Maja Brekalo kreativna je snaga i fotografkinja iza iznimno uspješnog bloga i Instagram profila Delicious and Healthy by Maya koji broji više od 160 000 pratitelja. Njezine uzbudljive kulinarske avanture traju još otkako je kao desetogodišnjakinja prvi put uzela kuhaču u ruke i zaljubila se u kuhanje, istraživanje i učenje o hrani.
Maja svakodnevno kuha, fotografira, uči i ulaže u svoje znanje, a u kreiranju recepata na prvom su joj mjestu cjelovitost i bogatstvo okusa te jednostavnost postupka. Uz kreativni rad kojim se bavi posljednjih 5 godina, već više od 20 godina radi kao stjuardesa i smatra se sretnom što je u životu dobila priliku raditi čak dva posla koja obožava.
Moja sretna hrana Majina je prva kuharica i zbirka njezinih najdražih recepata, toliko jednostavnih da vam za njihovu pripremu gotovo ni ne treba kulinarsko iskustvo, a toliko punih okusa da će iznenaditi i najzahtjevnije goste i ukućane. U njoj ćete pronaći veganske recepte za svaki dan – od slanih i slatkih hranjivih doručaka, brzih ručkova i jela na žlicu, jela nadahnutih Dalekim istokom do bezgrešnih deserata. Uz recepte, Maja potpisuje i stiliziranje hrane te fotografije jela.
“Sad kad imate ovu knjigu u rukama, najvažnije što trebate znati o meni je da obožavam hranu i sve vezano za hranu. Volim smišljati zdrave cjelovite recepte, volim kuhati, fotografirati hranu, čitati kuharice, čak me veseli i kupovati namirnice. Nadam se da ću barem dijelom na vas prenijeti svoju strast i uspjeti vas nadahnuti i motivirati da svakodnevno pripremate hranjive i ukusne obroke bez brojenja kalorija ili grižnje savjesti zbog onoga što jedete” – piše Maja.
Pohvale knjizi:
Od nevjerojatne ljepote njezinih fotografija do slasnosti koja izvire iz svakog recepta, Maja Brekalo čini da hrana bude baš ono što od nje očekujemo – da očarava, bude naš lijek i budi sva naša osjetila. Njezina Sretna kuhinja postaje i naše sretno mjesto gdje se brišu granice između klasičnog i veganskog, mjesto na kojem uz Majine savjete za cjelovitu prehranu postajemo vladari svog zdravlja i kreatori slanih i slatkih obroka nevjerojatnih okusa, boja i tekstura.
Izabela Vrtar, glavna urednica magazina Sensa
Velika sam ljubiteljica zdrave hrane i silno me veseli izlazak Majine prve kuharice jer su njeni divni recepti već dugo inspiracija za životni stil cijele moje obitelji.
Eva Herzigova, supermodel i glumica
Majini
recepti vas nikad neće iznevjeriti. Ona ima jedinstveni talent za kombiniranje
zdravih namirnica i od njih stvara nesmiljeno ukusna jela, koja obožavam kuhati
i jesti.
Jessica Prescott, autorica kuharice Wholy Goodness
Maja Brekalo je jedna od najpoticajnijih, najutjecajnijih kuharica koje pratim. Njezini su recepti jednostavni, a fotografije prekrasne. Svi u mojoj obitelji njezini smo veliki obožavatelji!
Aileen Cox, autorica kuharice The Baby Led Feeding Cookbook
O autorici
Kao učiteljica zdravog kuhanja i velika pobornica održivog načina života, već dugi niz godina svoju strast za ukusnom i cjelovitom hranom biljnog porijekla prenosi na tisuće svojih pratitelja i polaznika radionica, inspirirajući ih da i sami žive zdravije i sretnije.
Sudjelovala je u brojnim projektima vezanim za održivi život, i to u suradnji s globalnim brendovima i institucijama koji se ističu u promicanju održivosti, poput Ureda za klimatske promjene Ujedinjenih Naroda, IKEA-e i Adidasa.
Pretplati se na tiskano izdanje časopisa Naturala Life i uživaj u inspirativnim tekstovima koji mijenjaju perspektivu. Promaknula su ti prethodna izdanja časopisa Naturala Life i Naturala Health? Pročitaj ih online!
