Pročitaj

Super prehrambene namirnice osvajaju tržište

Posebice se ističu žitarice amarant i kvinoja koje bilježe sve veću potražnju i porast u prodaji. Svjetska organizacija za hranu (Food and Agriculture Organization – FAO) je 2013. godinu proglasila…
Pročitaj

Ja, Jacobus apothecarius – od štacuna do industrije

Pozivamo Vas na izložbu o povijesti zagrebačkog ljekarništva Ja, Jacobus apothecarius – od štacuna do industrije, 28.02.2013 – 28.04.2013., u Muzeju grada Zagreba: utorak – petak: 10.00 – 18.00; subota: 11.00…
Pročitaj

Maline – voće za borbu protiv tumora

Istraživanja otkrivaju da elagična kiselina iz elagitanina, snažnog antioksidansa iz malina, sprječava uništenje gena P-53, najvažnijeg blokatora tumora, potiče apoptozu (programiranu staničnu smrt) tumorskih stanica, i učinkovito štiti DNK stanica…
Pročitaj

Tri koraka do dubokog iscjeljenja

"Tko god spasi jedan život, spasio je čitav svijet." (Talmud).  Ja krvarim. Jedne noći moje usamljeno srce krvari i samo mi žeđ za danom, samo mi sjećanje na bolje dane daje…
Pročitaj

Omiljeni kapari s Pijavice i Goza

Otok Pijavica, Hrvatska Sanjam proljeće, subotnje jutro, prve dane svibnja u Dalmaciji. Prošlo je 10 sati. Sunce već dovoljno prži, da valja potražiti hlad. Čini mi se baš idealan dan…
Pročitaj

Umak crven kao da je od rajčice? E, pa nije!

Ima nešto primamljivo u okusu rajčice, nešto zbog čega je tako mnogo ljudi obožava iako možda ne vole drugo povrće. Često će izbirljivo dijete ispljuckati juhu ili umak od povrća…