Protekli vikend, od 17. do 19. studenog 2017. godine, u Hotelu Panorama Zagreb uspješno je održan 5. Međunarodni kongres nutricionista na kojem je sudjelovalo preko 450 sudionika te preko 50 renomiranih domaćih i stranih stručnjaka iz područja prehrane i srodnih znanosti s obzirom na usko područje strukovnog djelovanja. Organizatori Kongresa su Hrvatski akademski centar primijenjenog nutricionizma, Hrvatski Zbor Nutricionista i Udruga Nutricionizma Balans. Kongres je organizira u suradnji s međunarodnim partnerima Američkim društvom za parenteralnu i enteralnu prehranu te Slovenskim strukovnim udruženjem nutricionista i dijetetičara kao i trima domaćim partnerima Klinike za dječje bolesti Zagreb, KBC Split te Udruge studenata PROBION s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu.
Kongres je započeo u petak s interaktivnim radionicama namijenjenim studentima nakon čega su uslijedile radionice za sve sudionike s aktualnim temama poput nutricionizma u kulinarstvu, sustava za digitalnu antropometriju, metode detoxa, uporabe erogenih sredstava među sportašima te poremećajima u prehrani.
U subotu kongres su svečano otvorile prof. dr. sc. Irena Colić Barić s Prehrambeno-biotehnološkog kongresa i dr. sc. Tena Niseteo predsjednica Organizacijskog Odbora 5. Međunarodnog kongresa nutricionista. Nakon otvaranja održana su plenarna predavanja pod krovnom temom „Održiva prehrana kroz sve životne dobi“, a predavanja su održali dr. sc. Milke Sokolović, direktorice sektora za prehranu i zdravlje iz Europskog udruženje za informacije o hrani, Davide Arcella iz Odjel za procjenu rizika i znanstvenu potporu iz Europske agencije za sigurnost hrane, prof. dr. sc. Mauro Serafini sa Sveučilišta u Teramu te prof. dr. sc. Ole G Mouritsen sa Sveučilište u Kopenhagenu.
Sam kongres se sastajao od nekoliko predavačkih sekcija na kojima su se mogle čuti novosti i diskutirati o kliničkoj prehrani, suplementaciji sportaša, mlijeku i mliječnim proizvodima, izazovima u prehrani starijih osoba, šećeru i soli, prehrani u prevenciji bolesti, psihologiji prehrane te prehrani opće populacije. Posebno se istakla i panel rasprava s temom „Etika oglašavanja prehrambenih proizvoda“ u kojima su sudjelovale doc. dr. sc. Sanja Musić Milanović, dr.med. iz Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo, doc. dr. sc. Kristina Petljak iz Hrvatske udruge za zaštitu potrošača te Iva Taiber, rukovoditelj Komunikacija i marketinških servisa iz Nestlé Adriatic. Posebno su se istakli mladi znanstvenici svojim redovima koji su se natjecali u poster sekciji te je jedan rad osvoji vrijednu nagradu od 10 000 kn za odlazak na Kongres/edukaciju po želji u 2018. godini.
Vrijednost kongresa prepoznat je od strane Hrvatske liječničke komore, Hrvatske ljekarničke komore, Hrvatske psihološke komore, Komore Hrvatskih zdravstvenih radnika te Hrvatske komore medicinski sestara te je sudjelovanje za sve hrvatske stručnjake bilo uvršteno u njihov sustav bodovanja.
Sam kongres je podržan od strane niza zdravstvenih i nezdravstvenih institucija poput Ureda predsjednice, Grada Zagreba, Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta, Hrvatske agencije za hranu, Ministarstva poljoprivrede, Hrvatske gospodarske komore, Ministarstva zdravstva, Hrvatskog farmaceutskog društva, Hrvatskog društva za pedijatrijsku gastroenterologiju, hepatologiju i prehranu, Hrvatskog epidemiološkog društva, Zavoda za javno zdravstvo Međimurske županije, Zavoda za javnost zdravstvo „Sveti Rok“ Virovitičko-posavske županije, Hrvatske turističke zajednice, Zagrebačke Županije te Istarske županije,.
Održavanje Kongresa omogućili su mnogi sponzori i donatori, u čijim su proizvodima sudionici kongresa mogli uživati tijekom društvenih događanja, poput dm-drogeria market d.o.o., G.A.Z. d.o.o., Gelati d’Oro, Art of Juice d.o.o., Podravka d.d., Cromaris d.d., Franck d.o.o., Jamnica d.d., Atlantic Grupa d.d., Cedevita d.o.o., Donat, d.o.o., Zvijezda d.d., Nestle Adriatic d.o.o., Abela Pharm d.o.o., HIPP Croatia d.o.o., Fidifarm d.o.o., Farmex d.o.o., G-M Pharma Zagreb d.o.o., Messer Croatia Plin d.o.o., Oktal Pharma d.o.o., Poliklinika Analiza, Sana delikatese d.o.o., Anapurna d.o.o., Hermes International d.o.o., Dukat d.d., Heiniken Hrvatska d.o.o., Maraska d.d., Pelješki vinogradi d.o.o., Moje malo zlato, OPG Marica Jug, Povrće i voće svemoguće j.d.o.o., PIP d.o.o., DBA grupa d.o.o., Podrumi Andrija d.o.o., Pekara Kroštula d.o.o., Farmex d.o.o., Kruh na treću, Ireks aroma d.o.o., Sante d.o.o., OPG Mama organica, Dobro d.o.o. te Mini mljekara Veronika d.o.o.
Svakako zabilježite datum jer će se 6. Međunarodni kongres nutricionista održati od 26. do 28. listopada 2018. u Zagrebu u organizaciji Hrvatskog Saveza Nutricionista!
