Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Dugovječnost
    • Zdravlje mozga
    • Zdravlje srca
    • Dijabetes
    • Nesanica
    • Neplodnost
    • Menopauza
    • Mentalno zdravlje
    • Fitness i joga
    • Zdravlje A-Z
    • Intimno zdravlje
    • Štitnjača
    • Odgovori našeg stručnjaka
  • Prehrana
    • Zdravi recepti
    • Superhrana
    • Mršavljenje
    • Nutricionisti savjetuju
    • Dodaci prehrani
  • Mindfulness
    • Meditacija
    • Osobni rast i razvoj
    • Opuštanje
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
    • Njega kože
    • Njega kose
    • Wellness i spa rituali
    • Suplementi
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
  • Majčinstvo
    • Trudnoća
    • Zdravlje djece
    • Odrastanje
    • Obiteljski odnosi
  • Ekologija i održivost
    • Održivi životni stil
    • Održivi dom
    • Održiva moda i ljepota
  • Aktualno
    • Događanja
    • Intervju
    • Isprobali smo
    • Predstavljamo
    • Promocija
  • Snaga kroz ljepotu: Radionica koja ženama daje znanje, nadu i podršku u borbi protiv raka
    • Posted on 23. svibnja 2025.23. svibnja 2025.
    • Foto: PR
  • Ivica Kovačević potvrđuje: Optical Express pruža savršen pogled
    • Posted on 23. svibnja 2025.23. svibnja 2025.
    • Foto: PROMO
  • Menopauza: Pauza = odmor? U ovom slučaju ne
    • Posted on 23. svibnja 2025.23. svibnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • Dr. Petra Podobnik: “Porod kod nas nije samo medicinski događaj – to je početak novog života, ali i rođenje žene kao majke”
    • Posted on 23. svibnja 2025.23. svibnja 2025.
    • Foto: Specijalna bolnica Podobnik
  • Što je istina, a što mit o endometriozi? Dr. Zlatka Bakula razbija 7 najčešćih mitova
    • Posted on 22. svibnja 2025.22. svibnja 2025.
    • Foto: Shutterstock, Poliklinika Sitneza
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Dugovječnost
    • Zdravlje mozga
    • Zdravlje srca
    • Dijabetes
    • Nesanica
    • Neplodnost
    • Menopauza
    • Mentalno zdravlje
    • Fitness i joga
    • Zdravlje A-Z
    • Intimno zdravlje
    • Štitnjača
    • Odgovori našeg stručnjaka
  • Prehrana
    • Zdravi recepti
    • Superhrana
    • Mršavljenje
    • Nutricionisti savjetuju
    • Dodaci prehrani
  • Mindfulness
    • Meditacija
    • Osobni rast i razvoj
    • Opuštanje
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
    • Njega kože
    • Njega kose
    • Wellness i spa rituali
    • Suplementi
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
  • Majčinstvo
    • Trudnoća
    • Zdravlje djece
    • Odrastanje
    • Obiteljski odnosi
  • Ekologija i održivost
    • Održivi životni stil
    • Održivi dom
    • Održiva moda i ljepota
  • Aktualno
    • Događanja
    • Intervju
    • Isprobali smo
    • Predstavljamo
    • Promocija
0
0

Početna stranica Ekologija i održivost Mirela Holy izdala kuharicu

    Mirela Holy izdala kuharicu

    …ali ne običnu, već onu o održivom razvoju

    • Posted on 10. ožujka 2014.9. siječnja 2025.
    • 2 min
    • Autor: Naturala.hr
    Total
    0
    Shares
    0
    0
    0
    Total
    0
    Shares
    0
    0
    0
    Koncept održivog razvoja nepoznat je hrvatskoj javnosti iako svi misle da sve znaju o održivom razvoju. Održivi razvoj poistovjećuje se sa zaštitom okoliša, no zaštita okoliša je samo jedna od tri bitne odrednice, stupa na kojima počiva održivi razvoj. Uz zaštutu okoliša tu su i gospodarstvo te društvena pravda. O održivom razvoju postoji iznimno veliki broj knjiga, časopisa, brošura no problem sa svim tim izdanjima jest taj što ih malo ljudi čita. 
     
    Zbog te činjenice Grupa OR angažirala je OraHovce Mirelu Holy, Marinu Biti, Zlatana Reića, Mirjanu Matešić i Gordana Cmrečkog koji su napisali brošuru ležernijeg, neformalnog karaktera. S obzirom na činjenicu da se u Hrvatskoj već godinama najviše čitaju i prodaju kuharice i tzv. self-help knjige, odlučili smo beskrupulozno eksploatirati te činjenice i promovirati brošuru konceptu kulinarskog doživljaja, odnosno kao prezentaciju recepata ‘za održivi razvoj’. Ti recepti u stvari formule kako na državnoj, regionalnoj i lokalnoj razini možemo pomoći sebi i izgraditi bolje, uređenije, bogatije i pravednije društvo. 
     
    U tom smislu ova brošura je mix, ili hibrid, knjige recepata i formula za samopomoć koja vodi k održivom oporavku države. 
     
    Hrvatska je država u kojoj živi oko 4,5 milijuna stanovnika/ica što je srednje veliki grad u svjetskim okvirima. Imajući na umu tu činjenicu razumno je rješavanje problema društva, odnosno lošeg upravljanja državom, svesti na pravu mjeru problema – a to je rješavanje problema na primarno komunalnoj razini. 
    Prisutni su imali priliku kušati četiri regionalna jela čiju pripremu je razotkrio četveročlani kuharski tim, odnosno tim od dvije kuharice i dva kuhara u znaku paritetne demokracije jer bez toga nema održivog društva. 
     
    Predjelo dalmatinskog okusa, koje se sastoji od dalmatinskog pršuta, sira i salate od hobotnice predstavio je prof. dr. Zlatan Reić, a sve sastojke slavonskog čobanca otkrila je dr.sc. Mirela Holy. Kulinarske tajne središnje regije razotkrio je dipl.ing.arh. Gordan Cmrečki sa tanjurom na kojemu je servirana piletina s mlincima, a kulinarska avantura je završila desertom prof.dr.sc. Marine Biti koja je ispekla fritule. 
     
    Političku kuharicu, u kojoj možete pronaći recepte za izlaz Hrvatske iz krize, možete preuzeti putem linka.
     
     
     
     
    Total
    0
    Shares
    0
    0
    0
    Prethodni članak

      Hrvatska u Top 10 potrošača eko proizvoda

      • Posted on 4. ožujka 2014.9. siječnja 2025.
      • Autor: Naturala.hr
      Pročitaj
      Sljedeći članak

        dm-ov natječaj za poljoprivredna gospodarstva u tijeku

        • Posted on 12. ožujka 2014.9. siječnja 2025.
        • Autor: Naturala.hr
        Pročitaj
        Pročitaj i ovo
        Pročitaj
        • Ispunjen život

        Evo kako vrtlarenje utječe na opću dobrobit vašeg tijela i uma

        • Posted on 20. svibnja 2025.20. svibnja 2025.
        • 2 min
        • Autor: naturala.hr
        • Foto: unsplash
        Pročitaj
        • Održivi životni stil

        7 savjeta kako da svoje sljedeće putovanje učinite održivijim

        • Posted on 9. svibnja 2025.9. svibnja 2025.
        • 3 min
        • Autor: Tihana Veljačić
        • Foto: pexels, Privatna arhiva
        Pročitaj
        • Održivi životni stil

        Skrivena plastika u našoj hrani i kako smanjiti svoju izloženost

        • Posted on 28. ožujka 2025.27. ožujka 2025.
        • 3 min
        • Autor: Tihana Veljačić
        • Foto: Canva, Ditch Plastic Croatia Instagram
        Smanjite bacanje hrane! Otkrijte 6 jednostavnih i kreativnih načina kako iskoristiti ostatke hrane i pretvoriti ih u ukusne obroke!
        Pročitaj
        • Održivi životni stil

        Kako smanjiti bacanje hrane? Uz ovih 6 kreativnih trikova

        • Posted on 13. ožujka 2025.13. ožujka 2025.
        • 3 min
        • Autor: Naturala.hr
        • Foto: Pexels, kaboompics
        Pročitaj
        • Intervju

        Tihana Veljačić: Održivi način života nije odricanje, već prilika da živimo kvalitetnije i zdravije

        • Posted on 21. veljače 2025.21. veljače 2025.
        • 4 min
        • Autor: nikolina petan
        • Foto: PRIVATNA ARHIVA, instagram
        Pročitaj
        • Održivi životni stil

        Održivo Valentinovo: Lista poklona za ekološki dan zaljubljenih

        • Posted on 12. veljače 2025.13. veljače 2025.
        • 5 min
        • Autor: PR objava
        • Foto: Promo
        Pročitaj

          Tihana Veljačić preuzima vođenje podcasta “Riječ na E” – prva gošća Dunja Mazzocco Drvar

          • Posted on 5. veljače 2025.5. veljače 2025.
          • 2 min
          • Autor: PR objava
          • Foto: promo
          Pročitaj

            Marina Matijević: Blagdani su idealna prilika za promišljanje o održivosti

            • Posted on 18. prosinca 2024.9. siječnja 2025.
            • 4 min
            • Autor: Nikolina Petan
            • Foto: privatna arhiva, instagram
            Poliklinika Sinteza
            Poliklinika Sinteza
            Najnovije
            • Detox – mit ili stvarna potreba? Nutricionistica razbija mitove, a food blogerica dijeli recept za “detox” tanjur

              • Posted on 22. svibnja 2025.22. svibnja 2025.
              • 5 min
              • Foto: Pexels, Kuhana i pečena
              Pročitaj
            • Glazbena terapija može pomoći osobama s demencijom da pristupe sjećanjima, poboljšaju govor i povežu se s bližnjima. Saznajte kako

              Ova vrsta terapije pomaže osobama s demencijom da ožive zaboravljene uspomene

              • Posted on 22. svibnja 2025.22. svibnja 2025.
              • 3 min
              • Foto: Pexels
              Pročitaj
            • Na korak ste do burnouta? Evo kako se opustiti i ne raditi apsolutno ništa

              • Posted on 22. svibnja 2025.21. svibnja 2025.
              • 3 min
              • Foto: pexels
              Pročitaj
            • Dr. Haris Varupa: “I muškarci su sve svjesniji važnosti zdravlja kože i preventivnih dermatoloških pregleda”

              • Posted on 22. svibnja 2025.21. svibnja 2025.
              • 5 min
              • Foto: Poliklinika Bagatin
              Pročitaj
            • Vrtlarenje s djecom: Rascvjetajte dom predivnim pelargonijama!

              • Posted on 21. svibnja 2025.23. svibnja 2025.
              • 4 min
              • Foto: Pelargonium for Europe
              Pročitaj
            Izdvojeno
            • 1
              Snaga kroz ljepotu: Radionica koja ženama daje znanje, nadu i podršku u borbi protiv raka
              • Posted on 23. svibnja 2025.23. svibnja 2025.
              • Foto: PR
            • 2
              Ivica Kovačević potvrđuje: Optical Express pruža savršen pogled
              • Posted on 23. svibnja 2025.23. svibnja 2025.
              • Foto: PROMO
            • 3
              Menopauza: Pauza = odmor? U ovom slučaju ne
              • Posted on 23. svibnja 2025.23. svibnja 2025.
              • Foto: Pexels
            • 4
              Dr. Petra Podobnik: “Porod kod nas nije samo medicinski događaj – to je početak novog života, ali i rođenje žene kao majke”
              • Posted on 23. svibnja 2025.23. svibnja 2025.
              • Foto: Specijalna bolnica Podobnik
            • 5
              Što je istina, a što mit o endometriozi? Dr. Zlatka Bakula razbija 7 najčešćih mitova
              • Posted on 22. svibnja 2025.22. svibnja 2025.
              • Foto: Shutterstock, Poliklinika Sitneza

            Newsletter

            Prijavite se na naš newsletter

            PRATITE NAS
            0
            0
            Najnovije objave
            • Osjećate se umorno nakon jela? 3 glavna razloga i kako si pomoći
              • Posted on 21. svibnja 2025.21. svibnja 2025.
              • Foto: Pexels
            • Evo kako odabir optimističnog partnera utječe na vaše zdravlje
              • Posted on 21. svibnja 2025.21. svibnja 2025.
              • Foto: pexels
            • Male, bijele laži: Kako ‘bezopasno’ laganje utječe na naš um?
              • Posted on 21. svibnja 2025.21. svibnja 2025.
              • Foto: Pexels
            • Evo kako vrtlarenje utječe na opću dobrobit vašeg tijela i uma
              • Posted on 20. svibnja 2025.20. svibnja 2025.
              • Foto: unsplash
            O nama
            • Impressum
            • Opći uvjeti korištenja
            • Pravila privatnosti i politika kolačića
            • Kontakt
            Naturala.hr
            • Zdravlje
            • Prehrana
            • Mindfulness
            • Odnosi i veze
            • Ljepota
            • Lifestyle
            • Majčinstvo
            • Ekologija i održivost
            • Aktualno
            COPYRIGHTS © 2025 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

            Upiši traženi pojam i stisni Enter.