Užurbana svakodnevica i brojne obaveze sve češće stoje na putu zdravoj prehrani, a ono što svakodnevno jedemo i pijemo itekako utječe na naše zdravlje i raspoloženje. Zdrava je prehrana ona koja našem organizmu čini dobro – zato ti u novoj rubrici Zelena patrola predstavljamo male kućanske pomagače koji će te približiti idealu zdrave prehrane i samim time omogućiti mnogo više dobrog raspoloženja, ali i snažan imunitet koji će se lakše oduprijeti bilo kakvoj bolesti.
Pekač za kruh
Ne pečete kruh sami jer je prekomplicirano? E, pa ne mora biti tako – ispecite domaći kruh po provjerenoj recepturi bake ili mame uz modernog pomagača. Uz pekač kruha uspjeh je zagarantiran čak i ako se ne snalazite najbolje u kuhinji, jer princip je zaista jednostavan. Unutar pekača nalazi se posuda s dvije metlice u koju samo treba ubaciti sve sastojke – brašno po izboru, kvasac, mlijeko i sjemenke pa odabrati program pečenja jednostavnim pritiskom na tipku. Osim kruha, u pekaču se mogu raditi jednostavniji kolači, tijesto za pizzu, tjestenine, pa čak i ajvar ili marmelada, uz odabir drugačijeg programa pečenja.
>> Recept za Uvijek savršen kruh od pira
Pekač kruha Philips HD9046 90, 1.149,00kn, www.elipso.hr
Filter za vodu
Tijekom 30 godina postojanja, EVA Fontaine filteri prepoznati su diljem svijeta po kvaliteti i jedinstvenom principu prirodne filtracije vode. Prirodnim procesima filtracije vode EVA Fontaine uklanja teške metale, hlapive organske spojeve, klor, nitrate te moguće bakterije, a ujedno mineralizira i alkalizira vodu kako bi vaša voda bila što čišća i kvalitetnija za piće. Time poboljšava okus vode i hrane – voda iz slavine može sadržavati nečistoće i ostale tvari koje umanjuju kvalitetu vode i narušavaju njezin okus, ali uz EVA Fontaine filtere možete ponovno otkriti aromu omiljenog čaja, kave ili jela. Jednostavno postavite EVA filter bilo gdje u prostoru, ulijte vodu i promatrajte kako se voda kap po kap prirodno filtrira kroz slojeve tla.
>> Znamo li (uopće) kakvu vodu pijemo?
EVA Fontaine 7L PLC filter, 1.450,00 kn, www.enzita.hr
Blender
Preskačete doručak jer nemate vremena? Doručak nije bez razloga najvažniji obrok u danu – njegova je uloga osigurati hranjive tvari i energiju za napore koji su pred vama, a usto će spriječiti da posegnete za grickalicama ili slatkišima. Ako tražite brzinski hranjivi doručak prepun vitamina, zakoračite u dan sa smoothiejem od omiljenog voća i lisnatog povrća. Uz zdrave smoothieje, blender je neophodan kućanski pomagač za izradu kašica, umaka, kremastih juha, ledenih pića i sladoleda. Kod odabira blendera uzmite u obzir kvalitetu, snagu, svestranost i brzinu okretaja, pa su tako najbolji oni koji mogu usitniti led, orašaste plodove i žitarice.
Tefal BL3008 blender, 249,99 kn, www.emmezeta.hr
Sokovnik
Svježi su sokovi odličan način za unos preporučene količine voća i povrća te opskrbu tijela vitaminima. A kada pijete domaće sokove – iscijeđene iz svježeg voća i povrća – možete biti sigurni kako dobivate ono najbolje od prirodnih sastojaka. Tehnologija hladnog prešanja cijedi voće i povrće prešanjem pri niskoj brzini, između 40 i 80 okretaja u minuti, te se sok ne zagrijava i ne oksidira. Tako sva nutritivna svojstva soka ostaju sačuvana, pretvarajući sok u pravu riznicu potrebnih vitamina, minerala i visoko vrijednih enzima. Idealan je za lisnato povrće, orašaste plodove, povrće i mekano voće, pa čak i pripremu raznih biljnih mlijeka iz domaće radinosti kao što je bademovo, sojino ili konopljino.
>> Domaći gusti sok od jabuke, breskve i mrkve
VerVita XXL sokovnik, 1.799,10 kn, www.saturo.hr
Dehidrator za sušenje hrane
Dehidriranje ili sušenje namirnica brz je, jednostavan i zdrav način čuvanja voća i povrća – ova metoda konzerviranja hrane uklanja vlagu i time onemogućuje razvoj mikroorganizama, istodobno koncentrirajući okus i miris namirnica. Kupovina zamrznutog voća i povrća nije uvijek najisplatljivija opcija, što zbog zdravstvenih, što zbog ekonomskih razloga, dok spremanje smrznutog voća i povrća u zamrzivač zauzima mnogo prostora te troši električnu energiju. U dehidratoru možete osušiti voće te ga tijekom cijele godine koristiti kao dodatak palačinkama, kolačima, műsllima ili smoothiejima. Dehidrirano povrće izvrsno se slaže s tjesteninom te kao dodatak umacima i juhama.
Dehidrator za sušenje hrane FDK24DW, 449,90 kn, www.gorenje.hr
