Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
  • Na krov Zagrebačkog plesnog centra vraća se omiljeni Corona Sunsets Sessions!
    • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
    • Foto: Promo
  • Vrijeme je za self-care: 6 savjeta za održavanje mentalnog zdravlja
    • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
    • Foto: Pexels
  • Nije sve u genima: Tajna bezvremenske ljepote Andie MacDowell
    • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
    • Foto: Instagram @andiemacdowell
  • Sara Kostović: Fit kikiriki gnjezdašca koja se tope u ustima
    • Posted on 24. lipnja 2022.25. lipnja 2022.
    • Foto: Sara Kostović
  • Sretniji dom: 6 stvari kojih se trebate riješiti za uredniji dom i miran um
    • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
    • Foto: Pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
43K
0
329

Početna stranica Zdravlje Prehrana Vindija i Dukat povlače mlijeko zbog prisustva aflatoksina

  • Prehrana

Vindija i Dukat povlače mlijeko zbog prisustva aflatoksina

Kakvo mlijeko pijemo? Što jedemo? Toksikolog Frano Plavšić ističe kako aflatoksinima kontaminirano mlijeko nije moglo proći sve propisane kontrole prije pojave na tržištu, ali razloga za zabrinutost konzumera nema zbog njihovog pravovremenog otkrivanja

  • Posted on 9. veljače 2013.2. rujna 2019.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Mlijeko je jedna od osnovnih namirnica koju veliki broj ljudi konzumira na dnevnoj bazi. Povlačenje iz prodaje trajnog mlijeka naših najpoznatijih i sveprisutnih proizvođača – Vindije i Dukata, s razlogom je uznemirila javnost i uzrokovala zabrinutost zbog povišenih razina kancerogenih aflatoksina u mlijeku.

Nalogom Ministarstva poljoprivrede, zbog nedozvoljenih količina aflatoksina u trajnom mlijeku Dukata i Vindije, s tržišta su povučeni sljedeći proizvodi: Vindijino trajno mlijeko, 2,8% m.m., u pakiranju od 1 litre, s rokom valjanosti 3. 7. 2013., Vindijino UHT (homogenizirano i sterilizirano) mlijeko u pakiranju od 1 litre i rokom valjanosti 24. i 31. svibnja 2013, Dukatovo trajno mlijeko s 2,8% m.m. u pakiranju od pola litre i datumom od 24. lipnja te Dukatovo trajno mlijeko “Lagano jutro” u pakiranju od 1 litre s 2,8% m.m. i rokom valjanosti 25. travnja 2013.

Vindija i Dukat povlače mlijeko zbog prisustva aflatoksina

Dokazano je da aflatoksini, prisutni u povučenim proizvodima, imaju kancerogeno djelovanje na ljude, a nastaju kao produkti metabolizma plijesni koje potječu iz južnih krajeva svijeta. Takve plijesni se najčešće mogu naći na masnijim žitaricama poput soje, kikirikija , ali i kukuruza. Unatoč kontroli takvih proizvoda i poduzetim mjerama opreza, plijesni mogu preživjeti u obliku spora te naknadno kontaminirati proizvod.

Kakve to veze ima s mlijekom naših proizvođača? Problem nastaje kada krava stočnom hranom u sebe unese neku od kontaminiranih uljarica, što najčešće predstavlja kukuruz. Stočna se hrana u Hrvatskoj u najvećoj mjeri uvozi i to iz južnih krajeva svijeta te je vrlo vjerojatno da su krave naših proizvođača kontaminirane tim putem.

Poznati toksikolog Franjo Plavšić ističe kako takva, kontaminirana serija mlijeka, na tržište može dospjeti samo ako nisu obavljene baš sve propisane kontrole, koje su inače pojačane u zadnje tri godine upravo zbog češće pojave aflatoksina.

Zanimljivo je da smo na povećanu koncentraciju aflatoksina M1 u mlijeku upozoreni s tržišta susjedne Bosne i Hercegovine stoga je moguće da je kontaminirano mlijeko uvezeno iz BiH, da je problem u istom dobavljaču kontaminirane stočne hrane ili je pak kukuruz u obje zemlje zaražen aflatoksinima.

Vindija i Dukat povlače mlijeko zbog prisustva aflatoksina

U slučaju mlijeka hrvatskih proizvođača, Vindije i Dukata, količina aflatoksina u proizvodima bila je tek malo povišena te prof. Plavšić smatra da redovita konzumacija kontaminiranog mlijeka u tom kratkom periodu (od prosinca prošle godine do danas) ne može izazvati rak niti povećati rizik od njegove pojave.  Kada bi se mlijeko kontaminirano aflatoksinima redovito konzumiralo tijekom perioda od desetak godina, tada bi rizik od pojave raka bio ozbiljno povećan.

Prema novom pravilniku Ministarstva poljoprivrede koji je u skladu s propisima EU, treba biti vršena pojačana kontrola hrane i prehrambenih proizvoda iz sljedećih zemalja upravo zbog rizika od kontaminiranosti aflatoksinima:

• Hrana podrijetlom ili poslana iz Brazila: brazilski orasi u ljusci, mješavine orašastih plodova ili suhog voća koji ih sadrže
• Hrana podrijetlom ili poslana iz Kine: kikiriki (u ljusci ili oljušten, te prženi)
• Hrana podrijetlom ili poslana iz Egipta: kikiriki (u ljusci ili oljušten, te prženi)
• Hrana podrijetlom ili poslana iz Irana: pistacije
• Hrana podrijetlom ili poslana iz Turske: suhe smokve, lješnjaci (u ljusci ili oljušteni), mješavine orašastih plodova ili suhog voća, paste od smokava, pistacija i lješnjaka
• Hrana podrijetlom ili poslana iz Sjedinjenih Američkih Država: bademi (u ljusci ili oljušteni te prženi), mješavine orašastih plodova ili suhog voća

Ovaj slučaj samo potvrđuje ono što cijelo vrijeme govorimo i daje nam razloga da to ponavljamo još češće: prednost treba dati organski proizvedenim namirnicama koje zbog kontrolirane i ekološke proizvodnje jednostavno ne mogu biti kontaminirane opasnim i kancerogenim spojevima.

 

 

Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Zdrave priče

Klamidija – kondom nije najsigurnija zaštita

  • Posted on 8. veljače 2013.2. rujna 2019.
  • Autor: Anka Dorić, dr. med.
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Zdrave priče

Kod HPV-a pomažu eterična ulja i zdrava prehrana

  • Posted on 11. veljače 2013.2. rujna 2019.
  • Autor: Vlaho Šapro, dr. med. vet., fitoaromaterapeut
  • Foto: Andrea Šitum, arhiva Naturala.hr
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Prehrana

Bezmesni tjedan: 6 sjajnih izvora proteina koji ne uključuju meso

  • Posted on 23. svibnja 2022.23. svibnja 2022.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

G-plan prehrane: Što se krije iza dijete koja je zaludila mnoge?

  • Posted on 30. ožujka 2022.30. ožujka 2022.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Zdravo i božićno: Muffini s rogačem, heljdom i domaćim kefirom

  • Posted on 22. prosinca 2021.22. prosinca 2021.
  • 2 min
  • Autor: Vedrana Orlović
  • Foto: Vedrana Orlović
Pročitaj
  • Prehrana

Jedi zdravo: Dobra cirkulacija i zdravlje srca kriju se u ovoj vrsti povrća

  • Posted on 21. prosinca 2021.21. prosinca 2021.
  • 2 min
  • Autor: naturala.hr
  • Foto: depositphotos
Pročitaj
  • Prehrana

Jennifer Lopez: Što se nalazi na jelovniku svjetski poznate dive?

  • Posted on 24. studenoga 2021.24. studenoga 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Instagram @jlo
Pročitaj
  • Prehrana

Prehrana za bolji san: Namirnice koje pomažu kod usnivanja

  • Posted on 12. studenoga 2021.12. studenoga 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Victoria Beckham: Rigorozan režim prehrane i tjelovježbe

  • Posted on 5. studenoga 2021.5. studenoga 2021.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Instagram @victoriabeckham
Pročitaj
  • Prehrana

Tajna zdravog kuhanja: Namirnice kojima se trebate opskrbiti

  • Posted on 29. listopada 2021.29. listopada 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Najnovije
  • Projekt #RokOtok: Sve je spremno za treću fazu „Najljepše priče ljeta“

    • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
    • 3 min
    • Foto: Privatna arhiva
    Pročitaj
  • Digitalna moda dobiva zamah, a zašto je to bitno?

    • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
    • 3 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • 50 nijansi plave: Koja je prava nijansa plave kose za vas?

    • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
    • 3 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Frane Herenda, mag. pharm.: Jednostavne recepture za tretiranje celulita

    • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
    • 3 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • NATURALA WELL BREAK: Uzmi mali godišnji prije godišnjeg! #takeabreak

    • Posted on 23. lipnja 2022.23. lipnja 2022.
    • 3 min
    • Foto: Luka Dubroja, Bojan Zibar
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Na krov Zagrebačkog plesnog centra vraća se omiljeni Corona Sunsets Sessions!
    • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
    • Foto: Promo
  • 2
    Vrijeme je za self-care: 6 savjeta za održavanje mentalnog zdravlja
    • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
    • Foto: Pexels
  • 3
    Nije sve u genima: Tajna bezvremenske ljepote Andie MacDowell
    • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
    • Foto: Instagram @andiemacdowell
  • 4
    Sara Kostović: Fit kikiriki gnjezdašca koja se tope u ustima
    • Posted on 24. lipnja 2022.25. lipnja 2022.
    • Foto: Sara Kostović
  • 5
    Sretniji dom: 6 stvari kojih se trebate riješiti za uredniji dom i miran um
    • Posted on 24. lipnja 2022.24. lipnja 2022.
    • Foto: Pexels

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
0
329
Najnovije objave
  • Mirta Lozančić: “Prirodna kozmetika Mirta omiljeni je suvenir otoka Lošinja”
    • Posted on 23. lipnja 2022.23. lipnja 2022.
    • Foto: Privatna arhiva
  • Istina ili mit: Mogu li se ljudi stvarno promijeniti (nabolje)?
    • Posted on 23. lipnja 2022.23. lipnja 2022.
    • Foto: Pexels
  • Recept za sok od bazge: Mnoštvo blagodati povrh odličnog okusa
    • Posted on 23. lipnja 2022.23. lipnja 2022.
    • Foto: Pexels
  • VIDEO: Istezanje za dobro jutro od samo 10 minuta
    • Posted on 23. lipnja 2022.23. lipnja 2022.
    • Foto: Pexels
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2022 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići