Restoran Fidel Gastro u subotu je obilježio izbacivanje plastičnih slamki iz upotrebe. Prigodnom zabavom uz DJ-a slavilo se pridruživanje svjetskom trendu koji je postao poznat pod heštegom #plasticstrawssuck.
Nakon što su europske institucije krajem prošle godine odlučile od 2021. godine zabraniti veliki broj proizvoda od plastike, tvrtke poput Starbucksa, American Airlinesa i Hiltona također su se obvezale u roku od nekoliko godina izbaciti plastične slamke. Seattle je, zabranivši ih početkom srpnja prošle godine, postao prvi grad u svijetu koji je zabranio plastične slamke. Zbog toga se sve više ugostiteljskih objekata uključilo u ovu ekološku akciju, pa tako i zagrebački Fidel Gastro koji, osim što na kulinarskom planu nastoji biti u korak sa svjetskim trendovima, isto čini i u smislu ekologije i zaštite okoliša. Kako bi se obilježila ovaj važni događaj, u subotu navečer oprostio se od plastičnih slamki i pozdravio početak korištenja papirnatih slamki koje su razgradive u vodi.
– Iznimno nam je drago što možemo na ovaj način doprinijeti zdravlju našeg planeta, pogotovo stoga što se trudimo raditi sa što većim brojem domaćih, organskih namirnica. Također se trudimo poticati naše goste, ali i zaposlenike da razmišljaju inovativno i napredno. Nadamo se da će naš mali doprinos potaknuti i druge na izbacivanje plastičnih slamki iz upotrebe te da ćemo zajedno uspjeti napraviti mali pomak u borbi protiv zagađenja i plastike – rekao je gospodin Goran Vručinić, vlasnik restorana.
