Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Dugovječnost
    • Zdravlje mozga
    • Zdravlje srca
    • Dijabetes
    • Nesanica
    • Neplodnost
    • Menopauza
    • Mentalno zdravlje
    • Fitness i joga
    • Zdravlje A-Z
    • Intimno zdravlje
    • Štitnjača
    • Odgovori našeg stručnjaka
  • Prehrana
    • Zdravi recepti
    • Superhrana
    • Mršavljenje
    • Nutricionisti savjetuju
    • Dodaci prehrani
  • Mindfulness
    • Meditacija
    • Osobni rast i razvoj
    • Opuštanje
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
    • Njega kože
    • Njega kose
    • Wellness i spa rituali
    • Suplementi
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
  • Majčinstvo
    • Trudnoća
    • Zdravlje djece
    • Odrastanje
    • Obiteljski odnosi
  • Ekologija i održivost
    • Održivi životni stil
    • Održivi dom
    • Održiva moda i ljepota
  • Aktualno
    • Događanja
    • Intervju
    • Isprobali smo
    • Predstavljamo
    • Promocija
  • 7 znakova da vam treba mentalni odmor (i kako ga uzeti bez osjećaja krivnje)
    • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • Je li mikrobiom tajno oružje protiv oštećenja od sunca?
    • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • 9 supernamirnica koje su bogatije kalijem od banana
    • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • Istina o debljini: „Manje jedi“ više ne vrijedi!
    • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
    • Foto: Poliklinika Sinteza
  • Pozitiva ne mora biti forsirana
    Kako biti pozitivniji – bez glume i forsiranja
    • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
    • Foto: Pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Dugovječnost
    • Zdravlje mozga
    • Zdravlje srca
    • Dijabetes
    • Nesanica
    • Neplodnost
    • Menopauza
    • Mentalno zdravlje
    • Fitness i joga
    • Zdravlje A-Z
    • Intimno zdravlje
    • Štitnjača
    • Odgovori našeg stručnjaka
  • Prehrana
    • Zdravi recepti
    • Superhrana
    • Mršavljenje
    • Nutricionisti savjetuju
    • Dodaci prehrani
  • Mindfulness
    • Meditacija
    • Osobni rast i razvoj
    • Opuštanje
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
    • Njega kože
    • Njega kose
    • Wellness i spa rituali
    • Suplementi
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
  • Majčinstvo
    • Trudnoća
    • Zdravlje djece
    • Odrastanje
    • Obiteljski odnosi
  • Ekologija i održivost
    • Održivi životni stil
    • Održivi dom
    • Održiva moda i ljepota
  • Aktualno
    • Događanja
    • Intervju
    • Isprobali smo
    • Predstavljamo
    • Promocija
0
0

Početna stranica Ekologija i održivost Riža začinjena – arsenom!?

    Riža začinjena – arsenom!?

    Kako je opasni arsen završio u našoj hrani?

    • Posted on 9. studenoga 2012.9. siječnja 2025.
    • 2 min
    • Autor: Marta Malenica
    Total
    0
    Shares
    0
    0
    0
    Total
    0
    Shares
    0
    0
    0

    Arsen je element koji u prirodi možemo pronaći u sastavu stijena, tla, vode i zraka. Međutim, zahvaljujući modernoj poljoprivredi i industriji – možemo ga naći i u našoj hrani. Početkom jeseni američki FDA (Food and Drug Administration) prve analitičke rezultate koji upućuju na prisutnost arsena u riži.

    Sam po sebi, arsen nema mirisa ni okusa, a može se pojavljivati u sastavu anorganskih ili organskih spojeva. Organski spojevi arsena su jako slabo toksični i ne povezuju se s tumorima. U industriji se koristi, naravno, anorganska verzija arsena koju za razliku od organskog karakterizira jača toksičnost i povezanost s tumorima i moždanim oštećenjima.

    Kako je arsen završio u našoj hrani?

    Pedesetih godina prošlog stoljeća, arsen se ˝pod normalno˝ dodavao drvenini zbog zaštite od insekata, bakterija i gljivica. Nedugo nakon toga, počeo se koristiti i u poljoprivredi kao pesticid. Konvencionalni uzgajivači hrane poveli su se logikom: ˝Ako funkcionira na drvetu, zašto ne bi i na hrani?˝. Tako je arsen u ˝manje toksičnoj formi˝ na neki način postao dio naše ishrane – a koristi se i danas.

    Arsen u najvećoj mjeri kontaminira tlo, tim putem dolazi i u biljke. Nalazimo ga u agrumima, a u najvećoj mjeri kontaminira rižu zbog načina uzgoja u vodenom okruženju. Godine 1955. počeli su primjenjivati arsen čak i kod uzgoja peradi jer osim što ubija bakterija, potiče rast ovih životinja. Zadnjih nekoliko godina zabilježeni su pokušaji zabrane arsena u uzgoju peradi, ali on se i dalje koristi u konvencionalnom načinu uzgoja životinja.

    Što možete poduzeti po tom pitanju?

    Nažalost, kad se radi o arsenu – organski uzgojena hrana ne znači uvijek sigurnost od ovog toksina. Arsen je svugdje i biljke ga lako apsorbiraju bez obzira na uvjete uzgoja. Zanimljivo je da za arsen čak nije ni standardizirano koje su količine dopustive u hrani. Po tome pitanju svakako treba nešto poduzeti što prije.

    Za sad, jedino što možete učiniti je ograničiti unos namirnica koje sadržavaju arsen u većoj mjeri te jesti raznoliku hranu:
    • Jesti rižu i njene proizvode jednom do dva puta tjedno
    • Ograničiti konzumaciju voćnih sokova od jabuka i agruma

     

    Izvor: DrFrankLipman.com

     

    Total
    0
    Shares
    0
    0
    0
    Prethodni članak
    • Putovanja

    Moja prva džungla

    • Posted on 6. studenoga 2012.2. rujna 2019.
    • Autor: Marta Malenica
    • Foto: Članovi ekspedicije Croatia-Malaysia 2012
    Pročitaj
    Sljedeći članak
    • Ispunjen život

    Put do ispunjenog života

    • Posted on 19. studenoga 2012.2. rujna 2019.
    • Autor: Josipa Kovač
    Pročitaj
    Pročitaj i ovo
    Pročitaj
    • Putovanja

    Croatia Airlines ovo ljeto povezuje glavni grad Hrvatske s novim europskim destinacijama

    • Posted on 1. srpnja 2025.1. srpnja 2025.
    • 4 min
    • Autor: Croatia Airlines PR
    • Foto: Croatia Airlines
    Iako ga svijet poznaje kao glamuroznu prijestolnicu mode i dizajna te važno financijsko središte Europe, Milano je mnogo više od toga
    Pročitaj
    • Putovanja

    Tri dana u Milanu: Idealan city break u srce Italije

    • Posted on 26. lipnja 2025.29. lipnja 2025.
    • 3 min
    • Autor: croatia airlines native
    • Foto: Pexels, unsplash
    Croatia Airlines donosi vam fantastičnu ponudu - 25 % popusta na letove iz Zagreba za Bukurešt, Milano, Prag i Tiranu
    Pročitaj
    • Putovanja

    Otkrijte Europu uz Croatia Airlines! Uz popust od 25 % vaša europska avantura nikada nije bila bliže

    • Posted on 26. lipnja 2025.26. lipnja 2025.
    • 2 min
    • Autor: Croatia Airlines Promo
    • Foto: Promo
    Pročitaj
    • Doza inspiracije

    Uživajte u bezbrižnom ljetu s novom kolekcijom Peshtemal Terra

    • Posted on 23. lipnja 2025.1. srpnja 2025.
    • 2 min
    • Autor: PR objava
    • Foto: Promo
    Pročitaj
    • Doza inspiracije

    (Pre)zrele banane: 7 načina na koje ih možete pretvoriti u ukusne zalogaje

    • Posted on 23. lipnja 2025.18. lipnja 2025.
    • 2 min
    • Autor: Naturala.hr
    • Foto: Unsplash, pexels
    Mikroplastika i nanoplastika ne završavaju samo u oceanima i tlu, već i u našim tijelima – putem hrane, vode i zraka
    Pročitaj
    • Održivi životni stil

    Skrivene opasnosti u kuhinji: 8 predmeta koji ispuštaju mikroplastiku – i zdrave alternative

    • Posted on 3. lipnja 2025.3. lipnja 2025.
    • 3 min
    • Autor: Tihana Veljačić
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
    • Putovanja

    3 dana u Pragu: Vodič za savršen vikend u čarobnom Zlatnom gradu

    • Posted on 28. svibnja 2025.27. svibnja 2025.
    • 3 min
    • Autor: Croatia airlines native
    • Foto: unsplash, Instagram
    Pročitaj
    • Doza inspiracije

    Vrtlarenje s djecom: Rascvjetajte dom predivnim pelargonijama!

    • Posted on 21. svibnja 2025.23. svibnja 2025.
    • 4 min
    • Autor: PR objava
    • Foto: Pelargonium for Europe
    Poliklinika Sinteza
    Poliklinika Sinteza
    Najnovije
    • Samopouzdana i sretna – kako uživati u svojem tijelu do maksimuma?

      • Posted on 4. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • 3 min
      • Foto: canva
      Pročitaj
    • Prostirka za jogu vaš je saveznik u opuštanju i jačanju tijela, ali ona može biti i glavni krivac za neugodne promjene na vašoj koži

      Prostirka za jogu može uzrokovati akne – evo kako to spriječiti

      • Posted on 4. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • 2 min
      • Foto: Pexels
      Pročitaj
    • Što se događa s našim organizmom kad preskočimo obrok?

      • Posted on 3. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • 2 min
      • Foto: Pexels
      Pročitaj
    • Color walk: Trend koji briše stres u par koraka

      • Posted on 3. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • 2 min
      • Foto: Pexels
      Pročitaj
    • Ljetni hit popusti do -50%: Steve Madden donosi najpoželjnije modne komade sezone

      • Posted on 3. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • 2 min
      • Foto: promo
      Pročitaj
    Izdvojeno
    • 1
      7 znakova da vam treba mentalni odmor (i kako ga uzeti bez osjećaja krivnje)
      • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
      • Foto: Pexels
    • 2
      Je li mikrobiom tajno oružje protiv oštećenja od sunca?
      • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
      • Foto: Pexels
    • 3
      9 supernamirnica koje su bogatije kalijem od banana
      • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
      • Foto: Pexels
    • 4
      Istina o debljini: „Manje jedi“ više ne vrijedi!
      • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
      • Foto: Poliklinika Sinteza
    • Pozitiva ne mora biti forsirana 5
      Kako biti pozitivniji – bez glume i forsiranja
      • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
      • Foto: Pexels

    Newsletter

    Prijavite se na naš newsletter

    PRATITE NAS
    0
    0
    Najnovije objave
    • Što je zdravije: Kruh od kiselog tijesta ili cjelovite pšenice?
      • Posted on 3. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • Foto: unsplash
    • Minea otkiva zašto se veseli popunjenom kalendaru obveza, koncertima i pripremama velikog rujanskog koncerta za 30. godina karijere.
      Minea: “Teško mi je i samoj povjerovati da slavim 30 godina glazbene karijere!”
      • Posted on 3. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • Foto: Privatna arhiva
    • Otkrijte namirnice koje potiču prirodnu proizvodnju kolagena i usporavaju pojavu bora – put do mladolike kože počinje na tanjuru
      11 moćnih namirnica koje mogu usporiti pojavu bora nakon 40.
      • Posted on 2. srpnja 2025.2. srpnja 2025.
      • Foto: Pexels
    • Ovo su grešake koje dermatolozi žele da prestanete raditi s kremom za sunčanje u spreju
      6 grešaka koje dermatolozi žele da prestanete raditi sa sprejem za sunčanje
      • Posted on 2. srpnja 2025.2. srpnja 2025.
      • Foto: Pexels
    O nama
    • Impressum
    • Opći uvjeti korištenja
    • Pravila privatnosti i politika kolačića
    • Kontakt
    Naturala.hr
    • Zdravlje
    • Prehrana
    • Mindfulness
    • Odnosi i veze
    • Ljepota
    • Lifestyle
    • Majčinstvo
    • Ekologija i održivost
    • Aktualno
    COPYRIGHTS © 2025 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

    Upiši traženi pojam i stisni Enter.