Dalmatinska juha od rajčica

Prije nekoliko dana, M. i ja smo bili na farmi rajčica mog rođaka, pravim domaćim uzgojenim na suncu. Samo nas dvoje, rođakova obitelj, priroda i rajčice!  Obožavam šljivarice, nekako su…
Pročitaj

Zazelenite ponedjeljak

Prije nešto više od godine dana grad Zagreb se pridružio poduljoj listi europskih i svjetskih gradova, potpisnika kampanje Zeleni ponedjeljak.   Zajedničkim snagama, grad Zagreb i udruga Prijatelji životinja od 05. lipnja…
Pročitaj

Kako napraviti sushi?

Sa sushijem sam se prvi puta srela na jednoj proslavi prije par godina, a od tada ga često radim u ljetnim mjesecima. Odličan je za prijateljska druženja ili kakvu proslavu,…
Pročitaj

Torta od jagoda

Sastojci: 4 jaja 4 žlice oštrog brašna 4 žlice šećera 4 žlice mlijeka 1 prašak za pecivo 30 g želatine u prahu 3 jogurta 1/2 l slatkog vrhnja 25 dkg…
Pročitaj

Juha od koprive

Sastojci 1 kg svježe urbane koprive 2 krumpira 3 češnja češnjaka ½ dl mlijeka sol, papar po želji Priprema Naberite svježu koprivu i pritom vodite računa o tome da se…
Pročitaj

Švicarska pogača

Sastojci 20 dkg brašna 2-3 dl vode 2 veća krumpira 5 dkg ribanog sira maslac začini Priprema Brašno pomiješajte s vodom dok ne postignete malo gušću smjesu nego je to…
Pročitaj

Torta od špinata

Sastojci Svježi špinat Maslac Svježi sir Svježe vrhnje Priprema Napravite uobičajenu smjesu za palačinke te ispecite 6 ili više, ovisno o vašoj želji, debljih palačinki. Potom skuhajte špinat, najbolje svježi,…
Pročitaj

Punjene tikvice

Sastojci Tikvice Mljeveno meso Luk Ribani sir Začini Priprema Tikvice prerežite napola po dužini te ih izdubite. Ne bacajte izdubljeni sadržaj. Potom u takvi izdinstajte mljeveno meso i luk te…
Pročitaj

Gazpacho od rajčica

Gazpacho.  Hladna juha od povrća s dominacijom rajčica kao povrća, postala je sastavni dio Andaluzijske kuhinje (Španjolska). Najčešće servirana u Córdobi i Sevilli, proširila se po cijelom svijetu.  Neki kažu…