Nutricionizam

Dr. Lejla Kažinić Kreho: Ovo su najbolje mediteranske namirnice za muškarce i žene

Integralne žitarice smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2 dok su brokula i rajčica dobra kombinacija za prevenciju raka prostate, poručuje dr. Lejla Kažinić Kreho

Dr. Lejla Kažinić Kreho: Ovo su najbolje mediteranske namirnice za muškarce i žene

Mnoga klinička istraživanja dokazala su da je mediteranska prehrana najzdraviji poznati model prehrane, koji ima mnogo pozitivnih učinaka na zdravlje - zbog toga ju je UNESCO u studenome 2010. uvrstio na listu zaštićene nematerijalne baštine.

- Mediteranska dijeta uključuje namirnice bogate biljnim vlaknima, poput žitarica, raznolikog voća i povrća, orašastih plodova, mahunarki, različitih vrsta sjemenki i maslina, te povećani unos ribe i morskih plodova. Unos crvenog mesa treba smanjiti, dok ekološka jaja i mliječne proizvode, kao i meso peradi treba konzumirati umjereno. Glavni izvor masnoća je maslinovo ulje, a najbolje sladilo med. Pritom, svakodnevni jelovnik treba prilagoditi specifičnim potrebama s obzirom na dob, ali i spol - ističe dr. Lejla Kažinić Kreho, članica Britanskog nutricionističkog društva i autorica bestsellera Prehrana 21. stoljeća.

Dr. Lejla Kažinić Kreho: Ovo su najbolje mediteranske namirnice za muškarce i žene

Brokula protiv raka prostate

Što više voća i povrća iz organskog uzgoja, formula je za prevenciju raka prostate. - Brokula i rajčica odlična su kombinacija za prevenciju raka prostate i dobro ih je što češće spravljati kao prilog glavnom obroku, ili uz večeru. Pritom smanjite unos zasićenih masnih kiselina životinjskog porijekla te povećajte unos namirnica bogatih omega 3 i omega 6 masnim kiselinama. To su prvenstveno plava riba, orasi i bademi, te suncokretove i lanene sjemenke. Orasi i bademi zato su dobar izbor za međuobrok. Orasima možete i začiniti salatu od bijelog pilećeg mesa i sezonskog povrća koju ćete ponijeti na posao, kao lagani ručak, ili jutarnju kašu od zobenih pahuljica, na primjer. Integralne žitarice su općenito vrlo zdrave i trebali bismo ih konzumirati dva do tri puta tijekom dana, pri čemu je zob jedna od poželjnijih žitarica - ističe dr. Lejla Kažinić Kreho.

>> 24-satni detox dr. Lejle Kažinić Kreho

Antiaging efekt zobi


Zob je odličan izvor magnezija, mangana, selena, željeza, kalcija, cinka i bakra. Zbog beta glukanskih vlakana popularna je i kao namirnica koja 'pegla' bore izvana, ženama pomaže kod disbalansa hormona, pa se preporučuje u perimenopauzi i menopauzi, no odlična je i za snižavanje kolesterola. Također, zbog niskog glikemijskog indeksa korisna je i u redukcijskim dijetama.

Pomaže i u održavanju optimalne razine šećera u krvi. Općenito, integralne žitarice smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2 za 20 do 30 posto, te imaju pozitivan utjecaj u prevenciji kolorektalnog karcinoma, polipa, hormonskih karcinoma, karcinoma gušterače i ostalih karcinoma probavnog sustava.

Za zdravlje srca i krvnih žila posebno se preporučuju namirnice bogate omega-3 kiselinama, kao što je plava riba, koja treba biti na meniju barem dva do tri puta tjedno. Na zdravlje srca dobro djeluje i heljda, te rajčica (koja smanjuje razinu lošeg kolesterola), zatim zeleni čaj, tamna čokolada, češnjak te čaša crnog vina na dan. To su namirnice koje u prehranu trebaju uvrstiti ljudi srednje dobi, te starija generacija.

Dr. Lejla Kažinić Kreho: Ovo su najbolje mediteranske namirnice za muškarce i žene

Celer za mršavljenje


Ženama se posebno preporučuje ekstradjevičansko maslinovo ulje, za koje je dokazano da smanjuje rizik od pojave karcinoma dojke. Kod žena, naglasak treba staviti i na namirnice bogate fitoestrogenima, među kojima su mahunarke (leća i slanutak), povrće, orašasti plodovi, lanene, bučine i suncokretove sjemenke, te bobičasto voće, kao što su borovnice, kupine i maline. Dobar izvor fitoestrogena su i soja te proizvodi od soje, kao i alfa klice. Sve te namirnice olakšat će i simptome menopauze, s tim da treba izbjegavati crveno meso i meso peradi koja nije iz prirodnog uzgoja. Ako želite smršaviti, navalite na celer, a protiv bora odlično djeluje i zeleno lisnato povrće, poput blitve i špinata.

- Osim što djeluje protiv depresije i pojačava koncentraciju, avokado je odličan afrodizijak, a slično djeluju i šparoge, češnjak i muškatni oraščić - ističe naša sugovornica. A ako dodatno želite obogatiti svoj ljubavni život – dr. Kažinić Kreho savjetuje lubenicu. Naime, zbog aminokiseline citrulina koji širi i opušta krvne žile, lubenica je prirodna zamjena lijekovima za liječenje erektilne disfunkcije.

Superzeleni mediteranski sok za Nju

Ovaj sok pijte kao međuobrok – snažno alkalizira, thyroid & diabetic je friendly.
- 1 narezani krastavac
- 4 narezana zelena štapića celera
- 1 bio tikvica
- 2 srednje šake rikule

U sokovnik hladno prešajte sve sastojke te odmah popijte.

Dr. Lejla Kažinić Kreho: Ovo su najbolje mediteranske namirnice za muškarce i žene

Mediteranski shake za lučenje testosterona za Njega

Zob djeluje na lučenje testosterona, a uz ostale sastojke dobit ćete izvrstan doručak.
- 250 ml ekološkog sojina ili kravljeg mlijeka
- 3 jušne žlice zobenih pahuljica
- prstohvat cimeta u prahu
- 2 žličice meda, ponajbolje manuka med
- 1 banana
- 1 jabuka
- 1 žličica lanenih sjemenki
- 1 žličica bučinih sjemenki
- 1 žličica sezamovih sjemenki

Sastojke stavite u mikser i dobro izmiksajte. Odmah popijte!

Dr. Lejla Kažinić Kreho: Ovo su najbolje mediteranske namirnice za muškarce i žene
 

Komentiraj članak:

Članak možeš komentirati ako se prijaviš preko Facebooka ili ako si registrirani korisnik prijavljen u sustav. Registriraj se ovdje. Prijavi se ovdje.