Tjedni uživanja u jelu i piću tijekom praznika uvijek su popraćeni riječju “detoksikacija”, pa nerijetko tražimo recepte za, primjerice, 30-dnevno čišćenje organizma i(li) restriktivne planove prehrane. Skloni smo trošiti novac na razne proizvode za “čišćenje organizma”, poput čajeva, sokova, dodataka prehrani… Ali istina je jednostavna: ideja da moramo nešto poduzeti – kupiti određenu stvar, pojesti određeni sastojak, izbaciti određenu hranu – kako bismo uklonili toksine iz našeg tijela dobar je marketinški trik.
Naš je organizam dizajniran za detoksikaciju
“Većina zdravih osoba ne treba pomoć u eliminaciji toksina i štetnih tvari”, tvrdi Bianca Tamburello, dijetetičarka u FRESH Communicationsu. Zapravo, primarna uloga nekoliko organskih sustava u tijelu je poticanje metabolizma i uklanjanje toksina. I sve dok su ti sustavi zdravi, automatski rade svoj posao besprijekorno.
“Jetra, bubrezi, pluća, limfni sustav, debelo crijevo, pa čak i koža imaju svoju važnu ulogu u redovnoj detoksikaciji tijela”, kaže Tamburello i dodaje: “Ti organi i sustavi adekvatno neutraliziraju i uklanjaju štetne tvari, stoga detox dijeta ili suplementi nisu potrebni. Zapravo, malo je istraživanja koja podupiru dobrobiti detoksikacijske dijete.”
Riječ ‘detoksikacija’ samo je marketinški izraz
Suprotno tomu, zapravo postoje dokazi da detoksikacijske dijete i proizvodi konkretno ne djeluju, poput jedne recenzije iz 2015. objavljene u Journal of Human Nutrition and Dietetics.
U najboljem slučaju, detoksikacijske dijete mogu pomoći u uklanjanju upalne, prerađene hrane i alkohola iz vaše prehrane, no u najgorem slučaju mogle bi ukloniti važne skupine hranjivih tvari.
“Određena hrana ili piće neće magično detoksicirati tijelo”, tvrdi Tamburello te ističe kako posebno moramo biti oprezni kada su u pitanju “detoksifikacijski” dodaci prehrani.
Najbolji način za ‘čišćenje’ tijela
Jedino vrijeme kada tijelo možda ne provodi samodetoksikaciju pravilno je tijekom teške bolesti. Bolest važnih organa za detoksikaciju, poput bolesti jetre i bubrega, može rezultirati nezdravim razinama nakupljanja toksina. Međutim, ako vaše tijelo funkcionira na takvoj razini da to postaje problem, plan prehrane i čišćenja, za koji je najbolje da vam ga prepiše vaš liječnik, a ne detoksikacijska dijeta – najbolji je način da krenete naprijed.
Kako podržati prirodni proces detoksikacije
Uz sve rečeno, postoji nekoliko zdravih postupaka koje možete slijediti kako biste podržali automatsku, biološku detoksikaciju svoga tijela. “Uravnotežena prehrana koja se sastoji uglavnom od cjelovitih namirnica i biljaka podržava cjelokupno zdravlje, uključujući prirodne sustave detoksikacije tijela”, kaže Tamburello. U nastavku vam donosimo 7 načina kako to napraviti na potpuno prirodan način.
1/ Pijte dovoljno vode svaki dan
Ostati hidratiziran važno je za ispiranje tvari poput ugljičnog dioksida i uree. Osim toga, dehidracija negativno utječe na sposobnost tijela da ukloni štetne tvari putem znoja, urina i disanja. Jednostavni načini da poboljšate hidrataciju uključuju držanje boce vode za višekratnu upotrebu pri ruci (napunjenu), istraživanje opcija bez šećera kao što je svježe voće i odabir nezaslađenih čajeva bez kofeina ili gaziranih voda.
2/ Kvalitetan san
Dobar noćni odmor prilika je tijelu da se napuni i nadoknadi sve svoje važne funkcije, uključujući prirodnu detoksikaciju. Kada smo kronično lišeni sna, naše tijelo nosi taj teret pa organi mogu raditi s nižim kapacitetom. To može dovesti do negativnih učinaka na zdravlje. Vjerojatno smo svi to već čuli, ali pokušajte težiti tomu da kvalitetno odspavate između sedam do devet sati po noći.
3/ Jedite više hrane bogate antioksidansima
Hrana s visokim udjelom antioksidansa štiti tjelesne stanice od stresnih faktora, a zauzvrat pomaže u održavanju zdravih organa kako bi podržali prirodne sustave detoksikacije.
Namirnice bogate antioksidansima su bobičasto voće, paprike, agrumi, brokula, mahunarke i zeleni čaj. Dobra vijest je da će sva biljna hrana sadržavati neke biljne spojeve bogate antioksidansima, pa ako se potrudite jesti više voća, povrća, cjelovitih žitarica, orašastih plodova, sjemenki, začina i mahunarki, na dobrom ste putu.
4/ Smanjite unos alkohola
Jedan od najčešće konzumiranih toksina je alkohol. Iako je posve u redu s vremena na vrijeme uživati u piću i veseliti se, opijanje zahtijeva naporan rad vaše jetre kako bi metabolizirala i eliminirala etanol koji se nalazi u alkoholnim pićima iz tijela. Konzumiranjem alkohola često i prekomjerno tjeramo jetru na prekovremeni rad, što u konačnici može dovesti do oštećenja ovog vitalnog organa.
5/ Dajte prednost fermentiranoj hrani
Zdrava crijeva i probavni trakt podržavaju prirodne sustave detoksikacije. To zahvaljuju bliskoj povezanosti crijevnog mikrobioma s našim imunološkim sustavom, koji pomaže u razgradnji toksina. Fermentirana hrana, poput kimchija, kiselog kupusa i jogurta, prepuna je probiotika koji promiču raznolik i zdrav crijevni mikrobiom. Druge ukusne fermentirane opcije uključuju miso pastu, kiseli kupus, kefir i kombuchu.
6/ Jedite i pijte manje prerađenih proizvoda
Prerađena hrana poput slatkiša, gaziranih sokova, čipsa, kolačića, određenih smrznutih obroka, brze hrane i hladnih narezaka uzrokuje upalu u cijelom tijelu. Ta upala zahtijeva od naših organa, uključujući one uključene u detoksikaciju, da rade više nego inače. Osim toga, prekomjerna, dugotrajna konzumacija ultraprerađene hrane povezana je s mnoštvom kroničnih bolesti, uključujući one koje utječu na naše glavne detoksikacijske sustave poput jetre i bubrega.
7/ Konzumirajte više hrane bogate sumporom
Hrana s visokim udjelom sumpora, poput luka, češnjaka i brokule, posebno je korisna u uklanjanju određenih teških metala i podržava antioksidativno djelovanje. Osim toga, hrana koja sadrži sumpor povećava učinkovitost antioksidansa glutationa koji je iznimno važan u prirodnom procesu detoksikacije.
Pročitaj i ovo:
- 6 znakova da vam je potrebna detoksikacija za bolji rad metabolizma
- Detoksikacija konopljom i aromawickel su sve što vam treba
- Detoks nakon blagdana: 6 smoothieja koji će vas očistiti od svih toksina
