Namaz od graška i mente

Grašak. Zeleni, okrugli, maleni… Budi divne uspomene iz djetinjstva! Grašak se u mojoj obitelji počeo saditi davno prije nego sam ja došla na svijet, a za to su bili zaslužni…
Pročitaj

Salata od kozica sa začinjenim croutonima

Tanjur ove salate pravi je lagani, gurmanski tanjur, pun zdravlja i finih okusa. U salati se, osim kozica, nalazi i maslinovo ulje, limunov sok, miješana salata, prstohvat čilija-tek toliko da…
Pročitaj

Špageti s mladim bobom i kozjim sirom

Nikada nisam bila jedna od onih koji su kao mali odbijali zelenilo. Čak štoviše, što više špinata, cvjetače, tikvica i ostalog zelenog povrća, bilo je dobrodošlo, prvenstveno ako je iz…
Pročitaj

Risotto alla Milanese

Gotovo svaka regija u Italiji ima neki svoj specifični recept za rižoto. Po čemu je onda poznati Milanski rižoto? Prvo po boji – kada vidite rižoto narančasto-žute boje, sigurno ima…
Pročitaj

Špageti sa škampima na buzaru

Buzara je tradicionalni dalmatinski umak pripremljen od bijelog vina, češnjaka i peršina „na crveno“. Ako ste se ikada pitali šta to domaćim ljudima u Dalmaciji znače izrazi „na crveno“ i…
Pročitaj

Dalmatinska juha od rajčica

Prije nekoliko dana, M. i ja smo bili na farmi rajčica mog rođaka, pravim domaćim uzgojenim na suncu. Samo nas dvoje, rođakova obitelj, priroda i rajčice!  Obožavam šljivarice, nekako su…
Pročitaj

Zazelenite ponedjeljak

Prije nešto više od godine dana grad Zagreb se pridružio poduljoj listi europskih i svjetskih gradova, potpisnika kampanje Zeleni ponedjeljak.   Zajedničkim snagama, grad Zagreb i udruga Prijatelji životinja od 05. lipnja…
Pročitaj

Kako napraviti sushi?

Sa sushijem sam se prvi puta srela na jednoj proslavi prije par godina, a od tada ga često radim u ljetnim mjesecima. Odličan je za prijateljska druženja ili kakvu proslavu,…
Pročitaj

Torta od jagoda

Sastojci: 4 jaja 4 žlice oštrog brašna 4 žlice šećera 4 žlice mlijeka 1 prašak za pecivo 30 g želatine u prahu 3 jogurta 1/2 l slatkog vrhnja 25 dkg…