U vrijeme kada njihov organizam zbog ubrzanog rasta i razvoja vapi za većom količinom vitamina i minerala, naši tinejdžeri postaju sve skloniji lošoj prehrani. Taj ‘tinejdžerski paradoks’ nije samo hrvatski fenomen. Međunarodno istraživanje o zdravstvenom ponašanju učenika koje se provodi unazad tridesetak godina (najnovije za 2013/2014. godinu, provedeno u 54 zemlje Europe i SAD-u), pokazuje da u adolescenciji dolazi do pogoršavanja prehrambenih navika. No, kod nas je problem – dvaput veći.
Kao prvo, naši adolescenti imaju lošije prehrambene navike od svojih vršnjaka u drugim zemljama obuhvaćenim navedenim istraživanjem, i kao drugo, naši adolescenti danas imaju lošije prehrambene navike, nego što su ih imali prije 10-ak godina! (Istraživanje: „Životni stil suvremenog adolescenta“ – provedeno na učenicima prvog i drugog razreda srednje škole u Zagrebačkoj županiji, za period od 2002. do 2014. god.) .
Odgovor odraslih
Prehrambeno-zdravstveni eksperti iz Food and Nutrition Board (FNB) američke National Academy of Medicine nisu samo utvrdili potrebe adolescenata za vitaminima i mineralima, nego su i istražili njihov vitaminsko-mineralni status pa temeljem navedenoga objavili preporuke i sljedeća upozorenja.
Adolescenti razvijenih zemalja ne uzimaju odgovarajuće doze vitamina A (čak i manji nedostatak ovog vitamina može negativno djelovati na rast kostiju i spolno sazrijevanje, dok nedovoljan unos povećava rizik za zarazne bolesti). Nadalje, pomanjkanje vitamina B9 uobičajeno je među adolescentima u Europi (ono može dovesti do zastoja u razvoju te izostanka spolnog sazrijevanja).
Niže vrijednosti vitamina D uobičajene su među adolescentima (niže vrijednosti vitamina D u krvi od preporučenih, adolescentima višestruko povećavaju rizik za povišen tlak, povišen šećer u krvi, metabolički sindrom). Blagi nedostatak cinka uobičajena je pojava među adolescentima razvijenih zemalja (može usporiti normalan rast, narušiti kognitivni razvoj i odgoditi spolnu zrelost). Nedostatak željeza čest je i izrazit problem, posebice među adolescenticama (može se negativno odraziti na tjelesni rast, značajno narušiti imunitet, loše djelovati na razvoj mozga te posljedično kognitivne sposobnosti).
Novo u našim srednjim školama
Ovoga rujna stoga započinje edukativna kampanja čiji cilj je očuvanje i unapređenje fizičkog i psihičkog zdravlja naših srednjoškolaca u osjetljivom periodu njihova života (adolescenciji) – kada su pojačano skloni nezdravoj prehrani, a zbog intenzivnog rasta i razvoja potrebe njihova organizma za vitaminima i mineralima su povećane.
Odvija se pod nazivom Vitamini za britkost uma i snagu tijela. Traje do kraja ove godine, a provodi se među učenicima prvih razreda zagrebačkih srednjih škola – u Gornjogradskoj gimnaziji, Prvoj ekonomskoj školi, XIII gimnaziji i Školi suvremenog plesa Ane Maletić.
Sastoji se od edukativnih radionica s prezentacijama nutricionista za učenike; mjerenja njihovog vitaminsko-mineralnog statusa na početku i kraju kampanje (pomoću Vita-stiq mobilne aplikacije); prezentacije i savjetovanja nutricionista za roditelje; online objava stručnjaka i učenika na stranici društvene grupe Udruge (vezano uz zdrave prehrambene navike te savjete učenicima); podjelu učenicima voća/povrća kao primjera poželjnog međuobroka u školi; podjelu učenicima Priručnika s najnovijim nutricionističkim saznanjima i preporukama za pravilnu prehranu i edukativno-nagradnih zdravih poklona.
Edukativnu kampanju organizira Udruga „Zdravlje IQ“, a provodi stručni tim kojega čine dva nutricionista, pedagog, sociolog , tri Vita.stiq stručnjaka i tri volonterke.
Kampanja se odvija:
– pod pokroviteljstvom Grada Zagreba – Gradskog ureda za zdravstvo
– u partnerstvu s Gornjogradskom gimnazijom, Prvom ekonomskom školom, XIII gimnazijom, Školom suvremenog plesa Ane Maletić
– uz sponzorsku potporu Vita-stiq.com; Milsing d.o.o.; Biovega d.o.o; Jamnica d.d.
