Ako vas muči glavobolja, umor i bol u zglobovima, vrijeme je da se pobrinete za pH vrijednost i povisite njezinu razinu u krvi. Održavanje optimalne razine pH vrijednosti u tijelu moguće je ostvariti uz ovih par jednostavnih koraka.
Za normalno funkcioniranje tijela, pH razina u krvi trebala bi biti između 7.35 i 7.45. Ako pH razina u krvi padne ispod 7.35, dolazi do acidoze. Simptomi acidoze su napeti mišići, glavobolja, umor, akne i bol u zglobovima. Acidoza može također pogoršati stanje osteoporoze i krhkih kostiju, a pH razina može se povećati jedenjem hrane bogate alkalima, kao i pijenjem alkalijskih napitaka.
Koraci za povišenje pH vrijednosti
1. Sokovi od povrća uz dodatak zelenog praha
David Wolfe u svojoj knjizi „Eating for Beauty“ savjetuje dodavanje jedne čajne žličice zelenog praha u sok od iscijeđenog povrća čime se dobiva alkalijski i nutritivno bogat napitak.
2. Voda s iscijeđenim limunom
pH same hrane ne utječe na njezine alkalijske efekte i razinu kiselosti kojom utječe na tijelo. Limun je izrazito kiseo, no nakon što ga tijelo probavi, krajnji rezultat jest stvaranje alkala.
3. Suhe smokve i grožđice
Smokve i grožđice su alkalijski najbogatije voće. Iako mnogo vrsta voća povećava pH vrijednost, banane bi se trebale izbjegavati ako patite od acidoze.
4. Biljni čajevi
Uz vodu s iscijeđenim limunom, biljni su čajevi odličan izbor za povećanje pH vrijednosti u tijelu. Pivo, kava i gazirani sokovi trebali bi se izbjegavati ili piti u umjerenim količinama.
Ravnoteža lužina i kiselina
Mnogi ljudi hranu bogatu kiselinama smatraju nezdravom. David Wolfe opovrgava tu tezu napominjući kako je tijelu potrebna ravnoteža pri unosu hrane koja zalužuje i one koja zakiseljuje. No, ipak lužnati hranu potrebno je jesti u većim količinama. Ako patite od acidoze, omjer alkalne hrane prema kiseloj hrani jest 80 naprema 20, dok je pri normalnom održavanju pH vrijednosti taj omjer 60:40.
Za održavanje optimalne pH vrijednosti izuzetno je važna ravnoteža lužina i kiselina. Bolest suprotna acidozi jest alkaloza. Njezini su simptomi dezorijentiranost, lijenost i stalni osjećaj hladnoće. No, acidoza je češća od alkaloze zbog velikog broja hrane bogate kiselinama koja je standardni sastojak dijeta diljem Amerike i Zapadnih zemalja.
Testiranje pH vrijednosti
Za mjerenje razine pH vrijednosti, potrebno je koristiti lakmus papir. Ta se traka za mjerenje može kupiti u ljekarnama ili trgovina koje drže kemijske produkte. Jedan dio trake umoči se u slinu ili urin kako bi se iščitali rezultati.
