Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
  • Neposlušne trepavice: Ovo je 5 grešaka koje se najčešće čine
    • Posted on 20. siječnja 2021.20. siječnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • VIDEO: 10-minutni kardio za pojačavanje fokusa i dobre energije
    • Posted on 20. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Društvene mreže: Vrijeme i sadržaj objava mogu ukazivati na depresiju
    • Posted on 20. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Grad djevojaka: novi hit Elizabeth Gilbert, savršen za čitanje u dugim zimskim noćima
    • Posted on 19. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
  • 5 neočekivanih stvari koje brišu stres i bude pozitivne emocije
    • Posted on 19. siječnja 2021.20. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
43K
3K
118

Početna stranica Lifestyle Ekologija Riža začinjena – arsenom!?

  • Ekologija

Riža začinjena – arsenom!?

Kako je opasni arsen završio u našoj hrani?

  • Posted on 9. studenoga 2012.2. rujna 2019.
  • 2 min
  • Autor: Marta Malenica
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Arsen je element koji u prirodi možemo pronaći u sastavu stijena, tla, vode i zraka. Međutim, zahvaljujući modernoj poljoprivredi i industriji – možemo ga naći i u našoj hrani. Početkom jeseni američki FDA (Food and Drug Administration) prve analitičke rezultate koji upućuju na prisutnost arsena u riži.

Sam po sebi, arsen nema mirisa ni okusa, a može se pojavljivati u sastavu anorganskih ili organskih spojeva. Organski spojevi arsena su jako slabo toksični i ne povezuju se s tumorima. U industriji se koristi, naravno, anorganska verzija arsena koju za razliku od organskog karakterizira jača toksičnost i povezanost s tumorima i moždanim oštećenjima.

Kako je arsen završio u našoj hrani?

Pedesetih godina prošlog stoljeća, arsen se ˝pod normalno˝ dodavao drvenini zbog zaštite od insekata, bakterija i gljivica. Nedugo nakon toga, počeo se koristiti i u poljoprivredi kao pesticid. Konvencionalni uzgajivači hrane poveli su se logikom: ˝Ako funkcionira na drvetu, zašto ne bi i na hrani?˝. Tako je arsen u ˝manje toksičnoj formi˝ na neki način postao dio naše ishrane – a koristi se i danas.

Arsen u najvećoj mjeri kontaminira tlo, tim putem dolazi i u biljke. Nalazimo ga u agrumima, a u najvećoj mjeri kontaminira rižu zbog načina uzgoja u vodenom okruženju. Godine 1955. počeli su primjenjivati arsen čak i kod uzgoja peradi jer osim što ubija bakterija, potiče rast ovih životinja. Zadnjih nekoliko godina zabilježeni su pokušaji zabrane arsena u uzgoju peradi, ali on se i dalje koristi u konvencionalnom načinu uzgoja životinja.

Što možete poduzeti po tom pitanju?

Nažalost, kad se radi o arsenu – organski uzgojena hrana ne znači uvijek sigurnost od ovog toksina. Arsen je svugdje i biljke ga lako apsorbiraju bez obzira na uvjete uzgoja. Zanimljivo je da za arsen čak nije ni standardizirano koje su količine dopustive u hrani. Po tome pitanju svakako treba nešto poduzeti što prije.

Za sad, jedino što možete učiniti je ograničiti unos namirnica koje sadržavaju arsen u većoj mjeri te jesti raznoliku hranu:
• Jesti rižu i njene proizvode jednom do dva puta tjedno
• Ograničiti konzumaciju voćnih sokova od jabuka i agruma

 

Izvor: DrFrankLipman.com

 

Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Putovanja

Moja prva džungla

  • Posted on 6. studenoga 2012.2. rujna 2019.
  • Autor: Marta Malenica
  • Foto: Članovi ekspedicije Croatia-Malaysia 2012
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Ispunjen život

Put do ispunjenog života

  • Posted on 19. studenoga 2012.2. rujna 2019.
  • Autor: Josipa Kovač
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Ekologija

Iskoristi, ne bacaj: Napravi ukusna i jednostavna jela od ostataka hrane

  • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Ekologija

Čuvajmo prirodu: Kako živjeti održivije u 2021. godini?

  • Posted on 14. siječnja 2021.14. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Ekologija

Ne zaboravi na prirodu: Prijedlozi za ekološki osviještene blagdane

  • Posted on 10. prosinca 2020.10. prosinca 2020.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Ekologija

Insekti koji vole božićna drvca – evo kako ih se riješiti

  • Posted on 6. prosinca 2020.4. prosinca 2020.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Ekologija

Njega biljaka: Kako im osigurati uspješnu i zdravu zimu?

  • Posted on 2. prosinca 2020.2. prosinca 2020.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Ekologija

10 jednostavnih načina za ekološki prihvatljiviji stil života

  • Posted on 25. studenoga 2020.25. studenoga 2020.
  • 5 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Ekologija

Sukulenti: Koliko ih često treba zalijevati i što treba izbjegavati?

  • Posted on 23. studenoga 2020.23. studenoga 2020.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Ekologija

Obojimo zajedno Hrvatsku u zeleno: Splitsko-dalmatinsku županiju zazelenit će 5000 sadnica

  • Posted on 16. listopada 2020.16. listopada 2020.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Promo PR
Najnovije
  • Ivan Volarić: “Naši airbreath® proizvodi su osobito pogodni za sportaše, rekreativce, ali i one koji imaju poteškoća s disanjem”

    • Posted on 19. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
    • 7 min
    • Foto: Privatna arhiva
    Pročitaj
  • Tantrumi: Kako se nositi s izljevima bijesa svoje djece?

    • Posted on 19. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Bademovo mlijeko: 5 razloga zašto je sjajna alternativa kravljem mlijeku

    • Posted on 19. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
    • 4 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Betty White je navršila 99 godina: Ovo su 4 tajne njezine dugovječnosti

    • Posted on 19. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
    • 3 min
    • Foto: Depositphotos
    Pročitaj
  • Iskoristi, ne bacaj: Napravi ukusna i jednostavna jela od ostataka hrane

    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • 3 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
Instagram
avatar
naturala_naturalalife
Naturala.hr & Naturala Life
3K Followers
Neke od ovih neobičnih i zabavnih stvari za brisanje stresa možda već prakticirate, ali neke bi vas mogle (ugodno) iznenaditi - više pronađi na linku u opisu profila. 💚#naturala #naturalalife #naturalahealth #storiesofwellbeing @dodaci_prehrani_fitzona 2 0
Za ljepši dan 💚 #flowers #flowerpower #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 10 0
Čuvaj živce i pametno biraj kome ćeš pokloniti svoju energiju 💚 #quote #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 40 0
Na linku u opisu profila provjerite koju to neobičnu tehniku za smirivanje dječjih tantruma preporučuje psihologica 👆🏽 #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 5 0
Prati
Izdvojeno
  • 1
    Neposlušne trepavice: Ovo je 5 grešaka koje se najčešće čine
    • Posted on 20. siječnja 2021.20. siječnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • 2
    VIDEO: 10-minutni kardio za pojačavanje fokusa i dobre energije
    • Posted on 20. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 3
    Društvene mreže: Vrijeme i sadržaj objava mogu ukazivati na depresiju
    • Posted on 20. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 4
    Grad djevojaka: novi hit Elizabeth Gilbert, savršen za čitanje u dugim zimskim noćima
    • Posted on 19. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
  • 5
    5 neočekivanih stvari koje brišu stres i bude pozitivne emocije
    • Posted on 19. siječnja 2021.20. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
3K
118
Najnovije objave
  • Sve zamke Parkinsonovog zakona: Kako napraviti više u manje vremena?
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Drugačije, a izvrsno: Torta od batata s bijelom čokoladom
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Vedrana Orlović
  • Vrijeme za mene: Ulja koja će masažu učiniti nezaboravnim iskustvom
    • Posted on 17. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 4 jednostavna međuobroka koji vam mogu pomoći da bolje spavate
    • Posted on 16. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2021 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići