Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
  • U hladnjak ili ne: Koji je pravi način čuvanja citrusa za vrhunski okus i svježinu?
    • Posted on 22. siječnja 2023.22. siječnja 2023.
    • Foto: Pexels
  • Napravite sami: maska od meda za detoksikaciju nečistog tena
    • Posted on 21. siječnja 2023.20. siječnja 2023.
    • Foto: Pexels
  • Restoran&bar Frida gastro scenu osvaja bogatim menijem i atmosferom
    • Posted on 20. siječnja 2023.20. siječnja 2023.
    • Foto: Bojan Zibar
  • Dr. Petra Kejla: Najčešći ginekološki problemi odnose se na inkontinenciju
    • Posted on 20. siječnja 2023.20. siječnja 2023.
    • Foto: Poliklinika Sinteza
  • Za sve koji cijeli dan sjede: Što su ‘activity snacks’ i zašto vam (hitno) trebaju?
    • Posted on 20. siječnja 2023.19. siječnja 2023.
    • Foto: Pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
43K
0
344

Početna stranica Zdravlje U hladnjak ili ne: Koji je pravi način čuvanja citrusa za vrhunski okus i svježinu?

  • Prehrana

U hladnjak ili ne: Koji je pravi način čuvanja citrusa za vrhunski okus i svježinu?

Iako se različite vrste citrusa razlikuju po okusu, boji, veličini i teksturi, svi pripadaju istoj obitelji, što znači da ih čuvamo na isti način

  • Posted on 22. siječnja 2023.22. siječnja 2023.
  • 3 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Pexels
Total
2
Shares
2
0
0
Total
2
Shares
2
0
0

Čuvanje citrusa je isto za većinu sorti. Oni se mogu čuvati na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku, ali postoji jasno ‘pravilo’ kada ih želimo što duže zadržati svježima.

Ako citruse planirate pojesti ili koristiti u kuhanju isti dan kad ste ih kupili ili sljedeći dan, možete ih čuvati na sobnoj temperaturi. Naime, čuvanje citrusa ovisi o vlazi pa tako na sobnoj temperaturi mogu stajati nekoliko dana.

Zašto je važna cirkulacija zraka za svježinu voća

I dok zdjela s voćem puna naranči i grejpa izgleda primamljivo na stolu, imajte na umu da će sobna temperatura ubrzati proces njihovog zrenja – posebno ako sve gomilate jedno na drugo u maloj zdjeli, gdje je cirkulacija zraka smanjena.

Preporučuje se stoga ostaviti ih u hladnoj prostoriji bez izravne sunčeve svjetlosti, a nakon dva ili tri dana (ako ih ne planirate pojesti) najbolje ih je premjestiti u hladnjak.

Kako čuvati citruse u hladnjaku

Kako biste sačuvali kvalitetu agruma i održali ih u najboljem izdanju, trebali biste ih čuvati u hladnjaku, na temperaturi od 5 do 6 stupnjeva, najviše tri do šest tjedana. Iznimka je grejp koji se može čuvati i na toplijim temperaturama, do 9 stupnjeva.

Ako citruse kupujete u plastičnim vrećicama, nemojte ih pohranjivati u njima – prebacite ih u mrežastu vrećicu prije nego što ih stavite u ladicu spremnika. To omogućuje cirkuliranje zraka i usporava rast plijesni, lezija ili omekšale kore. Smjestite ih u odjeljak za povrće i povremeno ih okrećite kako biste omogućili protok zraka. I nemojte ih trpati previše u ladicu – protok zraka ključan je za održavanje svježine citrusa.

Što ako ste kupili veliku naranču ili vam je poklonjena kutija mandarina, a u vašem hladnjaku nema mjesta? Slijedite smjernice za skladištenje na sobnoj temperaturi i prebacite citruse u hladnjak kada možete.

Načini korištenja citrusa

Kako biste produžili život svježim citrusima, stručnjaci u krajnjem slučaju preporučuju cijeđenje korice i soka ili pravljenje želea ili džema. Marmelada od naranči odlična je od svih vrsta naranči.

Glazirane kriške naranče lijep su desert i traju do tri tjedna. Konzervirani limun je prekrasan dar, a također ga je odlično imati pri ruci za korištenje u kuhanju. Citrusi ‘na odlasku’ također se mogu pretvoriti u čips od citrusa, za grickanje ili za ukrašavanje koktela.

Znakovi da citruse trebate baciti

Dobro znamo kada se svježi citrusi pokvare jer su tekstura i miris loši. Manje promjene boje na kori su normalne. No, ako ima kiseo ili fermentirani okus ili miris, to su dobri znakovi da ga odbacite.

Plijesan je očit znak da bacite pokvareno voće, ali ako niste sigurni, napravite ovaj mali test: ako voće izgleda dobro, lagano ga stisnite. Trebalo bi se malo opustiti, ali ne puno. Ako je super mekana, kašast ili osušeno, vrijeme je da ga bacite. Ako je citrusni miris nestao ili se pojavio drugi, neugodan miris, također je vrijeme za rastanak od ovog voća.

Pročitaj i ovo:

  • Dobra probava: 5 zdravih namirnica koje pomažu kod nadutosti i zatvora
  • Tajna zdravog kuhanja: Namirnice kojima se trebate opskrbiti
  • Vedrana Orlović: Utječu li bakterije u crijevima na naše mentalno zdravlje?
Total
2
Shares
2
0
0
Prethodni članak
  • Poliklinika Bagatin

Dr. Johann Nemrava: U korekcijama grudi sve više kombiniramo implantate i masno tkivo

  • Posted on 19. siječnja 2023.19. siječnja 2023.
  • Autor: Poliklinika Bagatin Native
  • Foto: Poliklinika Bagatin
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Prehrana

Vesna Bosanac: U čemu griješimo kod prehrane djece i kako to ispraviti

  • Posted on 10. siječnja 2023.10. siječnja 2023.
  • 7 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Privatna arhiva dr. Vesne Bosanac
Pročitaj
  • Prehrana

Istine o postu: Što se događa u našem tijelu i tko ne bi smio postiti?

  • Posted on 24. prosinca 2022.23. prosinca 2022.
  • 5 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Suho i svježe voće u kuhanom vinu – napravite zimski desert koji ‘opija’!

  • Posted on 7. prosinca 2022.7. prosinca 2022.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Upoznajte Camu camu i saznajte kako ojačati imunitet prirodnim putem

  • Posted on 5. prosinca 2022.5. prosinca 2022.
  • 3 min
  • Autor: BIOANDINA NATIVE
  • Foto: Bioandina promo i Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Svijet i Hrvatska suočavaju se s još jednom pandemijom – ovaj put debljine!

  • Posted on 24. studenoga 2022.24. studenoga 2022.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Kako pobijediti kronični umor i iscrpljenost tijekom jeseni i zime?

  • Posted on 10. studenoga 2022.9. studenoga 2022.
  • 4 min
  • Autor: HUG YOUR LIFE
  • Foto: UNsplash i Hug Your Life
Pročitaj
  • Prehrana

3 energetska doručka: puna hranjivih tvari i bez kuhanja

  • Posted on 9. studenoga 2022.8. studenoga 2022.
  • 3 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Pexels i Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Slasno otkriće protiv raka: Nar jača imunitet u borbi protiv tumora!

  • Posted on 7. studenoga 2022.6. studenoga 2022.
  • 2 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Unsplash
Najnovije
  • Prikupljeno 106 tisuća eura za potrebite na fundraising platformi Čini pravu stvar

    • Posted on 19. siječnja 2023.19. siječnja 2023.
    • 2 min
    • Foto: Promo
    Pročitaj
  • Autobusne stanice – za pčele: I Škotska se priključuje zaštiti medonosnih pčela!

    • Posted on 19. siječnja 2023.18. siječnja 2023.
    • 2 min
    • Foto: Promo i Instagram
    Pročitaj
  • Dr. Johann Nemrava: U korekcijama grudi sve više kombiniramo implantate i masno tkivo

    • Posted on 19. siječnja 2023.19. siječnja 2023.
    • 8 min
    • Foto: Poliklinika Bagatin
    Pročitaj
  • Zen Candles – ekološke mirisne svijeće dovode vas u vašu zen zonu!

    • Posted on 18. siječnja 2023.18. siječnja 2023.
    • 4 min
    • Foto: Zen Candles
    Pročitaj
  • Eterična ulja naranče, sibirske jele i cimeta za savršeno zimsko opuštanje

    • Posted on 18. siječnja 2023.18. siječnja 2023.
    • 2 min
    • Foto: Terme Tuhelj
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    U hladnjak ili ne: Koji je pravi način čuvanja citrusa za vrhunski okus i svježinu?
    • Posted on 22. siječnja 2023.22. siječnja 2023.
    • Foto: Pexels
  • 2
    Napravite sami: maska od meda za detoksikaciju nečistog tena
    • Posted on 21. siječnja 2023.20. siječnja 2023.
    • Foto: Pexels
  • 3
    Restoran&bar Frida gastro scenu osvaja bogatim menijem i atmosferom
    • Posted on 20. siječnja 2023.20. siječnja 2023.
    • Foto: Bojan Zibar
  • 4
    Dr. Petra Kejla: Najčešći ginekološki problemi odnose se na inkontinenciju
    • Posted on 20. siječnja 2023.20. siječnja 2023.
    • Foto: Poliklinika Sinteza
  • 5
    Za sve koji cijeli dan sjede: Što su ‘activity snacks’ i zašto vam (hitno) trebaju?
    • Posted on 20. siječnja 2023.19. siječnja 2023.
    • Foto: Pexels

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
0
344
Najnovije objave
  • Peta godina Dana crvenih haljina: prvi petak u veljači #nosicrveno!
    • Posted on 18. siječnja 2023.17. siječnja 2023.
    • Foto: Zvonimir Ferina
  • Suhi siječanj: 6 stvari koje se događaju kada prestanete piti alkohol
    • Posted on 18. siječnja 2023.17. siječnja 2023.
    • Foto: Pexels
  • Zdravo srce: Kako zaštititi i sačuvati najvažniji organ u tijelu
    • Posted on 17. siječnja 2023.17. siječnja 2023.
    • Foto: Planetopija
  • Ženski kod: Usavršite svoj ciklus, povećajte plodnost, osnažite libido i vratite svoju moć
    • Posted on 17. siječnja 2023.17. siječnja 2023.
    • Foto: Planetopija
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2023 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.