Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
  • Neposlušne trepavice: Ovo je 5 grešaka koje se najčešće čine
    • Posted on 20. siječnja 2021.20. siječnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • VIDEO: 10-minutni kardio za pojačavanje fokusa i dobre energije
    • Posted on 20. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Društvene mreže: Vrijeme i sadržaj objava mogu ukazivati na depresiju
    • Posted on 20. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Grad djevojaka: novi hit Elizabeth Gilbert, savršen za čitanje u dugim zimskim noćima
    • Posted on 19. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
  • 5 neočekivanih stvari koje brišu stres i bude pozitivne emocije
    • Posted on 19. siječnja 2021.20. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
43K
3K
118

Početna stranica Lifestyle Ekologija Održan HR Eko Forum s rekordnim brojem mladih eko proizvođača

  • Ekologija

Održan HR Eko Forum s rekordnim brojem mladih eko proizvođača

18. studenoga održan je treći HR Eko Forum, najveća konferencija u regiji posvećena razvoju tržišta ekoproizvoda

  • Posted on 24. studenoga 2016.26. travnja 2019.
  • 6 min
  • Autor: Naturala.hr
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Tvrtka Biovega, organizator HR EKO Foruma treću godinu za redom okuplja sudionike iz svih segmenata HR eko tržišta, kao nastavak 22 godine duge tradicije ulaganja u edukaciju i suradnju s HR eko proizvođačima te razvoj domaćeg eko tržišta. Ovogodišnji HR Eko Forum okupio je oko 160 sudionika, a više od polovice činili su eko poljoprivrednici, s posebice velikim udjelom mladih proizvođača. Forumu je prethodila dvodnevna radionica Ekološki vrijednosni sustav – inspiriran etičkim načelima, usmjeravan idealima i vođen dosljednošću koju je vodio direktor IFOAM-ove Akademije Konrad Hauptfleisch, a sudjelovalo je 30-ak mladih eko poljoprivrednika.

Rapidni rast domaćeg eko tržišta

Vrijednost hrvatskog tržišta ekoproizvoda 2014. iznosila je 99,3 mil €, s 2,2 % udio ekoloških proizvoda na tržištu, a svaki naš građanin godišnje potroši 23,40 € za konzumaciju ekoproizvoda.

Certifikacija HR eko površina rapidno raste, od 2010. rasla je stopom od 377 %, što nas svrstava u sami vrh razvoja ekološke poljoprivrede u EU. Udio površina pod ekološkom proizvodnjom u ukupno korištenim poljoprivrednim površinama RH iznosi 4,94 %, tj. 75.883 ha hrvatskih obradivih površina je pod eko nadzorom. Posebno je važno naglasiti da je 75 % površina koje se svrstavaju u eko nadzor i dalje u prijelaznom razdoblju, čime se pojačava činjenica da je edukacija o standardima i te kako nužna.

Kako se kvantiteta brzog razvoja sučeljava s imperativima zadržavanja kvalitete potreban je kontinuirani striktni nadzor i eko proizvoda, ali i prihvaćanje i razumijevanje da ekološko poslovanje za posljedicu mora donijeti sveukupnu samoodrživost i njezin razvitak mora donositi benefite kupcima, ekonomiji i cjelokupnom biljnom i životinjskom svijetu.

Kako je tržište ekoloških proizvoda u prošlom razdoblju bilo suočeno s brzom ekspanzijom, nedovoljnom kontrolom i nedovoljno definiranim pravilnicima, čak i prolazilo medijske afere, glavna tema HR Eko Foruma upravo se bavila Kriterijima kvalitete kao čimbenikom jačanja povjerenja u ekološke proizvode.

Načela i temelji ekološkog pokreta

Teme foruma podijeljene su na 4 važna dijela, koje su predstavili najjači svjetski i hrvatski stručnjaci.

Prvi dio Foruma jasno je istaknuo koja su načela i temelji vizije organskog pokreta. Zlatko Pejić, direktor Biovega grupe i pionir ekološkog pokreta u regiji s više od 30 godina iskustva, osvijestio je zabrinjavajuću činjenicu da se priroda u školama dijeli na živu i neživu, što nam daje pravo da iskorištavamo "neživu" bez razmišljanja o posljedicama, te da je stanje svijeta i neposrednog okoliša u kojem živimo posljedica je našeg stava, očekivanja i djelovanja.

Ovo događanje podržala je Međunarodna Federacija za pokret organske poljoprivrede IFOAM, dolaskom čak trojice svojih najviših predstavnika. Iznimna pozornost na koju IFOAM ukazuje, a posebno ju je istaknuo direktor IFOAM-a Markus Arbenz, temelji se na razumijevanju da se organska proizvodnja mora temeljiti na 4 principa koja uključuju svjesnost o zdravstvenim aspektima, provodi se po načelima pravednosti, uzimajući u obzir povoljan utjecaj na bioraznolikost i ekologiju s manirima brižnosti za sve uključene u lanac stvaranja vrijednosti.

Održan HR Eko Forum s rekordnim brojem mladih eko proizvođača

Potencijali na tržištu ekoproizvoda

Drugi dio Foruma osvijetlio je aktualan kontekst i potencijale na tržištu ekoproizvoda. Nagrađivana zelena poduzetnica Jadranka Boban Pejić, direktorica tvrtke Biovega, pozvala je prisutne da se priključe brzo rastućem organskom biznisu samo ako su spremni razmišljati dugoročno. Naglasila je da pritisak na snižavanje cijene ekoproizvoda narušava fer odnose u cijelom lancu, manipulira kupcem i donosi nekvalitetniji proizvod. To je mainstream obrazac koji se pojavljuje i na organskom tržištu i ne utječe povoljno na njegov razvoj jer ne poštuje cjelovitu primjenu principa organske proizvodnje koji uključuju i zdravlje, brigu, pravednost uz ekološke standarde.

Dr. sc. Darko Znaor osvijetlio je dio zabrinjavajuće stvarnosti da cijena koju plaćamo za hranu zapravo ne uključuje 50% troškova koje ista uzrokuje. Također je istaknuo da pravu cijenu hrane plaćamo 3 puta – kroz cijenu koju plaćamo na blagajni, cijenu koju plaćamo kroz porez i kroz cijenu zdravstvenih usluga.

Usprkos stereotipnom vjerovanju da je „domaće najzdravije“ zabrinjavajuće činjenice govore da je RH među najintenzivnijim korisnicima mineralnih gnojiva po hektaru obradive površine u EU. Nažalost, sadržaj humusa u poljoprivrednom tlu Osječko-baranjske županije pokazuje kako je u najvećoj površini tlo ove naše žitnice gotovo jalovo zbog intenzivnog uzgoja. Dr. Znaor izjavio je da je ekološka poljoprivreda rješenje jer je bolja za prirodu i okoliš, budući da da su njeni okolišni troškovi dva puta manji od konvencionalne proizvodnje.

Zaštita kriterija ekoproizvoda

Inspektorica za ekološku proizvodnju Ministarstva poljoprivrede, Dubravka Malić, u trećem dijelu Foruma pojasnila je ulogu institucija u zaštiti kriterija ekoloških proizvoda. Istaknula je dinamičan rad inspekcijskih službi koje su provele nadzor nad svakom prijavom koja im je pristigla, ali i proveli redovan plan nadzora nad 27 vrsta namirnica u svim relevantnim subjektima u kojima se vrši trgovanje eko hranom. Iznijela je pozitivne rezultate nadzora kao i temeljitost kojom se pristupa kako bi se kupcima osiguralo povjerenje u eko proizvode i cjelokupna vrijednost koju propisuju pravilnici za eko proizvod.

Održan HR Eko Forum s rekordnim brojem mladih eko proizvođača

Mladi u eko poljoprivredi

Na HR Eko Forumu važan dio tema bio je posvećen podršci pokretu mladih eko poljoprivrednika koje u Hrvatskoj posebice podržava Agencija za razvoj Splitsko-dalmatinske županije, ReRa SD. Jelena Petrov, viša savjetnica u ReRa-i naglasila je da kroz rad agencije bilježe povećan interes mladih za ekološku poljoprivredu, za edukaciju mladih o mjerama poticaja te za prelazak na eko proizvodnju. Jelena Petrov je uz mladu eko proizvođačicu i dopredsjednicu udruge Dalmacija Eko, Zrinku Filipović Dermit, naglasila da su najveći izazovi za razvoj eko poljoprivrede: nedostupnost zemlje, kriteriji dodjele poljoprivrednog zemljišta, pravilnici za poticanje ruralnog razvoja, nelogičnosti poticajnih mjera te nedovoljno favoriziranje projekata iz domene ekološke poljoprivrede. Također, zbog izravnih plaćanja kroz mjeru 11 dolazi do nekvalitetne masovne konverzije u kojoj nastaju područja pod eko nadzorom koja se ne mogu koristiti za bilo kakav oblik proizvodnje.

U panel diskusiji HR Eko Foruma, između ostalog ukazalo se na problematiku netransparentnosti baze podataka ekoloških proizvođača koja sprječava povezivanje, sudjelovanje proizvođača u projektima, ali i otežava potencijalnim kupcima da stupe u kontakt s proizvođačem i dovedu domaći ekoproizvod na tržište.

U problematiku se uvrštava i činjenica strukture eko proizvodnje gdje kronično nedostaje proizvodnja osnovnih namirnica poput ekološkog povrća, voća i mliječnih proizvoda, dok pozitivnu konverziju bilježi proizvodnja eko vina i maslinovog ulja.

Edukacija i prilike na tržištu

Vrijedi istaknuti da je HR Eko Forum kao najznačajnije regionalno događanje o eko poslovanju u potpunosti određen inicijativom Biovege kao organizatora i investitora događanja. HGK je jedna od rijetkih institucija koja je prepoznala važnost Foruma te se pridružila kao partner na ovom važnom događanju za poljoprivredni sektor, a institucionalnu podršku daju Ministarstvo poljoprivrede i Ministarstvo zaštite okoliša i energetike.

Biovega već 15 godina provodi projekt poticanja domaće ekološke proizvodnje, a ove godine je intenzivirala svoje aktivnosti i posebno ih usmjerila ka mladim ekološkim proizvođačima te je ovo jedna u nizu edukativnih aktivnosti. Kao vlasnica najstarijeg hrvatskog ekološkog imanja Zrno, Biovega i sama daje primjer održive proizvodnje te poziva mlade eko poljoprivrednike kojima je potrebna edukacija i informacije o mogućnosti plasmana proizvoda da se pridruže platformi HR Eko Foruma te je otvorena komunikacija putem e-maila hreko@biovega.hr.

Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Putovanja

Isplanirajte na vrijeme zimski odmor – vodimo vas na najbolja austrijska skijališta

  • Posted on 22. studenoga 2016.26. travnja 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Doza inspiracije

Just Đurđica – karizmatična, kreativna i snažna

  • Posted on 2. prosinca 2016.26. travnja 2019.
  • Autor: Anteja Ujdur
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Ekologija

Iskoristi, ne bacaj: Napravi ukusna i jednostavna jela od ostataka hrane

  • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Ekologija

Čuvajmo prirodu: Kako živjeti održivije u 2021. godini?

  • Posted on 14. siječnja 2021.14. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Ekologija

Ne zaboravi na prirodu: Prijedlozi za ekološki osviještene blagdane

  • Posted on 10. prosinca 2020.10. prosinca 2020.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Ekologija

Insekti koji vole božićna drvca – evo kako ih se riješiti

  • Posted on 6. prosinca 2020.4. prosinca 2020.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Ekologija

Njega biljaka: Kako im osigurati uspješnu i zdravu zimu?

  • Posted on 2. prosinca 2020.2. prosinca 2020.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Ekologija

10 jednostavnih načina za ekološki prihvatljiviji stil života

  • Posted on 25. studenoga 2020.25. studenoga 2020.
  • 5 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Ekologija

Sukulenti: Koliko ih često treba zalijevati i što treba izbjegavati?

  • Posted on 23. studenoga 2020.23. studenoga 2020.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Ekologija

Obojimo zajedno Hrvatsku u zeleno: Splitsko-dalmatinsku županiju zazelenit će 5000 sadnica

  • Posted on 16. listopada 2020.16. listopada 2020.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Promo PR
Najnovije
  • Ivan Volarić: “Naši airbreath® proizvodi su osobito pogodni za sportaše, rekreativce, ali i one koji imaju poteškoća s disanjem”

    • Posted on 19. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
    • 7 min
    • Foto: Privatna arhiva
    Pročitaj
  • Tantrumi: Kako se nositi s izljevima bijesa svoje djece?

    • Posted on 19. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Bademovo mlijeko: 5 razloga zašto je sjajna alternativa kravljem mlijeku

    • Posted on 19. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
    • 4 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Betty White je navršila 99 godina: Ovo su 4 tajne njezine dugovječnosti

    • Posted on 19. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
    • 3 min
    • Foto: Depositphotos
    Pročitaj
  • Iskoristi, ne bacaj: Napravi ukusna i jednostavna jela od ostataka hrane

    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • 3 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
Instagram
avatar
naturala_naturalalife
Naturala.hr & Naturala Life
3K Followers
Neke od ovih neobičnih i zabavnih stvari za brisanje stresa možda već prakticirate, ali neke bi vas mogle (ugodno) iznenaditi - više pronađi na linku u opisu profila. 💚#naturala #naturalalife #naturalahealth #storiesofwellbeing @dodaci_prehrani_fitzona 2 0
Za ljepši dan 💚 #flowers #flowerpower #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 10 0
Čuvaj živce i pametno biraj kome ćeš pokloniti svoju energiju 💚 #quote #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 40 0
Na linku u opisu profila provjerite koju to neobičnu tehniku za smirivanje dječjih tantruma preporučuje psihologica 👆🏽 #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 5 0
Prati
Izdvojeno
  • 1
    Neposlušne trepavice: Ovo je 5 grešaka koje se najčešće čine
    • Posted on 20. siječnja 2021.20. siječnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • 2
    VIDEO: 10-minutni kardio za pojačavanje fokusa i dobre energije
    • Posted on 20. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 3
    Društvene mreže: Vrijeme i sadržaj objava mogu ukazivati na depresiju
    • Posted on 20. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 4
    Grad djevojaka: novi hit Elizabeth Gilbert, savršen za čitanje u dugim zimskim noćima
    • Posted on 19. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
  • 5
    5 neočekivanih stvari koje brišu stres i bude pozitivne emocije
    • Posted on 19. siječnja 2021.20. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
3K
118
Najnovije objave
  • Sve zamke Parkinsonovog zakona: Kako napraviti više u manje vremena?
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Drugačije, a izvrsno: Torta od batata s bijelom čokoladom
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Vedrana Orlović
  • Vrijeme za mene: Ulja koja će masažu učiniti nezaboravnim iskustvom
    • Posted on 17. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 4 jednostavna međuobroka koji vam mogu pomoći da bolje spavate
    • Posted on 16. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2021 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići