Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
  • Kako su tri entuzijasta u Splitu okupila svjetsku elitu održivog poslovanja i zelenih tehnologija
    • Posted on 22. svibnja 2023.23. svibnja 2023.
  • Inovator Tvrtko Matijević predstavio ‘prirodni botox’ – BeeVenom touch serum za lice
    • Posted on 22. svibnja 2023.23. svibnja 2023.
    • Foto: Nikola Zoko
  • Održana večer zahvale “Hvala, sestro”: ‘Biti medicinska sestra je poziv, a ne posao’
    • Posted on 22. svibnja 2023.23. svibnja 2023.
    • Foto: promo
  • Uoči Majčinog dana Curaprox naučio mame i djecu svih uzrasta kako održavati oralnu higijenu!
    • Posted on 22. svibnja 2023.23. svibnja 2023.
    • Foto: Nikola Zoko
  • Vino uz žlicu u Nico’su – bistrou u srcu Zagreba
    • Posted on 22. svibnja 2023.23. svibnja 2023.
    • Foto: Nikola Zoko
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
43K
0
354

Početna stranica Zdravlje Prehrana Pomlađivanje iznutra: Eliksir mladosti na vašem tanjuru

  • Prehrana

Pomlađivanje iznutra: Eliksir mladosti na vašem tanjuru

Iako dosad još nitko nije „pobjegao“ od starenja, pravilna prehrana i zdrav stil života ipak mogu pridonijeti očuvanju zdravlja, agilnosti i mentalne oštrine što je dulje moguće

  • Posted on 15. svibnja 2018.26. travnja 2019.
  • 7 min
  • Autor: Naturala.hr
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0
 

 

 

Potraga za eliksirom mladosti stara je koliko i čovječanstvo, a zahvaljujući napretku medicine i s porastom životnog vijeka, čini se da smo mu se dobrano približili. Iako dosad još nitko nije pobjegao od starenja, ono čemu se možemo nadati jest usporiti njegov napredak i umanjiti njegove „nuspojave“.

Zašto starimo?

Starenje se očituje kroz smanjenje stanja zdravlja i povećanje šansi za razvoj bolesti povezanih sa starenjem kao što su kardiovaskularne bolesti, osteoporoza, artritis i dijabetes. Pokazalo se da u tome veliku ulogu imaju slobodni radikali i oksidacijski stres, što dovodi do upale i daljnje degradacije zdravih stanica. S godinama opada sposobnost tijela da se odupre štetnom djelovanju slobodnih radikala, a rezultat su oštećenja stanica i ubrzano starenje kože.

I dok četvrtinu načina starenja određuju geni, ostatak ipak ovisi o našem načinu života. Tako je istraživanje Instituta za zdravlje i starenje Sveučilišta Newcastle pokazalo da pravilan izbor namirnica i smanjenje tjelesne težine, uz redovite kardio-vježbe i vježbe snage, pridonosi duljem životnom vijeku. Stoga, ako „pametno“ hranimo organizam hranom za vječnu mladost, na dobrom smo putu da očuvamo zdravlje, agilnost i mentalnu oštrinu što je dulje moguće.

Tajna mladolike kože

Koža će prva pokazati vanjske tragove starenja, s pojavom bora i gubitkom elastičnosti koji dolaze s godinama, a situaciju će dodatno pogoršati nedostatak sna, stres, alkohol i pušenje. Antioksidativna svojstva vitamina C štite stanice od oštećenja uzrokovanih djelovanjem slobodnih radikala, a isti je vitamin bitan za sintezu kolagena, što je jedan od razloga zašto je vitamin C povezan s usporavanjem starenja kože.

Fitonutrijenti iz zelenog povrća još su jedan odličan saveznik mladolike kože – birajte kelj, špinat, brokulu i zelene jabuke te mrkvu, mango, dinju i bobičasto voće. Za održavanje lipidne barijere kože važne su i esencijalne masne kiseline, koje se nalaze u biljnim uljima, sjemenkama, orašastom voću, avokadu i ribi.

Također, nemojte pretjerivati sa šećerom – umjesto toga, konzumni bijeli šećer zamijenite medom, javorovim ili agavinim sirupom te stevijom.

Mozak kao u najboljim danima

S godinama dolaze i problemi s pamćenjem, poteškoće s koncentracijom te pad kognitivne funkcije. Međutim, konzumiranje hrane bogate antioksidantima može smanjiti rizik od moždanog udara, pokazala je studija objavljena u časopisu Stroke: Journal of the American Heart Association. Antioksidanti kao što su vitamini C i E, karotenoidi i flavonoidi štite od štetnog djelovanja slobodnih radikala, a djeluju i na smanjeno stvaranje ugrušaka i regulaciju krvnog tlaka. Zato za zdravlje mozga odaberite bobičasto voće kao što su maline, kupine i borovnice, tamnozeleno lisnato povrće, omega-3 masne kiseline i cjelovite žitarice.

Pomladite srce

Funkcionalnost srca pada s godinama, dok u isto vrijeme raste razina kolesterola i vrijednosti krvnog tlaka, čemu dodatno kumuju pretilost, nedostatak tjelovježbe i stres. Da biste pomladili krvožilni sustav, započnite s redovitom tjelovježbom koja će postupno ojačati srce i poboljšati elastičnost krvnih žila.

U prehranu uključite što više svježeg voća i povrća, i to u svim bojama duge, te namirnice niskoga glikemijskog indeksa bogate topivim biljnim vlaknima poput graha, zobi, heljde, leće i slanutka. Istraživanje objavljeno u časopisu American Journal of Clinical Nutrition pokazalo je da osobe koje redovito konzumiraju masnu ribu poput lososa imaju manji rizik od razvoja bolesti srca, stoga osigurajte i izvor omega-3 masnih kiselina. Kad je riječ o zdravlju srca, možete se počastiti i čašom crnog vina te tamnom čokoladom.

Za snažne kosti i mišiće

Snažne kosti jedan su od preduvjeta zdravog i aktivnog života u starijoj dobi, koja sa sobom nosi rizik od osteoporoze i lomova. Naime, do 35. godine kosti dosežu maksimalnu gustoću, a nakon 50. godine slijedi gubitak mišićne mase od 1 posto na godinu. Stoga održavanje najbolje forme kostiju i mišića postaje još važnije, pri čemu je izrazito važna tjelovježba i prehrana.

Ako pijete tri čaše mlijeka i uzimate kalcij kao dodatak prehrani te mislite da je to to kad je riječ o zdravlju kostiju, razmislite ponovo. Istina, za zdravlje kostiju nužna je prehrana bogata kalcijem i vitaminom D, ali i unos visokokvalitetnih proteina za izgradnju mišićne muskulature. Zato se opskrbite zelenim lisnatim povrćem poput brokule, prokulica, kupusa, raštike i rikule za unos minerala potrebnih za očuvanje zdravlja kostiju, među kojima su kalcij, magnezij, fosfor, željezo i kalij.

Prehranu također obogatite orašastim plodovima, mahunarkama kao što su leća, slanutak i grah te bademovim ili sojinim mlijekom, a izbjegavajte gazirana pića koja mogu izvući kalcij iz kostiju.

Acerola smoothie za jutarnji sjaj

Zaustavite vrijeme i započnite dan sa smoothiejem od acerole, pravom energetskom bombom koja je bogata antioksidantima i vitaminom C. Za ovaj smoothie glazbeni producent Simon Cowell kaže kako je jedan od najvažnijih čimbenika koji održavaju njegovu mladost. Acerola je danas jedan od najpoznatijih izvora vitamina C – samo 100 g svježeg bobičastog voća može sadržavati i više od 1600 mg vitamina C.

Sastojci

– 1 šalica grožđa
– 1 šalica borovnica
– 1/2 šalice jagoda
– 1/2 jabuke
– 1 žlica acerole u prahu

Priprema

Stavite sve sastojke u blender i miješajte nekoliko minuta dok ne dobijete glatku i jednoličnu smjesu. Ako je potrebno, dodajte malo vode dok ne postignete željenu gustoću.

Pomlađivanje iznutra: Eliksir mladosti na vašem tanjuru

Tropski anti-age mix

Ananas je čest sastojak u anti-age recepturama jer, osim što je bogat manganom i bakrom, također predstavlja izvrstan izvor vitamina C, čak 105 posto dnevnog preporučenog unosa. Mrkva sadrži 113 posto dnevno preporučenog unosa vitamina A, a sadrži i znatne količine antioksidanata.

Sastojci

– jedan ananas
– dvije jabuke
– šest mrkvi
– cimet i muškatni oraščić (prema ukusu)

Priprema

Voće očistite i narežite na kockice, ubacite u sokovnik i iscijedite. Pijte svježe pripremljeno.

Pomlađivanje iznutra: Eliksir mladosti na vašem tanjuru

Very Berry Smoothie

Borovnice se ubrajaju među supernamirnice zahvaljujući mnogim zdravstvenim prednostima koje osiguravaju, od zdravlja srca i nižih vrijednosti krvnog tlaka do održavanja kognitivne funkcije, a usto su krcate antioksidantima. Jagode su još jedan odličan izvor vitamina C, najpoznatije po pozitivnim učincima na zdravlje srca.

Sastojci

– 1 šalica borovnica
– 1/2 šalice jagoda
– list kelja
– 1/2 cikle
– 1 šalica bademova mlijeka ili vode

Priprema

Ubacite sve sastojke u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Po potrebi dodatno razrijedite vodom ili bademovim mlijekom.

Pomlađivanje iznutra: Eliksir mladosti na vašem tanjuru

Salata "Koža voli antioksidante"

Antioksidanti u naru i kupinama osiguravaju koži dozu hranjivih tvari koje pomažu u borbi protiv bora i preranog starenja. Osim toga, kremasti avokado pun je „dobrih“ masnoća i vitamina A, D i E koji hrane kožu iznutra prema van.

Sastojci

– 2-3 šalice zelenog lisnatog povrća
– 1/2 avokada narezanog na kriške
– 1/3 šalice cherry-rajčica, narezanih
– 1/3 šalice kupina
– 1/4 šalice oraha, nasjeckanih
– sjemenke 1/2 nara

Priprema

U velikoj zdjeli pripremite dresing od 2 žlice maslinova ulja, soka od pola limuna, žlice meda i malo soli. Ili napravite vlastiti po želji.
Ubacite zeleno povrće i cherry-rajčice pa sve dobro promiješajte. Dodajte avokado, kupine, orahe i sjemenke nara.

Pomlađivanje iznutra: Eliksir mladosti na vašem tanjuru

Juha „Doživjeti stotu“

Batat ili slatki krumpir predstavlja dobar izvor vitamina C te mangana i bakra, zbog čega se ubraja u namirnice koje nipošto ne biste smjeli izbjegavati. Osim batata, ova juha sadrži druge sastojke koji će poboljšati vaše zdravlje, poput tikvice, protuupalnog češnjaka, brokule bogate hranjivim tvarima i ulja avokada za dozu zdravih masti.

Sastojci

– 2 češnja češnjaka
– 3 žlice ulja avokada
– 1 luk, nasjeckani
– 300 g svježe brokule, grubo nasjeckane
– 300 g tikvica, grubo nasjeckanih
– 1 srednje veliki batat narezan na kockice
– 1 čajna žličica soli
– 5-6 šalica povrtnog ili pilećeg temeljca
– 1 žlica jabučnog octa
– 1/2 čajne žličice crnog papra
– grčki jogurt i svježi peršin, za ukrašavanje (po želji)

Priprema

Zagrijte 2 žlice ulja, dodajte luk i češnjak i pirjajte oko 5 minuta.
Dodajte brokulu, batat, tikvicu i žlicu ulja, posolite i pirjajte oko 3 minute. Ulijte 5 šalica temeljca i pričekajte da zakipi, zatim kuhajte dok brokula i batat ne omekšaju, oko 25 minuta.
Izmiksajte juhu u blenderu. Ako je pregusta, dodajte preostali temeljac. Umiješajte ocat, papar, malo soli i ukrasite jogurtom, paprom i peršinom.

Pomlađivanje iznutra: Eliksir mladosti na vašem tanjuru

Losos, votka i cikla u zagrljaju

Glavne zvijezde u receptu chefa Gordona Ramseyja su losos i cikla – kao namirnica bogata omega-3 masnim kiselinama, losos pridonosi zdravlju srca i mozga, a cikla ima protuupalno i antioksidativno djelovanje.

Sastojci

– 170 g smeđeg šećera
– 230 g soli
– 2 cikle, naribane ili usitnjene u blenderu
– 2 žlice prženih sjemenki komorača
– 1/4 šalice votke
– polovica svježeg lososa

Priprema

U zdjeli pomiješajte ciklu, sol, šećer i sjemenke komorača. Očistite losos i prelijte ga votkom. Lim za pečenje obložite prozirnom folijom i stavite nekoliko žlica marinade na foliju. Položite lososa s kožom prema dolje te ga prekrijte ostatkom smjese od cikle, pokrivajući ga u cijelosti. Omotajte losos plastičnom folijom i na njega položite drugi lim za pečenje. Dodatno ga otežajte tavom ili loncem te spremite u hladnjak.
Pustite lososa da stoji u hladnjaku između 24 h do tri dana, povremeno ga provjeravajući i uklanjajući višak tekućine. Spreman je za serviranje nakon 24 h, ali što ga dulje marinirate, poprimit će intenzivniju boju cikle.
Kad ste spremni za posluživanje, isperite losos u hladnoj vodi i osušite kuhinjskim ručnikom. Narežite losos na tanke kriške i poslužite uz tost ili salatu.

Pomlađivanje iznutra: Eliksir mladosti na vašem tanjuru

Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Zdrave priče

Je li moderna zapadnjačka prehrana trajno oštetila naše zdravlje?

  • Posted on 14. svibnja 2018.26. travnja 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Prehrana

Čudesna kurkuma: pomaže kod artritisa, čuva zdravlje mozga i bori se protiv alergija

  • Posted on 16. svibnja 2018.16. kolovoza 2019.
  • Autor: Almagea - promo
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Prehrana

Maslinovo ulje: 6 stvari koje uvijek trebate izbjegavati kada ga koristite

  • Posted on 12. svibnja 2023.11. svibnja 2023.
  • 3 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Tjestenina s mladim lukom – proljetno hit jelo puno aroma

  • Posted on 2. svibnja 2023.2. svibnja 2023.
  • 2 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Menstrualni bolovi: Koje namirnice mogu ublažiti jake grčeve?

  • Posted on 26. travnja 2023.26. travnja 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Kraljice proljetnog tanjura: Pripremite šparoge na pet načina i u tren oka!

  • Posted on 25. travnja 2023.25. travnja 2023.
  • 5 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels i Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Ravnotežom u crijevima do željene figure

  • Posted on 24. ožujka 2023.24. ožujka 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Bojan Zibar
Pročitaj
  • Prehrana

“Uravnotežena prehrana uvijek je bolja od ograničavanja”

  • Posted on 23. ožujka 2023.23. ožujka 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: promo
Pročitaj
  • Prehrana

Prekomjerna težina godišnje odnese 2.8 milijuna života

  • Posted on 8. ožujka 2023.8. ožujka 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: promo
Pročitaj
  • Prehrana

Savjeti chefova: Ovih 5 trikova pomažu da napravite najbolju kajganu ikad!

  • Posted on 1. ožujka 2023.28. veljače 2023.
  • 3 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Pexels
Najnovije
  • Bezuvjetna ljubav: Ove su pasmine pasa – najrazmaženije!

    • Posted on 22. svibnja 2023.21. svibnja 2023.
    • 2 min
    Pročitaj
  • Dr. med. Mateja Tošić Jukić: Najbolje vrijeme za pregled madeža je – sada!

    • Posted on 22. svibnja 2023.22. svibnja 2023.
    • 5 min
    Pročitaj
  • Kako umjetna inteligencija ‘vidi’ arhitektonsku budućnost gradova

    • Posted on 21. svibnja 2023.21. svibnja 2023.
    • 2 min
    • Foto: Promo
    Pročitaj
  • S medom, uljem ruže ili lavande: Ovo su 3 kupke za ultimativno opuštanje

    • Posted on 20. svibnja 2023.19. svibnja 2023.
    • 2 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • ING-GRAD poziva učenike obrtničkih škola da se prijave za plaćenu praksu i stipendije

    • Posted on 19. svibnja 2023.19. svibnja 2023.
    • 2 min
    • Foto: Promo
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Kako su tri entuzijasta u Splitu okupila svjetsku elitu održivog poslovanja i zelenih tehnologija
    • Posted on 22. svibnja 2023.23. svibnja 2023.
  • 2
    Inovator Tvrtko Matijević predstavio ‘prirodni botox’ – BeeVenom touch serum za lice
    • Posted on 22. svibnja 2023.23. svibnja 2023.
    • Foto: Nikola Zoko
  • 3
    Održana večer zahvale “Hvala, sestro”: ‘Biti medicinska sestra je poziv, a ne posao’
    • Posted on 22. svibnja 2023.23. svibnja 2023.
    • Foto: promo
  • 4
    Uoči Majčinog dana Curaprox naučio mame i djecu svih uzrasta kako održavati oralnu higijenu!
    • Posted on 22. svibnja 2023.23. svibnja 2023.
    • Foto: Nikola Zoko
  • 5
    Vino uz žlicu u Nico’su – bistrou u srcu Zagreba
    • Posted on 22. svibnja 2023.23. svibnja 2023.
    • Foto: Nikola Zoko

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
0
354
Najnovije objave
  • Zašto se osjećamo naduto tijekom PMS-a i kako to spriječiti?
    • Posted on 19. svibnja 2023.18. svibnja 2023.
  • Turistička ponuda Primorja u lipnju bogatija za Večer od mora
    • Posted on 18. svibnja 2023.18. svibnja 2023.
    • Foto: promo
  • Fascinantno: Indijski restoran napravljen je u potpunosti od kartona!
    • Posted on 18. svibnja 2023.18. svibnja 2023.
    • Foto: Promo i Instagram
  • Kako aparati mogu štedjeti u kućnom budžetu: 10 savjeta koje svi trebamo znati
    • Posted on 17. svibnja 2023.17. svibnja 2023.
    • Foto: Pexels
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2023 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići