Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Green
  • Možemo li jesti ljuske jajeta? Odgovor će vas iznenaditi
    • Posted on 14. rujna 2023.14. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • Pet pitanja koja biste trebali postaviti na prvom spoju
    • Posted on 14. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • S uzbuđenjem čekamo 29. rujna i 8. listopada u Termama Olimia! Evo zašto…
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: promo
  • The Rite Store – concept store koji transformira beauty ponudu u Hrvatskoj
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: Sanja Jagatić, Danko Šimunović
  • Razgovarate li sa svojim tinejdžerima o seksu? Evo zašto biste trebali
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: pexels, intimina
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Green
0
0
357

Početna stranica Lifestyle Ekologija Ekoimanje Zrno – hrvatski san bez pesticida

  • Ekologija

Ekoimanje Zrno – hrvatski san bez pesticida

Piše: Andrea Šitum. Ekološko imanje Zrno, koje posluje po principima održivosti, u idućih će desetak godina postati ogledni primjer za cijelu regiju

  • Posted on 10. listopada 2012.2. rujna 2019.
  • 4 min
  • Autor: Andrea Šitum, urednica
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Cjeloživotno prikupljanje znanja i iskustva, njihovo pretakanje u jasnu viziju osobnog i poslovnog rasta i napretka te materijalizacija snova – tako bi se na najjednostavniji način mogao izraziti posjet ekoimanju Zrno u Habijanovcu kroz koji su nas proveli supružnici i poslovni partneri, Zlatko Pejić i Jadranka Boban Pejić. Jer, osim što smo imali priliku nadisati se svježeg zraka, pogledati prekrasno imanje koje se proteže na 20 ha površine i uživati u makrobiotičkim specijalitetima, imali smo mogućnost upoznati i ljude koji su, upornim radom, svoje snove pretvorili u stvarnost.

Za supružnike Pejić, ekoimanje Zrno predstavlja realizaciju davne želje da se, osim uspješnog dosadašnjeg poslovanja, okušaju i u proizvodnji zdrave ekološke hrane i na taj način ostvare još jednu svoju viziju – onu o najmodernijem ekološkom imanju, postavljenom po principima održivosti koje poštuje prirodne resurse okoliša, a u kooperaciji je sa susjednim ekološkim imanjima. 

Jer, naravno, nitko od nas nije otok. Znala je to dobro i pionirka ekološke poljoprivrede, bivša vlasnica imanja Zrno, Zlata Nanić, kada ga je predala u dobre ruke Pejićevih koji su u samo dvije godine, kako su vlasnici, uspjeli značajno unaprijediti i modernizirati proizvodnju.

Kako se čini iz kratkoročnih i dugoročnih planova koje nam je na zanimljivom predavanju i prezentaciji ekoimanja iznio Zlatko Pejić, Ekoimanje Zrno čeka više nego dobra budućnost.

A sudeći prema onome što sam vidjela u šetnji imanjem, Pejićevi će se doista pobrinuti tako i bude. Impresivna je i činjenica da, u samo dvije godine od početnog ulaganja vlastitih 1,1 mil. kuna u razvoj imanja, očekuju pozitivno poslovanje

Od Društva za unaprjeđenje kvalitete življenja do Zelenog Oskara

Davne 1988. vođen vlastitim interesima Zlatko Pejić osniva jednu od prvih nevladinih udruga u Hrvatskoj, Društvo za unaprjeđenje kvalitete življenja, čiji je rad posvećen promicanju ekologije, održivog razvoja i održivih stilova življenja.

Zajedno sa suprugom Jadrankom vlasnik je trgovačkog poduzeća Biovega, nakladničke kuće Planetopije i edukacijske ustanove o zdravim stilovima življenja Makronove, a unazad dvije godine i vlasnik ekoimanja Zrno. Supružnici se više od 25 godina bave projektima održivog razvoja i prirodnom prehranom te su za svoj rad dobili i prestižno međunarodno priznanje UN-a «Zeleni Oskar».

Zadržati spori rast i mikroproizvodnju

Na Zrnu se slijede principi održivog razvoja, a konačni je cilj formirati 3E farmu gdje se poštuju i slijede 3 glavna elementa: okoliš, efikasnost i energija.

Poštujući ritam prirode i imajući u vidu prvenstveno kvalitetu proizvoda, Pejićevi su odlučili zadržati uzgoj i preradu na razini mikroproizvodnje, ne inzistirajući na rastu imanja niti na povećanju proizvodnje jer svaki veći iskorak u proizvodnji dogodio bi se na uštrb kvalitete.

Na imanju se uzgaja 50-ak kultura; žitarice, mahunarke, ljekovite gljive, začini te voće i povrće koje Biovega koristi kao sirovine za pripremu svježeg programa i preradu. Zrno djeluje kao održivo imanje na kojem se provode svi segmenti od uzgoja kultura (neke vrste eko sjemenja stare su čak 20 godina), prerade, proizvodnje i distribucije gotovih proizvoda. Na imanju se nalazi i logistički centar za otpremu proizvoda u supermarkete i bio&bio trgovine.

Ogledni vrt i shiitake u oblicama

Zanimljivost na Zrnu je i ogledni vrt podijeljen je na 4 dijela, ovisno o stranama svijeta, s čime su usklađeni i smjerovi sadnje; sjever-jug; istok-zapad. Na južnom dijelu dominantno je plodovito povrće i mediteransko bilje, dok sjevernim dijelom dominiraju korjenasto bilje i kontinentalni začini.

U središnjem dijelu vrta je kamenjar s 20-ak vrsta začinskog bilja, na čijoj su južnoj strani zastupljeni dalmatinski kamen i mediteranski začini, a na sjevernoj začinsko bilje i kamen kontinentalne Hrvatske.

Shiitake gljive uzgajaju se na oblicama. Takvim načinom uzgoja gljivama se stvara ambijent najsličniji njihovom prirodnom okolišu, kroz koji se mjesec očekuje i prva berba, a ako se pokaže uspješnom proizvodnja shiitake gljiva ubrzo će se preseliti u obližnju šumu koja također pripada imanju.

Beskvasno i cjelovito

Akvizicijom Zrna Biovega započinje s razvojem vrlo važnog pravca u razvojnoj strategiji: vlastitom proizvodnjom pekarskih proizvoda, a do studenoga bio&bio ponudi ukupno će se nalaziti čak 13 vrsta originalnogbeskvasnog kruha. Kruh je načinjen od najkvalitetnijih domaćih žitarica uzgojenih po ekološkim standardima na samom imanju ili na ekoimanjima kooperanata iz najbližeg okruženja, a od sutra će se u bio&bio ponudi pojaviti i najnoviji beskvasni kruh Piraž, bezglutenski kruh. 

 

 

 

 

Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Ekologija

dm donacijom nagradio pet osnovnih škola

  • Posted on 9. listopada 2012.2. rujna 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Ekologija

Održana konferencija Projekta EUforija na temu Energetika

  • Posted on 12. listopada 2012.2. rujna 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Ekologija

Škotska farmerica kreirala je labirint od 250.000 suncokreta

  • Posted on 4. rujna 2023.6. rujna 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels i Youtube
Pročitaj
  • Ekologija

Napuštena zračna luka u Tajvanu postala je osjetilni park i zeleno utočište

  • Posted on 4. rujna 2023.6. rujna 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Instagram
Pročitaj
  • Ekologija

Nije sve beznadno: Jesmo li precijenili količinu plastike u oceanima?

  • Posted on 24. kolovoza 2023.6. rujna 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: pexels
Pročitaj
  • Ekologija

Održivi dizajn: Danski kulturni centar izgrađen u brdu podsjeća na kuće hobita

  • Posted on 23. kolovoza 2023.6. rujna 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: CEBRA
Pročitaj
  • Ekologija

Kakva ideja: Kućica na drvetu poput NLO-a lebdi u šumi!

  • Posted on 14. kolovoza 2023.14. kolovoza 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: polestar
Pročitaj
  • Ekologija

Je li ova plastika rješenje svjetskog problema onečišćenja?

  • Posted on 8. kolovoza 2023.6. rujna 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Ekologija

Prvo rotirajuće dizalo za brodove na svijetu pretvorilo je škotske kanale u zelene oaze

  • Posted on 25. srpnja 2023.6. rujna 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Promo i Visit Scotland
Pročitaj
  • Ekologija

OI u Parizu dobivaju 11.000 sjedala od reciklirane gradske plastike

  • Posted on 20. srpnja 2023.6. rujna 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Bakina Tajna
Weekend Poduzetnički mindset
Yasenka Active Body Detoks
Poliklinika Sinteza
Bagatin Beauty
Najnovije
  • Najskuplji najam na Airbnbu – atraktivan apartman u centru Pariza

    • Posted on 12. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • 2 min
    • Foto: Airbnb
    Pročitaj
  • 5 skandinavskih fashion influenserica koje ćete s veseljem pratiti

    • Posted on 12. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • 2 min
    • Foto: Instagram Sophia Roe
    Pročitaj
  • Znanstvenici stvaraju materijal pet puta lakši i četiri puta jači od čelika

    • Posted on 11. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • 3 min
    • Foto: pexels
    Pročitaj
  • Besplatni self-care rituali koji pozitivno djeluju na psihu

    • Posted on 11. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • 3 min
    • Foto: pexels, unsplash
    Pročitaj
  • Hrskavo i zdravo: (Pre)jednostavan recept za čips od jabuke i banane

    • Posted on 10. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • 2 min
    • Foto: pexels
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Možemo li jesti ljuske jajeta? Odgovor će vas iznenaditi
    • Posted on 14. rujna 2023.14. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • 2
    Pet pitanja koja biste trebali postaviti na prvom spoju
    • Posted on 14. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • 3
    S uzbuđenjem čekamo 29. rujna i 8. listopada u Termama Olimia! Evo zašto…
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: promo
  • 4
    The Rite Store – concept store koji transformira beauty ponudu u Hrvatskoj
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: Sanja Jagatić, Danko Šimunović
  • 5
    Razgovarate li sa svojim tinejdžerima o seksu? Evo zašto biste trebali
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: pexels, intimina

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
0
0
357
Najnovije objave
  • Introvert, ekstrovert ili ambivert? Evo koje su temeljne razlike
    • Posted on 9. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • Foto: pexels, unsplash
  • Ayurveda: Istočnjačka mudrost koja pomiruje tijelo i duh
    • Posted on 8. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • Foto: promo
  • Cheesecake na japanski način za koji vam trebaju samo 3 sastojka
    • Posted on 8. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • Foto: Unsplash, Pexels
  • Evo zašto nikad ne smijete istiskivati prištiće na nosu!
    • Posted on 8. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • Foto: pexels
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Green
COPYRIGHTS © 2023 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.