Na brudet, s krumpirima, na mornarski iz pećnice, okruglice od bakalara, bakalar s kozicama, gregada od bakalara, pohani bakalar… Puno je načina na koje možemo pripremiti bakalar.
Badnjak je bez njega jednostavno nezamisliv, a za sve koji nemaju vremena namakati ga tri dana pred Badnjak, savjetujemo da kupe zaleđene filete bakalara, odmrznu ih u hladnoj vodi nekoliko puta mijenjajući vodu i, nakon što ga posuše, nastave ga pripremati po savjetima Marija Šepaka, vlasnika kućice Santa’s House na Slatkom Zrinjevcu.
Bakalar na 100 načina
Sastojci:
- očišćeni suhi bakalar
- krumpir
- češnjak
- peršin
- maslinovo ulje
- vino
- sol i papar
Priprema:
Red krumpira, red bakalara, češnjak, peršin i tako redom. Dodati vino i vodu da prekrije namirnice.
Kuhati na laganoj vatri dok ne omekša.
Uživajte!
Pročitaj i ovo:
- Uštipci od bakalara koji će oduševiti čak i one najmlađe
- 7 trikova koji pomažu da vaše božićno drvce duže traje
- Kuglof – otkrijte jedini recept koji će vas usrećiti ovih blagdana
