Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Dugovječnost
    • Zdravlje mozga
    • Zdravlje srca
    • Dijabetes
    • Nesanica
    • Neplodnost
    • Menopauza
    • Mentalno zdravlje
    • Fitness i joga
    • Zdravlje A-Z
    • Intimno zdravlje
    • Štitnjača
    • Odgovori našeg stručnjaka
  • Prehrana
    • Zdravi recepti
    • Superhrana
    • Mršavljenje
    • Nutricionisti savjetuju
    • Dodaci prehrani
  • Mindfulness
    • Meditacija
    • Osobni rast i razvoj
    • Opuštanje
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
    • Njega kože
    • Njega kose
    • Wellness i spa rituali
    • Suplementi
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
  • Majčinstvo
    • Trudnoća
    • Zdravlje djece
    • Odrastanje
    • Obiteljski odnosi
  • Ekologija i održivost
    • Održivi životni stil
    • Održivi dom
    • Održiva moda i ljepota
  • Aktualno
    • Događanja
    • Intervju
    • Isprobali smo
    • Predstavljamo
    • Promocija
  • Cink usporava starenje, pokazuje nova studija. Saznajte kako optimalan unos cinka i vježbanje pomažu usporiti starenje
    Ovaj moćni mineral može usporiti starenje, tvrde znanstvenici
    • Posted on 29. svibnja 2025.28. svibnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • Izdaja boli, ali ne mora trajati zauvijek. Otkrijte 5 moćnih alata za iscjeljenje i pretvorite bol u snagu
    Kako preživjeti izdaju: 5 moćnih koraka za emocionalno iscjeljenje i osobnu transformaciju
    • Posted on 29. svibnja 2025.28. svibnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • “A Decade of Faces” – 10 godina objektiva Ivana Gudića
    • Posted on 28. svibnja 2025.28. svibnja 2025.
    • Foto: Studio Miloš Split i Marija Mikulić
  • 6 proljetnih supernamirnica koje biste trebali jesti više
    • Posted on 28. svibnja 2025.28. svibnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • Petra Salarić: “Hrvatsko je društvo konzervativno, patrijarhalno i puno tabua”
    • Posted on 28. svibnja 2025.28. svibnja 2025.
    • Foto: Privatna arhiva, Instagram
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Dugovječnost
    • Zdravlje mozga
    • Zdravlje srca
    • Dijabetes
    • Nesanica
    • Neplodnost
    • Menopauza
    • Mentalno zdravlje
    • Fitness i joga
    • Zdravlje A-Z
    • Intimno zdravlje
    • Štitnjača
    • Odgovori našeg stručnjaka
  • Prehrana
    • Zdravi recepti
    • Superhrana
    • Mršavljenje
    • Nutricionisti savjetuju
    • Dodaci prehrani
  • Mindfulness
    • Meditacija
    • Osobni rast i razvoj
    • Opuštanje
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
    • Njega kože
    • Njega kose
    • Wellness i spa rituali
    • Suplementi
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
  • Majčinstvo
    • Trudnoća
    • Zdravlje djece
    • Odrastanje
    • Obiteljski odnosi
  • Ekologija i održivost
    • Održivi životni stil
    • Održivi dom
    • Održiva moda i ljepota
  • Aktualno
    • Događanja
    • Intervju
    • Isprobali smo
    • Predstavljamo
    • Promocija
0
0

Početna stranica Aktualno Nenad Bratković, mag. nutr.: Kako izbjeći negativne posljedice blagdanskog prejedanja?

  • Predstavljamo

Nenad Bratković, mag. nutr.: Kako izbjeći negativne posljedice blagdanskog prejedanja?

"Osjećaj kroničnog umora, simptomi nadutosti, distenzije, meteorizam, konstipacija i izmjena stolica česta su posljedica akutnog prejedanja i neumjerene prehrane"

  • Posted on 6. prosinca 2021.6. prosinca 2021.
  • 4 min
  • Autor: Promo PR
  • Foto: Promo
Total
14
Shares
14
0
0
Total
14
Shares
14
0
0

Nenad Bratković, magistar nutricionizma, univ.mag.pharm., vlasnik i voditelj nutricionističkog centra N:utriKlinika dijetoterapija i sportska prehrana (www.nutriklinika.com), utemeljenog 2007. godine., vodeći stručnjak u svom području donosi vrijedne savjete kako se pobrinuti za zdravlje tijekom blagdanskog razdoblja, gdje bogat blagdanski stol stavlja pred nas brojne izazove, u smislu hrane i pića kao utjecaja na probavni sustav.

Božićni dani i novogodišnji praznici vjerojatno su najopuštenije i najljepše doba godine. Doba je to u kojem se sav stres generiran napornim radom, stresnim događanjima tijekom čitave godine, negativnim vijestima iz okoline nastoji smanjiti pojačanim društvenim životom.

U ovim okolnostima – boravkom uz najdraže, prijatelje i obitelj. Uobičajeno je uz druženje i konzumacija pića i hrane, čimbenika iz prehrane koje stvaraju – ugodu. Naime, hrana nije samo informacija i skup hranjivih tvari koji biokemijskim mehanizmima prolazi kroz složene metaboličke reakcije, već je ona i sredstvo uživanja.

No, mnoge osobe opisuju boravak u kući za vrijeme blagdana, i kao nemogućnost vlastite kontrole pri odabiru hrane, očekuju ili bore se s prejedanjem i kao rezultat toga posljedično imaju simptome funkcionalnih poremećaja probavnog sustava ili se pak – debljaju. Dakako, kao posljedica prekomjernog energetskog unosa.

Probavni sustav kao kolateralna žrtva

Zašto je tome tako? Povezanost između prejedanja, debljine i ovisnosti dokazana je već krajem 1990-ih godina. Kompulzivno korištenje hrane, tzv. binge, potiče žudnju, ali potom i poricanje, zabrinutost, ponovno povećanu konzumaciju. Nažalost, kod mnogih se nakon prekomjerne konzumacije i prejedanja, javlja i osjećaj krivnje, što može biti rani put u poremećaje prehrane. Postoje dokazi o zajedničkim neurobiološkim obrascima ovisničkog ponašanja. Studije s funkcionalnim slikama mozga sugeriraju da gubitak kontrole nad prehranom i rezultirajuća debljina uzrokuju promjene u mozgu slične adiktivnim tvarima poput droga.

No, ne utječe sva hrana jednako na objektivne signale prejedanja. Opće je poznato da je hrana koja se ponajviše običava jesti u razdobljima prekomjernog uživanja, hrana s obilježjima: slatko, masno, slano, a mnogi se vole opustiti i uz čašicu alkoholnog pića. Uz masnu hranu, upravo i ponajviše je prekomjeran unos šećera povezan s kompulzivnim jedenjem i prejedanjem. Okus šećera jedan je od najosnovnijih osjetilnih percepcija, i za ljude i za ostale sisavce.

Prehrambeni unos, a potom probavljanje hrane koja obiluje šećerima, a onda i solju te mastima, utječe na sustav neurotransmitera, izazivajući začarani krug ponovne žudnje za tom hranom. Kao prva kolateralna žrtva takvog obrasca prejedanja, i neumjerene prehrane, često svojstvena i u danima opuštanja, blagdanskim danima je probavni sustav.

Kao posljedica ekscesa tih namirnica, dešavaju se i negativne posljedice na probavni sustav. Osjećaj kroničnog umora, simptomi nadutosti, distenzije, meteorizam, konstipacije (probavnog zatvora), a kod mnogih i izmjena stolica – česta su posljedica akutnog prejedanja i neumjerene prehrane. Kasnija dijagnostika kod liječnika može ukazati i na inicijalne promjene masne jetre.

Neminovno dolazi i do disbiotičnih poremećaja, odnosno do neravnoteže i smanjenog broja, ali prije svega vrste komenzalnih probiotičkih bakterija. Upravo zato što je u razdobljima prejedanja došlo do jednosmjernog unosa škrobastih obroka (temeljenih na krumpiru i bijelom brašnu), šećera (kolača, slatkiša) i masnih obroka (francuska salata, pečenja, masno meso, itd.). Takva prehrana izaziva potrebu za dodatnim lučenjem amilaza, lipaza i proteaza, enzima koje luče naše žlijezde s vanjskim izlučivanjem (prije svega, gušterača), ali i želudac (pepsin kao primjer proteaza).

Funkcionalno i ukusno

Još je važnije za istaknuti što nedostaje u takvoj prehrani, i zbog čega, uz navedeno dolazi do disbioze. Naime, uobičajeno prosječni unos ključnih nutritivnih tvari koje ujedno nemaju energetsku vrijednost – drastično je nizak. Dakako, riječ je o vlaknima iz biljnih namirnica. Unos salata koji je obično u popratnim količinama, nije dostatan za postizanje prebiotičkog efekta na ionako osiromašen ili opustošen crijevni mikrobiom uslijed akutno ili kronično jednolične prehrane.

Drugim riječima, jedemo li više povrća za vrijeme blagdana (kiseli kupus u sarmi, zapečena kuhana prokulica uz mesno pečenje, bogate salate uz mahunarke, itd.), omogućit ćemo crijevnom mikrobiomu da dobije svoju “hranu” i počinje stvarati ključne metaboličke glasnike – kratkolančane masne kiseline.

Uz to, možemo proaktivno nasaditi probavni sustav, odnosno debelo crijevo korisnim laktobacilima unosom kefira, kiselog jogurta, kiselog kupusa, kiselih krastavaca, kimchija i zimnice, kao prirodne izvore probiotičkih bakterija iz roda Lactobacillus. Uz to, na raspolaganju su nam i ciljani sojevi iz specijaliziranih probiotika iz dodataka prehrani koji sadrže laktobacilne kulture casei, acidophilus, paracasei, i drugi, kao i bifidobakterijske culture lactis i bifidum.

Dodavanje hrane poput papaje, (koja je nažalost često nedostupna), ili ananasa, može pospješiti nedostatne proteolitičke reakcije u obrocima koji sadrže meso, jaja, ali i druge bjelančevinaste namirnice. Papain i bromelain upravo su te funkcionalne proteolitičke tvari koje će omogućiti poboljšanu uspješnost ovih reakcija u probavi, i smanjenu mogućnost nastanka tegoba dispepsije, funkcionalnih probavnih poremećaja.

U konačnici, u hrani trebamo uživati, u raznim okusima, i njezinim sastavnicama, a kad je ona i funkcionalna i ukusna, tada nam pruža sve dobrobiti i svoj potencijal.

OMNi-BiOTiC® sinbiotici mogu se pronaći u svim bolje opremljenim ljekarnama i specijaliziranim prodavaonicama te odabranim DM prodavaonicama, kao i na web stranici Instituta AllergoSan – www.omni-biotic.hr.

Naturala Life br. 13

Pretplati se na tiskano izdanje časopisa Naturala Life ili ga kupi na odabranim prodajnim mjestima i uživaj u sadržajima koji inspiriraju i mijenjaju perspektivu. Online izdanje čitaj besplatno na servisu Issuu.

Promaknula su ti prethodna izdanja časopisa Naturala Life i Naturala Health? Pročitaj ih online!

Total
14
Shares
14
0
0
Prethodni članak
  • Promocija

Udruga Mogu sve i Motion Candles donose božićni projekt: “Mogu sve što poželim”

  • Posted on 1. prosinca 2021.1. prosinca 2021.
  • Autor: PR
  • Foto: Promo
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Predstavljamo

Restoran Kaptol potvrđuje da su gastro klasici s razlogom klasici

  • Posted on 6. prosinca 2021.6. prosinca 2021.
  • Autor: Promo PR
  • Foto: Bojan Zibar
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Predstavljamo

Samo danas: 30% popusta na sve omiljene brendove!

  • Posted on 16. svibnja 2025.19. svibnja 2025.
  • 2 min
  • Autor: PR objava
  • Foto: Promo
Pročitaj
  • Predstavljamo

Antistres & Antiage program za žene: Ples, vježbe i edukacija na prekrasnoj lokaciji u Šibeniku

  • Posted on 15. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
  • 2 min
  • Autor: PR objava
  • Foto: PR
Pročitaj
  • Predstavljamo

Elegancija okupana zlatom: Nova Anovi kolekcija u zlatnom splitskom zalasku

  • Posted on 8. svibnja 2025.8. svibnja 2025.
  • 2 min
  • Autor: PR objava
  • Foto: Prosper Filipović
Pročitaj
  • Predstavljamo

Pastry&Cuisine Atelier Cele: Kultno dubrovačko mjesto zasjalo novim sjajem

  • Posted on 7. svibnja 2025.7. svibnja 2025.
  • 2 min
  • Autor: PR objava
  • Foto: Ane Cerjan
Pročitaj
  • Predstavljamo

Lady’s Salon se vraća: Savezništvo žena kao temelj novog liderstva

  • Posted on 2. svibnja 2025.5. svibnja 2025.
  • 2 min
  • Autor: PR objava
  • Foto: PR
Pročitaj
  • Predstavljamo

CREATIVE PRO donosi Planet Positive Event, alat za održivost događanja na hrvatsko tržište 

  • Posted on 22. travnja 2025.23. travnja 2025.
  • 2 min
  • Autor: PR objava
  • Foto: PR
Musculpip emulgel savršen je za sve koji traže prirodnu podršku kod ozljeda i brži oporavak, gel koji pomaže smanjiti nelagodu i ubrzati proces oporavka
Pročitaj
  • Predstavljamo

Za život u pokretu bez ograničenja – Farmakol Musculpip emulgel

  • Posted on 3. travnja 2025.3. travnja 2025.
  • 4 min
  • Autor: FARMAKOL PR
  • Foto: Promo
Pročitaj
  • Predstavljamo

Nova era dentalne higijene – stigla je Oral-B iO2 električna četkica za zube

  • Posted on 24. ožujka 2025.24. ožujka 2025.
  • 2 min
  • Autor: pr objava
  • Foto: promo
Poliklinika Sinteza
Poliklinika Sinteza
Najnovije
  • 3 dana u Pragu: Vodič za savršen vikend u čarobnom Zlatnom gradu

    • Posted on 28. svibnja 2025.27. svibnja 2025.
    • 3 min
    • Foto: unsplash, Instagram
    Pročitaj
  • Ne, tehnologija ne uništava vaš mozak – ako radite ovih 5 stvari

    • Posted on 28. svibnja 2025.27. svibnja 2025.
    • 3 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Manjak fizičkog dodira može uzrokovati depresiju, anksioznost i osjećaj usamljenosti. Dodir je puno više od običnog fizičkog kontakta!

    Gladni ste dodira? Evo kako manjak fizičkog kontakta šteti vašem mentalnom zdravlju

    • Posted on 27. svibnja 2025.27. svibnja 2025.
    • 3 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Baš Naš festival vraća se na plato Gradec!

    • Posted on 27. svibnja 2025.28. svibnja 2025.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Blagi pesto od bosiljka: Monokromatska priča u zelenom

    • Posted on 27. svibnja 2025.27. svibnja 2025.
    • 3 min
    • Foto: Vedrana Orlović
    Pročitaj
Izdvojeno
  • Cink usporava starenje, pokazuje nova studija. Saznajte kako optimalan unos cinka i vježbanje pomažu usporiti starenje 1
    Ovaj moćni mineral može usporiti starenje, tvrde znanstvenici
    • Posted on 29. svibnja 2025.28. svibnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • Izdaja boli, ali ne mora trajati zauvijek. Otkrijte 5 moćnih alata za iscjeljenje i pretvorite bol u snagu 2
    Kako preživjeti izdaju: 5 moćnih koraka za emocionalno iscjeljenje i osobnu transformaciju
    • Posted on 29. svibnja 2025.28. svibnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • 3
    “A Decade of Faces” – 10 godina objektiva Ivana Gudića
    • Posted on 28. svibnja 2025.28. svibnja 2025.
    • Foto: Studio Miloš Split i Marija Mikulić
  • 4
    6 proljetnih supernamirnica koje biste trebali jesti više
    • Posted on 28. svibnja 2025.28. svibnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • 5
    Petra Salarić: “Hrvatsko je društvo konzervativno, patrijarhalno i puno tabua”
    • Posted on 28. svibnja 2025.28. svibnja 2025.
    • Foto: Privatna arhiva, Instagram

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
0
0
Najnovije objave
  • Stavljanje kalodonta na prištić: 3 razloga zašto je to veoma loša ideja
    • Posted on 27. svibnja 2025.27. svibnja 2025.
    • Foto: canva
  • Danijela Haralović: “Uz Helen Doron metodu djeca se zabavljaju i uče jezike skoro neprimjetno”
    • Posted on 27. svibnja 2025.26. svibnja 2025.
    • Foto: privatna arhiva, Helen doron/Instagram
  • Weekend Outdoor Festival izrastao je u jednu od ključnih regionalnih platformi za promociju aktivnog života i održivog turizma
    WOF 2025: Zaboravite all inclusive – turizam budućnosti živi se vani, s ljudima i za prirodu
    • Posted on 26. svibnja 2025.26. svibnja 2025.
    • Foto: STUDIO11
  • Ako se osjećate umorno nakon radnog dana, imamo savjete s pomoću kojih ćete pobijediti iscrpljenost i očuvati energiju
    Iscrpljeni ste nakon radnog dana? Isprobajte ovih 7 strategija za više energije
    • Posted on 26. svibnja 2025.26. svibnja 2025.
    • Foto: Pexels
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Prehrana
  • Mindfulness
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
  • Lifestyle
  • Majčinstvo
  • Ekologija i održivost
  • Aktualno
COPYRIGHTS © 2025 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.