Koliko ste čaša vode danas popili? Uobičajene preporuke kreću se oko 8 čaša vode dnevno, s tim da taj broj može varirati ovisno o tjelesnoj aktivnosti ili vremenskim uvjetima. Iako je hidratacija ključna za dobrobit našeg organizma (pogotovo tijekom ljetnih dana), ponekad osiguravanje dovoljne količine tekućine može izgledati kao zamoran zadatak. Ipak, rješenje postoji ako posegnete za zgodnim trikom – ne morate svu tu vodu popiti. Oko 20 % dnevnog unosa vode dolazi u obliku čvrste hrane, posebno voća i povrća s visokim udjelom vode.
Lubenica
Kraljica ljetnog voća, lubenica sadrži visok udio vode koji se gotovo približava 100-postotnom udjelu s obzirom na težinu, otkrivaju stručnjaci Klinike Mayo. Ovo sočno voće također je među najbogatijim izvorima likopena, antioksidansa koji pomaže u zaštiti kože od sunčevih zraka, a nalazi se u crvenom voću i povrću. Ako želite isprobati nešto novo osim jednostavne kriške lubenice, pokušajte dodati malo metvice, feta sira, maslinova ulja, soli i papra kako biste napravili laganu ljetnu salatu. Ili se osvježite ovim slasnim receptima s lubenicom u glavnoj ulozi.
Špinat
Prema Klinici Mayo, oko 20 posto dnevnog unosa tekućine obično dolazi putem hrane, a ostatak otpada na pića. Sjajan način da prilikom obroka osigurate tijelu dovoljno vode je kroz lisnato zeleno povrće poput špinata. Špinat sadrži gotovo jednak udio vode s obzirom na težinu kao i lubenica, koja je zasjela na prvo mjesto samo zato što automatski asocira na ljeto. Ipak, i špinat ima svoje vrline jer je bogat magnezijem, kao i mnoštvom drugih važnih vitamina i minerala.
Krastavac
Što bolje osvježava od vode s krastavcem? Krastavac posjeduje prirodna osvježavajuća svojstva, a s udjelom vode od 95,2 % pridonosi hidrataciji i zaštiti od dehidracije. Ako želite izvući maksimum iz hidratantnog potencijala krastavaca, izblendajte ga s jogurtom, mentom i kockicama leda kako biste dobili hladnu juhu od krastavaca.
Rajčice
S udjelom vode od oko 94 %, rajčice su još jedna idealna ljetna namirnica – osim što pridonose hidrataciji organizma, također sadrže likopen, antioksidans koji pomaže zaštiti kožu od sunca. Ljetne su salate nezamislive bez rajčice – za brzi ljetni obrok, kombinirajte cherry rajčice s malo orašastih plodova ili sira, a ražnjići od rajčice i komadića mozzarelle bit će brzo i jednostavno predjelo ako vam svrate nenajavljeni gosti.
Jagode
Procjenjuje se da jagode sadrže čak 92 % vode, što ih čini savršenim dodatkom ljetnoj prehrani. A kao dodatan zdravstveni bonus, jedna je studija pokazala da konzumacija jagoda smanjila rizike od razvoja ateroskleroze te time pridonosi očuvanju zdravlja srca.
Pročitaj i ovo:
• Treba znati kako i kada piti vodu
•Sve o vodi i dehidraciji: Prije no što žeđ kaže da je kasno
• Osvježenje za stolom: Recepti kao stvoreni za ljeto stižu sa svih strana svijeta
