otvorena komunikacija putem e-maila hreko@biovega.hr.

    Total
    0
    Shares
    0
    0
    0
    Prethodni članak
    • Putovanja

    Isplanirajte na vrijeme zimski odmor – vodimo vas na najbolja austrijska skijališta

    • Posted on 22. studenoga 2016.26. travnja 2019.
    • Autor: Naturala.hr
    Pročitaj
    Sljedeći članak
    • Doza inspiracije

    Just Đurđica – karizmatična, kreativna i snažna

    • Posted on 2. prosinca 2016.26. travnja 2019.
    • Autor: Anteja Ujdur
    Pročitaj
    Pročitaj i ovo
    Pročitaj
    • Putovanja

    Croatia Airlines ovo ljeto povezuje glavni grad Hrvatske s novim europskim destinacijama

    • Posted on 1. srpnja 2025.1. srpnja 2025.
    • 4 min
    • Autor: Croatia Airlines PR
    • Foto: Croatia Airlines
    Iako ga svijet poznaje kao glamuroznu prijestolnicu mode i dizajna te važno financijsko središte Europe, Milano je mnogo više od toga
    Pročitaj
    • Putovanja

    Tri dana u Milanu: Idealan city break u srce Italije

    • Posted on 26. lipnja 2025.29. lipnja 2025.
    • 3 min
    • Autor: croatia airlines native
    • Foto: Pexels, unsplash
    Croatia Airlines donosi vam fantastičnu ponudu - 25 % popusta na letove iz Zagreba za Bukurešt, Milano, Prag i Tiranu
    Pročitaj
    • Putovanja

    Otkrijte Europu uz Croatia Airlines! Uz popust od 25 % vaša europska avantura nikada nije bila bliže

    • Posted on 26. lipnja 2025.26. lipnja 2025.
    • 2 min
    • Autor: Croatia Airlines Promo
    • Foto: Promo
    Pročitaj
    • Doza inspiracije

    Uživajte u bezbrižnom ljetu s novom kolekcijom Peshtemal Terra

    • Posted on 23. lipnja 2025.1. srpnja 2025.
    • 2 min
    • Autor: PR objava
    • Foto: Promo
    Pročitaj
    • Doza inspiracije

    (Pre)zrele banane: 7 načina na koje ih možete pretvoriti u ukusne zalogaje

    • Posted on 23. lipnja 2025.18. lipnja 2025.
    • 2 min
    • Autor: Naturala.hr
    • Foto: Unsplash, pexels
    Mikroplastika i nanoplastika ne završavaju samo u oceanima i tlu, već i u našim tijelima – putem hrane, vode i zraka
    Pročitaj
    • Održivi životni stil

    Skrivene opasnosti u kuhinji: 8 predmeta koji ispuštaju mikroplastiku – i zdrave alternative

    • Posted on 3. lipnja 2025.3. lipnja 2025.
    • 3 min
    • Autor: Tihana Veljačić
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
    • Putovanja

    3 dana u Pragu: Vodič za savršen vikend u čarobnom Zlatnom gradu

    • Posted on 28. svibnja 2025.27. svibnja 2025.
    • 3 min
    • Autor: Croatia airlines native
    • Foto: unsplash, Instagram
    Pročitaj
    • Doza inspiracije

    Vrtlarenje s djecom: Rascvjetajte dom predivnim pelargonijama!

    • Posted on 21. svibnja 2025.23. svibnja 2025.
    • 4 min
    • Autor: PR objava
    • Foto: Pelargonium for Europe
    Poliklinika Sinteza
    Poliklinika Sinteza
    Najnovije
    • Samopouzdana i sretna – kako uživati u svojem tijelu do maksimuma?

      • Posted on 4. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • 3 min
      • Foto: canva
      Pročitaj
    • Prostirka za jogu vaš je saveznik u opuštanju i jačanju tijela, ali ona može biti i glavni krivac za neugodne promjene na vašoj koži

      Prostirka za jogu može uzrokovati akne – evo kako to spriječiti

      • Posted on 4. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • 2 min
      • Foto: Pexels
      Pročitaj
    • Što se događa s našim organizmom kad preskočimo obrok?

      • Posted on 3. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • 2 min
      • Foto: Pexels
      Pročitaj
    • Color walk: Trend koji briše stres u par koraka

      • Posted on 3. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • 2 min
      • Foto: Pexels
      Pročitaj
    • Ljetni hit popusti do -50%: Steve Madden donosi najpoželjnije modne komade sezone

      • Posted on 3. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • 2 min
      • Foto: promo
      Pročitaj
    Izdvojeno
    • 1
      7 znakova da vam treba mentalni odmor (i kako ga uzeti bez osjećaja krivnje)
      • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
      • Foto: Pexels
    • 2
      Je li mikrobiom tajno oružje protiv oštećenja od sunca?
      • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
      • Foto: Pexels
    • 3
      9 supernamirnica koje su bogatije kalijem od banana
      • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
      • Foto: Pexels
    • 4
      Istina o debljini: „Manje jedi“ više ne vrijedi!
      • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
      • Foto: Poliklinika Sinteza
    • Pozitiva ne mora biti forsirana 5
      Kako biti pozitivniji – bez glume i forsiranja
      • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
      • Foto: Pexels

    Newsletter

    Prijavite se na naš newsletter

    PRATITE NAS
    0
    0
    Najnovije objave
    • Što je zdravije: Kruh od kiselog tijesta ili cjelovite pšenice?
      • Posted on 3. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • Foto: unsplash
    • Minea otkiva zašto se veseli popunjenom kalendaru obveza, koncertima i pripremama velikog rujanskog koncerta za 30. godina karijere.
      Minea: “Teško mi je i samoj povjerovati da slavim 30 godina glazbene karijere!”
      • Posted on 3. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • Foto: Privatna arhiva
    • Otkrijte namirnice koje potiču prirodnu proizvodnju kolagena i usporavaju pojavu bora – put do mladolike kože počinje na tanjuru
      11 moćnih namirnica koje mogu usporiti pojavu bora nakon 40.
      • Posted on 2. srpnja 2025.2. srpnja 2025.
      • Foto: Pexels
    • Ovo su grešake koje dermatolozi žele da prestanete raditi s kremom za sunčanje u spreju
      6 grešaka koje dermatolozi žele da prestanete raditi sa sprejem za sunčanje
      • Posted on 2. srpnja 2025.2. srpnja 2025.
      • Foto: Pexels
    O nama
    • Impressum
    • Opći uvjeti korištenja
    • Pravila privatnosti i politika kolačića
    • Kontakt
    Naturala.hr
    • Zdravlje
    • Prehrana
    • Mindfulness
    • Odnosi i veze
    • Ljepota
    • Lifestyle
    • Majčinstvo
    • Ekologija i održivost
    • Aktualno
    COPYRIGHTS © 2025 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

    Upiši traženi pojam i stisni Enter.