„Pazi što jedeš – Tradicijskom hranom protiv suvremenih bolesti“ manifestacija je kojom će se Etnografski muzej Istre pridružiti obilježavanju Svjetskog dana šećerne bolesti. Manifestacija će se održati u Pazinu, 19. studenog 2011. godine od 10 do 16 h.
Projekt je zamišljen kao suradnja između Dijabetičke udruge Istarske županije, Hrvatskog saveza dijabetičkih udruga, Etnografskog muzeja Istre i Udruge ekoloških proizvođača – Istarski eko proizvod, u želji za podizanjem svijesti šire javnosti o zdravoj prehrani u smislu prevencije protiv bolesti današnjice i pridonošenju senzibilizaciji društva prema osobama sa dijabetesom.
Manifestacija će se sastojati od dva segmenta:
a) stručna predavanja
10:00 – 10:20 – Katja Dumić, dr. med., Klinika za pedijatriju, KBC "Sestre milosrdnice", Zavod za medicinsku genetiku, endokrinologiju i dijabeteoogiju: "Šećerna bolest i tradicionalna prehrana?"
10:30 – 10:50 – mr.sc. Vlasta Radoičić, dip.ing. prehrambene tehnologije – savjetnica za ekološku proizvodnju i predsjednica udruge BIO ISTRA: "FUNKCIONALNA HRANA – ekološki proizvod za prevenciju zdravlja"
11:00 – svečano otvorenje manifestacije
11:30 – 11:50 – bio&bio – „Prirodna prehrana i prirodni dodaci prehrani“
11:50 – 12:10 – Schneekoppe – predavanje i prezentacija "Zdravo kuhanje"
12:10 – 12:30 – Nenad Kuftić, predsjednik Udruge Istarski eko proizvod
12:30 – 12:50 – mr.sc. Tanja Kocković Zaborski, Etnografski muzej Istre: „Tradicijska hrana i suvremene bolesti“
b) sajam
• sajam ekoloških proizvoda
• predstavljanje zdrave čokolade „A due“, Pula – domaće ručno rađena čokolade bez kemijskih dodataka, aroma i emulgatora, zaslađena stevijom
• Srednja škola Mate Balote, Poreč
• Turističko–ugostiteljska škola, Poreč
• Udruga za promicanje ekološke kreativnosti i stvaralaštva 5R, Pazin
• besplatno mjerenje šećera u krvi i savjetovanje – Istarski domovi zdravlja – Ispostava Pazin – patronaža
• nagradna igra za posjetitelje – nagradni ‘zdravi paketi’ ekoloških proizvoda i muzejskih suvenira
Voditeljica projekta:
mr. sc. Tanja Kocković Zaborski
Kustos
Etnografski muzej Istre
mob: 091/537-536-1
