Mladolik i zdrav izgled može pozitivno utjecati na ponašanje i percepciju ljudi u okruženju. Od antičkih vremena, zbog želje u zadržavanju vječnog mladolikog izgleda, ljudi pokušavaju razumjeti proces starenja kože kako bi ga spriječili ili čak obrnuli. Kao i kod svih ostalih organa, starenje kože počinje od dana kad se rodimo.
Prvi znakovi starenja kože počinju se zamjećivati od otprilike 25. godine života. Budući da je to vanjski kontakt tijela s okolinom, koža nije pod utjecajem samo unutarnjeg starenja, nego je utjecana i vanjskim faktorima. Oni su brojni, a najznačajniji su svakako sunce, odnosno UV zračenje, zagađenje, pušenje, prehrana te nedostatna njega, a svi oni dovode do jednog jedinog procesa, a to je oksidativni stres.
Promjene se događaju u svim slojevima kože, a očigledni su na njenoj površini kao znakovi starenja – bore, gubitak volumena te gubitak gustoće. Starenje kože se može podijeliti na dvije vrste: fotostarenje – oštećenje kože uzrokovano izlaganjem UV-u te kronološko starenje koje je povezano s genetskim faktorima. Razumijevanje procesa starenja utječe na odluke o pravilnoj njezi i u konačnici do smanjenja posljedica starenja.
Tri sloja kože
Koža je sastavljena od tri sloja – epidermisa, dermisa i hipodermisa, od kojih je svaki sastavljen od nekoliko podslojeva. Hipodermis je najdublji sloj kože koji pohranjuje energiju, štiti i izolira tijelo, a u samom procesu starenja važniju ulogu imaju prva dva sloja kože. Epidermis je vanjski sloj kože, a oblaže ga zaštitni kiseli sloj, koji je zaslužan za uništavanje štetnih mikroorganizama te stvaranje okruženja za rast kožne flore. Zaštitni kiseli sloj je sastavljen od raznih aminokiselina, mliječne kiseline, slobodnih masnih kiselina koji skupa čine prirodne čimbenike zadržavanja vlage . To su prirodni spojevi koji zadržavaju vodu te su time važan čimbenik u hidrataciji kože i stvaranju prirodne barijere.
Epidermis je sastavljen od pet podslojeva, od kojih treba izdvojiti rožnati sloj ili stratum corneum. Rožnati sloj kože je sloj s najvećom zaštitnom ulogom zbog svog sastava, tj. lipidnog matriksa sastavljenog od ceramida, kolesterola i slobodnih masnih kiselina. Degradacija bilo koje od navedenih komponenti rožnatog sloja rezultira u smanjenju barijerne funkcije kože. Starenjem se značajno smanjuje proizvodnja površinskih lipida te dolazi do pojave suhe i svrbljive kože. Neke studije sugeriraju da nadoknađivanje bilo kojeg od tih lipida te poticanje njihove sinteze u tijelu mogu imati velik pozitivan utjecaj na oporavljanje ostarjele ili bolesne kože. Također, nadoknađivanje ceramida igra veliku ulogu u održavanju stabilnosti rožnatog sloja, , a njihova sinteza je potaknuta magnezijem.
Koža može značajno profitirati adekvatnim unosa omega – 3 masnih kiselina. Naime, gubitak elastičnosti jedan je od neizbježnih znakova starenja kože, a postoje znanstveni dokazi koji ukazuju kako kombinacija EPA i DHA te gama linolenska kiselina (GLA) kojom obiluje ulje boreča, može poboljšati elastičnost kože. Osim toga, istraživanja pokazuju da uzimanje GLA u obliku dodatka prehrani ima pozitivan učinak čvrstoću kože.
Dermis i nedostatak kolagena
Dermis je srednji sloj kože. Njegova uloga je zaštita dubljih anatomskih struktura, a pridonosi elastičnosti, fleksibilnosti i glatkoći kože. Životni stil i vanjski čimbenici, poput UV zračenja i promjena u temperaturi, utječu na razine kolagena i elastina te na strukturu okolne tvari. Kako starimo, usporava naša prirodna proizvodnja kolagena i elastina te opada sposobnost kože da vezuje vodu, čime ona izgleda manje zategnuta i pojavljuju se bore. Dermis, osim u stvaranju čvrstoće i volumena, pridonosi zaštiti tijela od vanjskih utjecaja i hrani gornje slojeve kože. Kolagen je glavni strukturni protein u vezivnom tkivu te ga nalazimo u vanstaničnom matriksu kože, zajedno s elastinom i hijaluronskom kiselinom. Molekule kolagena se organiziraju u veće strukture i i tvore kolagena vlakna koja daju stabilnost i čvrstoću svim vezivnim tkivima pa tako i koži.
UV zračenje je prepoznato kao jedan od najvećih čimbenika u starenju kože (fotostarenje). Apsorpcija UV zračenja dovodi do nastanka kisikovih radikala, što dovodi do oksidativnog stresa u stanici koji oštećuje stanične proteine i DNA. Oksidativni stres uzrokovan UV zračenjem u konačnici dovodi do degradacije i fragmentiranja kolagena. Akumulacija fragmenata kolagena, koji nastaju s kroničnim UV izlaganjem, ali i starenjem narušavaju mehanička i funkcionalna svojstva dermalnog vanstaničnog matriksa.
Nedostatak kolagena u stanici se može nadoknaditi povećanim unosom kroz prehranu, odnosno dodatke prehrani koji sadrže kolagen. Vrlo često se primjenjuju kolagen i kolagenski peptidi iz morske ribe, koji su dobar izbor zbog iznimne sličnosti sa strukturom ljudskog kolagena. Hidrolizirani oblici kolagena imaju nisku molekulsku težinu zbog čega se lako probavljaju. U dermisu ove molekule stimuliraju rast i pokretnost fibroblasta, mogu povećati gustoću i promjer kolagenih vlakana te povećati proizvodnju hijaluronske kiseline.
Zaštita i oporavak oštećene kože
Za očuvanje sinteze i funkcije kolagena, ali i za zaštitu od oksidativnih oštećenja nastalih UVA zračenjem vrlo su važni antioksidansi, osobito vitamini C i E. Askorbinska kiselina pokazuje fotoprotektivni potencijal i od esencijalne je važnosti u biosintezi kolagena kao kofaktor kod nekih enzima gdje djeluje kao stimulator kolagenske genske ekspresije. Vitamin E je efikasan antioksidans te dokazano inhibira lipidnu peroksidaciju, ima ulogu i u modulaciji oksidativnih enzima koji degradiraju kolagen.
U zaštiti i oporavku oštećene kože vrlo su važne aminokiseline poput L-cisteina i L-metionina. Cistein ima veliku ulogu u čvrstoći i mehaničkoj stabilnosti kože, ključni je medijator u stvaranju keratinske mreže što je glavni čimbenik konačnoj stabilnosti cijele keratinske strukture na razini tkiva. Cink igra ključnu ulogu u preživljenju i funkcioniranju keratinocita te je visoka koncentracija cinka detektirana u epidermisu što upućuje na njegovu važnost u kožnim tkivima. L -metionin održava oksidativnu ravnotežu koja pridonosi staničnoj obnovi i regeneraciji kože.
Vrijeme ne možemo zaustaviti, ali proizvodima bogatim nutrijentima za zdravu i lijepu kožu možemo dostojanstveno stariti.
Više informacija o proizvodu pronađite na: www.mevfeller.com/hr/
Naturala Life br. 12
Pretplati se na tiskano izdanje časopisa Naturala Life ili na digitalnu verziju na platformi Magzter i uživaj u sadržajima koji inspiriraju i mijenjaju perspektivu.
Promaknula su ti prethodna izdanja časopisa Naturala Life i Naturala Health? Pročitaj ih online!
