Kalcij ima izuzetnu ulogu u očuvanju zdravlja – neophodan je za zdrave kosti i zube te sprječava osteoporozu, koju se, s razlogom, naziva bolešću modernog doba. Naime, u Europskoj uniji je samo u 2010. godini osteoporozu imalo oko 22 milijuna žena i 5,5 milijuna muškaraca. Osim toga, kalcij pomaže očuvati zdravlje srca, živaca i mišića. Izrazito je važan za normalno zgrušavanje krvi te za provođenje impulsa u živčanom sustavu, pomaže u prevenciji alergije, depresije i PMS-a te ublažava bolove mišića i zglobova.
Manjak kalcija u organizmu nema posebno prepoznatljive simptome no zato može uzrokovati niz zdravstvenih problema. Rizične skupine koje posebno moraju pripaziti na pravilan unos kalcija su žene u menopauzi jer imaju više od 2% manju gustoću kostiju zbog smanjene proizvodnje estrogena, zatim trudnice i dojilje zbog potrebe razvoja djeteta te stariji od 55 godina jer svake godine imaju manju gustoću kostiju i čak tri puta veći rizik od nedostatka kalcija, vitamina D3 i K1.